介绍：伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。伏特加酒在各种调制鸡尾酒的基酒之中，是一种最具有灵活性、适应性和变通性的酒。波兰伏特加的酿造工艺...【详情】

介绍：“雪莉白兰地”是一种烈酒：从烈酒和葡萄酒蒸馏中提取，保留葡萄酒原料中的挥发物质。酒精浓度超过 86%vol的葡萄酒蒸馏酒不得超过成品白兰地酒酒精含量的 50%。在橡木桶中陈酿，橡木桶容积小于1000L，并且以前泡过雪莉葡萄酒。按雪莉酒传统陈酿体系，采用“橡木桶索雷拉酿造法”。完全在加工区和陈酿区酿造。赫雷斯地区蒸馏酒历史悠...【详情】

介绍：普罗塞克葡萄酒是意大利受欢迎的起泡酒。虽然它经常与香槟相比它是用不同的葡萄和不同的酿酒方法制成。从技术上来说，Prosecco是一种起泡酒，原产于意大利威尼托的Valdobbiadene地区。这款酒是用普罗塞克葡萄(也叫“格雷拉”)制成的，通过Charmat起泡法，这给葡萄酒大约3个大气压的压力。这意味着普罗塞克的气泡通常比啤酒(约1.5个...【详情】

介绍：干邑是法国干邑地区特产，中国国家地理标志产品。Cognac本是法国西南部夏朗德省（Charentes）的一个市镇的名字，由于此地出产的葡萄蒸馏酒甚是有名，久而久之人们就直接拿Cognac来作酒名使用了。“干邑”是Cognac的中文音译，其发音相较于普通话与粤语更接近，推测最早是由香港人或广东人翻译过来的。一直以来，干邑在中国市场的香...【详情】

介绍：法国奥克地区是法国产量最大的葡萄酒地区，酿制奥克IGP葡萄酒的这些葡萄田必须位于奥德省，加尔省，埃罗省，东比利牛斯省和洛泽尔省以下6个地区：Ispagnac,Montbrun,Quézac,Sainte-Enimie,LaMalène,LesVignes。奥克产区内种植有56种不同的葡萄，是世界葡萄品种最全的地区，年出口总量居法国第一，出口总值居法国第二. 其庄园覆盖...【详情】

介绍：布鲁奈罗-蒙塔希诺位于托斯卡纳南部，距锡耶纳（Siena）约40公里，葡萄园分布在蒙塔希诺镇（Montalcino）周围风光旖旎的山丘上。这里出产的布鲁奈罗葡萄酒是意大利最负盛名的五大DOCG级葡萄酒之一，有着“托斯卡纳皇冠上的明珠”的美誉。蒙塔希诺的葡萄酒历史十分悠久。经考古发现，早在两千多年前的伊特鲁里亚时期（Etruscan Age）...【详情】

介绍：爱尔兰奶油利口酒是由新鲜爱尔兰奶油牛奶添加甜味剂并以含爱尔兰威士忌的基酒和其他获准的配料调制而成的。爱尔兰奶油利口酒属于烈性酒，其酒精含量最低为15%vol。这些酒只在爱尔兰和北爱尔兰境内生产，是一种稳定的乳状酒，含甜味剂，加入爱尔兰威士忌作为基酒，并且所用的爱尔兰威士忌是按照 1980 爱尔兰威士忌法案（威士忌）和爱...【详情】

介绍：苏瓦韦葡萄酒产自意大利威尼托产区（Veneto）的维罗那，许多人一直认为该种葡萄酒是意大利干白葡萄酒的代名词。虽然该产区也出现了起泡葡萄酒和甜型葡萄酒，但干型的苏瓦韦葡萄酒仍然是更受欢迎的意大利葡萄酒。苏瓦韦葡萄酒通常会熟成8个月，其颜色一般为草黄色，酸度较清淡。苏瓦韦干白葡萄酒常常让人有种单宁的感觉，但仍不至于...【详情】

介绍：阿布鲁佐位于意大利中部，北与马尔凯交接，拉齐奥位于其西南，西南部是莫利塞省区，东边则是亚得里亚海。全区总面积10,794平方公里，其中三分之二为山地，其余由缓坡和狭长平原组成，沿亚得里亚海岸线绵延129公里，亚平宁山脉贯穿整个省区。阿布鲁佐是意大利中部第二大产区，年产量高达5亿瓶。阿布鲁佐的葡萄酒产区由一个DOCG优质法...【详情】

