介绍：咖喱鱼蛋是五六十年代产物。咖喱鱼蛋口味属于咖喱味，做法属煮菜类。当时街边面档价廉，为减低成本便用潮州白鱼蛋，或不太新鲜的鱼肉，放在一个勺以油炸熟，不料大受欢迎，现为香港街头小食的台柱。1. 鱼肉营养丰富，具有通乳、清热解毒、止嗽下气的功效；2. 鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压...【详情】