介绍：在当地有千年历史、主要在孟州市南庄镇主街上，约有三十个小档口在经营。特点是清凉爽口，与全国其他城市的凉粉有很大的区别，浑浆凉粉色绿、味香，拌以芥末、生姜、陈醋、芝麻酱等作料，不仅吃起来口感润滑，而且还有清热解毒、败火驱风、消食健胃、排除涨气的功能，在酷暑季节吃上一碗浑浆凉粉，你会顿觉神清气爽。绿豆凉粉具有解...【详情】

介绍：踅面，是陕西合阳的汉族风味小吃。香味浓郁、软糯粘甜。大枣还具有益气补血、养肾安神之功效。有的人写成“旋面”，是因为“旋”字在合阳方言里念“踅”。有的人写成“页面”，这是误读。具有入口柔、咀嚼劲、辣味足、降血脂等特点。“踅”字是个冷僻字，清代合阳有人编了一本《土音杂字》，出于好心，找了一个古音又读“xué”的“...【详情】

介绍：米橙是客家人家家户户必备的过年美食。米橙的香脆味让人难以忘怀，米的香味被发挥得淋漓尽致，再加上一层糖附在上面，使米香和糖完美粘合在一起，一口咬下去，糖立即融化溢满口中，爆开的米香松脆，使人吃了口齿留香。每逢春节，家家户户都要制作一些米橙过年，俗称“打米橙”。除了作为拜神祭祀品，自己享用、招待客人以外，还作为...【详情】

介绍：独山米扁系布依族妇女在长期的生活实践中，依靠自己的聪明才智，根据本民族特点研制出来的一种新型食品，口感集现代口味、民族特色于一身，散发出少数民族食品特有的光辉。甜味糯米薄片,香、甜、脆，食用后回味无穷、可作零食食用，也可制成菜肴。用优质糯米、白砂糖制作，先泡湿糯米，再放在锅里蒸熟，把糯饭压制成片状再利用太阳...【详情】

介绍：杠子馍产自北舞渡，是舞阳最著名的小吃，杠子馍底焦色泽金黄，厚达半寸，层层相包。可存数日之久，不霉不硬。经过发酵的面包、馒头有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此，身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃这类食物。同样，上班族的早餐最好吃馒头面包等发酵面食，因为其中的能量会...【详情】

介绍：陵川牛肉丸这是山西的一道特色小吃，陵川牛肉丸的口感十分特别，外软里脆！而且煮多久都是这个口感，获得了山西省非物质文化遗产的称号。1.牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持...【详情】

介绍：煎粉可以说是真正的吉林市特色小吃。煎粉始于吉林，早期传入长春，因此起初全东北也只有吉林、长春二地有此小吃。后辽宁省部分城市街边也有此小吃，不过称作为炒焖子。吉林的煎粉色泽偏灰 色泽上偏金黄 原汁原味，口味清爽。外焦里嫩，外黄里白，脆在表面的一薄薄层的焦黄，入嘴既化；嫩在里面颤微微的莹透白晶，口味绵长。无需猛...【详情】

介绍：惠来虾枣产于揭阳神泉港，这里依山傍海，水产资源十分丰富 品种繁多， 是中国著名的海港之一， 更是闻名的渔业场， 每天有上千只渔船停泊此港冬季是吃火锅的旺季，虾丸、鱼丸等肉丸类制品成了消费者餐桌上的最爱。虾丸类制品由于其独特的风味，食用既无鱼腥味，又没有骨刺，含有丰富的营养价值，肉质易消化，老幼皆宜，备受青睐。虾...【详情】

介绍：贵州著名小吃，以六盘水的老城烙锅为首。“到六盘水不吃烙锅是一种遗憾”，这是到过贵州省六盘水市的人发出的感叹。烙锅吃法特别，烙制后各种主料原味鲜美，2003年，烙锅在中国首届“民间·民族菜肴华西美食节”上获特金奖。深受当地人喜爱，也是夜间小吃的首推之品。现在，大家都习惯于散步时在路边摊或者店铺面去吃烙锅，并且是不...【详情】

