介绍：醉仙牌麻辣牛肉系列产品是驰名嘉陵江沿岸地区的名优食品，以其历史悠久，选料讲究，制作精细，风味独特而享有【详情】

介绍：岐山酥饺是陕西岐山的汉族小吃，色泽金黄，酥香沁甜。色彩美观，香甜各异。莲蓉馅，猪油，面粉等制作而成。酥饺既好看又酥香。一口咬下去，就咬到了馅，馅料里糖浆的甜、花生和芝麻的香让人满口留香。做酥饺经常选定在春节的前一天，一大早大人们就摆了几张圆桌在巷口或院子里，开始忙乎起来。首先把面粉加水和一点食用油，这样炸出...【详情】

介绍：略阳罐罐茶是陕西汉中市略阳县的传统茶点饮食，极富民族和地方特色。有水泡茶、油炒茶、面罐茶等种类，其中以面罐茶最为出名。民间曾这样说：“乡土风味罐罐茶，略阳城乡不离它；清早起来挂顶锅，柴棒树根火架大；水倒半罐放茶叶，面拌调合清油下；茴香、藿香、生姜加，边煮边调油盐茶；一人一碗放调料，腊肉、核桃，鸡蛋花；火烤干...【详情】

介绍：燎花（又作蓼花）乃安阳市（旧称彰德府）传统点心，久负盛名，而以锦泰店制作的最为优良。据清嘉庆《安阳县志》载：“锦泰、钢泰之燎花均甚驰名”。成品燎花，造型美观、面色金黄、剖面洁白、状如蜂巢、外撒对丝、浪似蓼花，故又叫蓼花。落口香甜酥脆、软绵易消化，营养丰富，老少皆宜，被视为节日聚餐珍馐，馈赠亲友佳品。自从明朝...【详情】

介绍：冰箱贮菜，减味，坛子藏菜，增味，冰箱名为保鲜，不到三五日，所贮之菜鲜味顿失，坛子贮菜，经它个三五月，无味者也滋味浓郁了。冰箱不是坛子，坛子却是乡亲的冰箱，荤的素的，举凡能吃之菜，几乎没有不可入坛子的，乡亲们把坛子当成了百宝箱，肥肉瘦肉，过年过节吃不完，乡亲们就磨些米粉，粘在肥肉瘦肉上，藏一个对年，味道不减，...【详情】

介绍：韩城风味芝麻烧饼，饼呈圆形，美味可口，闻名关中。烧饼主要用料是白面、食油、芝麻。芝麻烧饼做法精细，先将和好的白面拉成扁状长条，再加入食油和调料，然后卷好压圆，在圆心压上芝麻，成形后放入特置的铁鏊上油烙，然后置于鏊下的焦炭火旁烘烤即成。芝麻烧饼层层多，色泽黄，酥脆可口，人们尤喜伴食热凉郱。韩城风味芝麻烧饼外观...【详情】

介绍：李记坛肉是由李学新于1918年从天津逃荒到铁岭而首创的，至今已经四代将近百年。1989年李记坛肉申请办理了国家专利，成为铁岭市个体饮食业获国家专利的第一家。正宗真传，李记坛肉只此一家。李记坛肉自1918年开创以来，深受各阶层人们的喜爱，上至达官显贵，下到普通百姓，人人喜欢品尝，历时百年，经久不衰。李记坛肉的特点是肥而不...【详情】

介绍：“八角雪枣”因产于湖北省荆门市东宝区子陵铺镇八角街而得名。 雪枣，是因为其外形如枣，色泽雪白晶莹而故名。八角雪枣是明末清初八角街上民间老艺人刘之芳首创的，是具有浓郁地方特色的传统食品。雪枣里富含优质植物蛋白，易于人体吸收，还含有维生素A、维生素D和一定量的钙、磷、铁、不饱和脂肪酸等微量元素，具有降脂、护心、抗...【详情】