介绍：弗兰肯地区位于法兰克福的东部，以白葡萄酒为主。产区共有6078公顷葡萄园，46%种植米勒图高(Muller Thurgau)，20%种植西万尼(Silvaner)，11%种植Bacchus。与德国其他地方不同的是，这里的酒多数为干白酒，酒体较重带有泥土的复合口感，高质量的酒装在独特的扁圆形瓶子里，这种瓶子叫做Bocksbeutel。弗兰肯地区的酒在德国以外的地方...【详情】

介绍：夏布利是勃艮第最凉爽的葡萄酒产区。由于勃艮第位于法国的相对中心，它的气候不受大西洋或地中海的影响。夏布利葡萄酒的特点是酒体轻盈，酸度较高，口感清爽，风格清新，适合搭配清淡的海鲜食用。夏布利是法国勃艮第的重要葡萄酒产区，霞多丽是夏布利的法定葡萄。霞多丽（chardonnay）是夏布利的法定葡萄品种。所以，在葡萄酒界，夏...【详情】

介绍：早在7000年前，塞浦路斯就因种植葡萄和生产葡萄酒而闻名。塞浦路斯拥有6000多年历史的葡萄老藤是人类已知的仅存的、最古老的葡萄老藤，这使塞浦路斯 Commandaria酒作为国礼酒流传至今。卡曼达蕾雅（commandaria）是世界上历史最悠久的葡萄酒，它也是全世界唯一由国家立法保障的特定产区葡萄酒。该地区制作葡萄酒的方法非常纯正天然...【详情】

介绍：勃艮第葡萄酒（Burgundy Wines）：产于法国勃艮第地区的葡萄酒统称。勃艮第产区包含101个AOC法定产区，562个一级葡萄园，33个特级葡萄园和4000多家酒庄。“勃艮第无低等级酒”，勃艮第这101个AOC法定产区在数目上占到了全法国400多个AOC产区的四分之一，但实际上葡萄酒的年产量仅仅达到了约6%而已，绝大多数勃艮第葡萄酒都是属于AOC...【详情】

介绍：布拉凯多（Brachetto）是一种源于意大利的古老葡萄品种，布拉凯多葡萄酒结构丰富，甜度较高，酒体轻盈，香气馥郁，酒精度及单宁低，布拉凯多甜酒带有野玫瑰和清新的红色水果香气，口感甜蜜清爽，酒体轻盈，堪比莫斯卡托阿斯蒂（Moscato d Asti）起泡酒。皮埃蒙特产区也出产干型的布拉凯多葡萄酒，带有芬芳的气息，但产量相对布拉凯...【详情】

介绍：仁内华是中欧地理标志协定中首批受保护的欧盟地理标志产品之一。仁内华由农作物原料发酵酒精和/或谷物烈酒和/或谷物蒸馏液与杜松子（杜松浆果和/或杜松）调制而成。此类烈酒的最低酒精含量应为 30%vol，且根据技术文档详细规定的条件可含一定百分比的麦芽酒（谷物蒸馏液或谷物白兰地）。酒的外观色泽必须透明。仁内华可做加甜处理，...【详情】

介绍：雅文邑是一种葡萄酒蒸馏烈酒，被誉为世界最古老的“生命之水”，由最优质的白葡萄蒸馏陈化而成，酒香四溢。适饮温度以正常室温为宜，与奶酪，咖啡，雪茄，水果蛋糕或巧克力等搭配极佳。可用作开胃酒、佐餐酒和餐后酒。饮饭后品尝最佳，并配以咖啡，巧克力及雪茄。雅文邑在橡木桶中陈酿，所以酒汁带颜色。但是，白雅文邑除外，透明无...【详情】

介绍：朗格多克-露喜龙大部分的法定产区都允许生产红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，其中以红葡萄酒为主。这些法定产区生产红葡萄酒一般使用的主要葡萄品种为歌海娜，西拉和慕合怀特（最低使用量为50%），另外也会用到少量的神索和佳丽酿。对于白葡萄酒生产，主要使用白歌海娜、克莱雷、布布兰克、白匹克布、瑚珊、玛珊、侯尔、图巴特、白...【详情】

介绍：乌佐酒（Ouzo）是由一种希腊的果渣白兰地「Tsipouro」演化而来的茴香酒，有时为了提味还会加入其他如八角、芫荽、丁香和肉桂等香料。2006 年希腊赢得了一项专利，将乌佐酒列为希腊标志性的特产。乌佐酒会使用铜制器皿蒸馏出度数高达 96% 的酒精，再加入茴香等香料。此时酿造出的酒精原液已经具有了十足的香味，称作「香酒」。乌佐酒...【详情】