介绍：潮州菜头果是民间小吃。又称萝卜糕。菜头系萝卜俗名，潮州小吃是潮州平民百姓自己的美食，潮州小吃在潮州人的饮食中占有很大的比重，大街小巷小吃店比比皆是，人们可以很方便地买到所需的小吃，于是便有了一个“潮州小吃”这样响亮的名词，过去不见经传，但它却是潮州文化宝库中一颗璀璨的明珠。 菜头果既营养又好吃，简直是居家旅...【详情】

介绍：芋梗即是芋苗，是芋头叶子的柄，在农村经历过饿肚子年代的人几乎都吃过清煮或清炒的芋苗，常常没有油没有肉很是难吃。到了上世纪八十年代条件好一些了，人们将芋苗与红辣椒腌起来吃，主要用以早上配粥。以前的芋苗都是在毛芋收成之后一截一截切下来，外观上不怎么样，青色带黄，一般用来腌制，口感不是很好。现在的芋苗则是专门培植...【详情】

介绍：卷馍是具有阜阳特色的地方小吃，卷馍的“馍”与真正意义上的“馍”却有着天壤之别。阜阳的卷馍其实就是南方人做的春卷。阜阳卷膜就是春卷皮儿几张叠放在一起，再在上面放入在鲜汤里煮熟的面筋、绿豆芽、香菜、海带，用手卷成圆锥形，吃时从上往下一点点咬食，里面的面筋、豆芽海带越吃越多，真是价廉物美、营养丰富，阜阳卷馍是上班...【详情】

介绍：潮汕膏蟹，学名叫锯缘青蟹，为广东潮汕的着名海产。膏蟹生长在广东省陆丰市内洋无公害养殖基地，粤海附近的天然海域区,无污染,无公害，它是农业部指定的无公害农产品野生膏蟹一个特殊品种,以其膏多,肉嫩和特殊的香味,为许多重要的宴会选用,是膏蟹中的极品,它还尊称“顶角膏蟹”, 内洋的雄蟹，俗称肉蟹，肉质爽滑清甜，吃起来带清香...【详情】

介绍：务川麻饼是贵州省务川仡佬族苗族自治县的地方特产之一。麻饼是仡佬族苗族待客佳品的特色，可口可香，营养丰富、风味独特。主要选用糯米、玉米糖、白糖、花生、芝麻等，经过搅拌、成型、打麻、烘焙等工序精制而成。色香味俱全，馅料营养比较丰富，可以作为户外旅游干粮。面皮富含蛋白质，可以在一定程度上补充人体所需的蛋白。相传早...【详情】

介绍：日光岩馅饼系列为中华老字号产品，并且是正宗鼓浪屿特产、厦门名优食品，历史悠久、名扬海外。日光岩品牌属于厦门老作坊食品工业有限公司是由原国有企业厦门新为天食品工业有限公司根据政府政策改制而成。公司以生产、销售“日光岩”牌馅饼系列及“日光岩”牌休闲食品系列为主，其品种丰富、口味独特、包装新颖，适合大众化消费。日...【详情】

介绍：被誉为延庆县“十大特色文化遗产”的延庆火勺，是风味特色小吃。和烧饼、驴肉火烧不同，延庆的火勺是用天然的火炉烘烤而成，里面有瓤，有一股椒盐的香味。延庆火勺用温水和面，经烙、烤两道工序制作而成，直径大小在8-10cm左右，一面带有金线圈、呈虎皮色，干脆适口，具有浓郁的麦香和椒盐味。因为外皮无油，内含水分极少，延庆小火...【详情】

介绍：蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。养蜂业是哈萨克斯坦的特色行业。哈萨克斯坦的养蜂场主要集中在东哈萨克斯坦州，东哈州养蜂业已有超过200年历史。蜂蜜一般只含微量维生素， 其中有 维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素K、尼克酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱等．在含氮化合物中...【详情】

介绍：曲阳烧饼河北曲阳汉族传统名点之一。据考已有千余年历史，堪称中国北方面食中的一绝。以白面、脱破芝麻、食油、盐制作。吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上极讲究，因缸里呈凹形，凉或热烧饼都要滑下来。缸炉烧饼形圆，上有花檐。缸炉烧饼营养丰富，芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等...【详情】