介绍：越南椰子酥，刚入口的时候觉得不怎么样,嚼着嚼着椰子味和牛奶味就出来了,吃到最后还能吃到椰子肉,很棒的口感哦！1.椰肉含水量蛋白质、果糖、 葡萄 糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。 2.椰肉的含油量高达35%，主要是棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游离脂肪酸等。精选原料，秘制而成的芝士牛奶椰子酥，具...【详情】

介绍：上海枫泾丁蹄是上海地区的汉族传统名菜。上海枫泾丁蹄具有冷吃“香”，蒸熟后吃“糯”的独特味道。汤卤醇厚，浓油赤酱，糖重色艳，咸淡适口。选料注重活、生、寸、鲜；调味擅长咸、甜、糟、酸。名菜如“红烧蛔鱼”，巧用火候，突出原味，色泽红亮，卤汁浓厚，肉质肥嫩，负有盛誉。猪肘：猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含...【详情】

介绍：“陇西腊羊肉”是以新鲜羊肉为主料制作而成，实际上就是一种“卤”羊肉，甘肃省传统名菜。羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一。羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风...【详情】

介绍：永新蜜茄，是江西永新特产，是一种茄制品。能润肺、止咯血，对肺病、支气管炎等有一定疗效。常食之具有生津开胃、活血养颜、延年益寿之效果。成品呈深咖啡色，视之清亮透明，闻之香气扑鼻，食之味甜蜜口，可谓色香味俱全，是一种很有名气的特产，加之营养丰富，感观诱人，有高雅食品之称。每年5--6月间，取未成熟的优质白茄子和上等...【详情】

介绍：铁板里脊是一道以里脊、老抽、豆瓣酱等为主要食材制作的美食。如皋市鑫益民食品公司生产的铁板里脊采用新鲜鸡肉,秘方腌制速冻生制，可做手抓饼里料，烧烤原料。***整块切割鸡肉成品入味实足，鸡肉丝丝可见;***现代滚揉与传统工艺碰撞，口感软嫩;***色泽自然，味道醇香，每一步都精心制作浓郁的香味，看着就流口水;【详情】

介绍：三合面是一款地地道道的福建泉州的汉族小吃，主要由面粉、白糖、白芝麻、本地红葱头和上等食用油精制而成，现在的三合面秉承传统工艺上，味道清香纯正，其吃后不易上火，烧上一壶开水，一边加水一边用勺子搅动直到绵稠，美味可口；香甜味浓，入口即化。健脾补胃 老少皆宜三合面究竟是怎么发明出来的呢？清人《调鼎记》里边“酥糖”...【详情】

介绍：三凤桥酱排骨，俗称无锡肉骨头，江苏无锡地区汉族传统名菜，属于苏菜系。从问世到现在已有近140年历史，为无锡著名的三大特产之一。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。运用独特的烧制方法，烧制出的排骨色泽酱红...【详情】

介绍：桃酥是一种南北皆宜的汉族特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，尤其是得到老年人和孩子的喜爱。桃酥的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿...【详情】

介绍：昭通好大一对牌燕麦炒面，以大山包高寒山区优质燕麦为原料，利用当地得天独厚的自然资源条件，独特工艺精心制作而成。具有醇厚的燕麦香味、油润细腻等特点，是老少皆宜的营养食品。食用方法：根据需要取适量的糖（盐）和炒面，用温水缓缓注入，冲调均匀，即可食用。加入适量牛奶、果汁等，用冰箱制成消暑解渴的饮品，口感更佳。【详情】

介绍：在长武丰富的饮食文化资源中，有一种特殊的产物，那就是极富地方特色，深受长武群众喜爱的长武血条汤，在长武人红白喜事，生日满月，逢年过节，招待客人的头一顿上等饭便是血条汤，血条汤端上席，漂一层鲜红的油泼辣子，筷子一动，红红的血条，翠绿的芫荽，雪白的豆腐，葱花，金色的黄花，黑色的木耳，再加大肉臊子，色味俱全，引得...【详情】