介绍：腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的汉族传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。分宜大岗山香辣椒腐乳采用原分宜含岭香辣腐乳的配方而制成。腐乳和豆豉以及其他豆制品一样，都是营养学家所大力推崇的健康食品。它的原料——豆腐干本来...【详情】

介绍：麻油，是芝麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。麻油在长江以南地区非常受欢迎，除糕点外夏天的凉拌菜时麻油是必不可少的。据科学分析：麻油中主要成分为不饱和脂肪酸，占85%～90%，油酸和亚油酸基本上各占50%，其特点是稳定性强，而且易保存，这是因为麻...【详情】

介绍：被誉为「八珍之首」的酱油，一直是华人「沾沾自喜」的传统酱料，滋味非其他调味品所能比拟。一盘蒜泥白肉、白斩鸡，甚至荷包蛋，用荫油作沾酱，就能让看似清淡的料理，齿颊留香。就像一颗颗黑豆经过时间孕育，才能酿造出一瓶甘醇酱油，西螺酱油产业历经前人辛勤播种，才有今日一脉相传的成就。也许正因心手相连，不求事业极大化，而...【详情】

介绍：芝麻 酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。芝麻味甘，性平；有补中益气、润五脏、补肺气、止心惊、填髓之功效；可用于治疗肝肾虚损、眩晕、肠燥便秘、贫血等症。混合麻酱，富含蛋白...【详情】

介绍：腐乳也叫酱豆腐或豆腐乳等，是我国著名的传统酿造调味品之一。它是以黄豆为主要原料，经过磨浆、制胚、前期培菌、腌制、后期发酵而成。富含蛋白质，加上口味鲜美，风味独特，质地细腻，深受广大消费者的钟爱，已经成为人民日常生活不可缺的美食。腐乳和豆豉以及其他豆制品一样，都是营养学家所大力推崇的健康食品。它的原料——豆腐...【详情】

介绍：甜面酱又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”等，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。甜面酱含有多种风味物质和营养物，不仅滋味鲜美，而且可以丰富菜肴营养，增加菜肴可食性，具有开胃助食的功效。小麦富含淀粉、蛋白质、脂...【详情】

介绍：进京腐乳是山东临清汉族传统名菜，选用当年优质大豆为原料，经浸泡、过滤、煮浆等10几道工序制成。临清进京腐乳滋味鲜美、咸淡适口，质地细腻，颇受欢迎。腐乳和豆豉以及其他豆制品一样，都是营养学家所大力推崇的健康食品。它的原料——豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15%～20%，与肉类相当，同时含有丰富的钙质...【详情】

介绍：采用精选盈江特色辣椒烘烤后泡制而成。吃起了又香又辣，并有点回甜，比传统的泡椒更有口感。可用来做食品的沾水、炒泡椒牛肉、拌凉菜、或是直接就着饭吃都可以。1. 解热镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用2. 预防癌变：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的...【详情】

介绍：甜炼乳产品系列由优质新鲜牛奶、白糖为主要原料，经科学方法浓缩精制而成的高档乳制品，其营养丰富、奶味浓郁、口感细腻、粘度适中，呈乳白（黄）色。含有人体所需的各种营养成份，是人类营养的理想食物。甜炼乳产品系列主导品牌为“擒雕”牌、“百强”牌、“百熊”牌、“白熊”牌、“信鸽”牌。炼乳中的碳水化合物和抗坏血酸(维生...【详情】

介绍：故名思意，就是辣椒和红油的混合物。油呈亮红色，清香，带麻辣味。辣椒增进食欲，促进胃肠道消化功能，：当做配料,可口美味。红油是一种烹饪材料，有辣味，是川菜中一种独特的工艺。红油主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料(如花椒、八角、三奈、葱、蒜、姜、糖）用慢火精熬而成。每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位...【详情】

介绍：含有维生素C、钙、锌、硒、维生素B2五大营养元素含量在绿叶蔬菜中均名列前茅。蛋白质和胡萝卜素含量高于一般绿叶蔬菜。能最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C 、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是既干净又卫生的储存方法，所以含有大量的可食用营养成分，浸制的过程能产生天然的植物酵素，有保持...【详情】

介绍：库尔勒生产的番茄外形美观，鲜红似火，产量高，质量好。以库尔勒番茄为原料生产的番茄酱味道鲜美，酸甜可口，红色素含量位居世界之首，被国家轻工部评为优质产品，先后获中国食品博览会金奖，中国优质产品银质奖和国优产品标号，年产可达2000吨，被外商称为“无菌罐头”，远销东南亚、西欧、美国，日本、加拿大、港澳等国家和地区。...【详情】

介绍：陕南安康人对酸菜是情有独钟的，安康有民谣：“三天不吃酸，走路打蹿蹿”这里的酸，就是酸菜酸浆水了。酸菜酸浆水有开胃解暑止渴之效，既便宜，又利于较长时间保存。酸菜汤在民间还是很多偏方的引子，连小孩子被蚊虫叮咬了，大人都会给他擦点酸菜汤汁，据说止痛止痒的效果很好。酸菜的简单易行和大众化的好侍弄，又加之安康人喜酸的...【详情】

介绍：香油，又称芝麻油、麻油，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。临泉芝麻“小白籽”深受外商青睐，用来生产小磨香油其味质独特，生产水洗脱皮芝麻出品率特别高。香油其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不仅不含对人体有害的成分，而且还含有特别丰富...【详情】

介绍：岐山县蔡家坡地区被誉为大蒜之乡，有白皮蒜和紫皮蒜两种，以紫皮为最优，色泽鲜亮，蒜体肥大，蒜汁浓粘，味道鲜美，香辣适口，是驰名省内外的土特产品，运销西北和华北各省。种植面积5000亩，年产量1万吨。紫皮大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效；主治饮食积滞、脘腹冷痛、水...【详情】

介绍：叠石蚝油产于珠海市银坑蚝场，银坑养蚝已经有一百七十多年的历史。在银坑的沙滩上，有两块相叠的巨石兀立在港湾故称之为叠石。新会县崖门的养蚝人在银坑开办蚝塘。叠石蚝油由此得名。在19世纪末20世纪初，蚝田已遍布珠海整个东南海域，以及三灶、南北水海岛等。蚝油有“海底牛奶”的美誉之称，是调味的材料。1. 蚝油含有丰富的微量...【详情】

介绍：雁鸣湖大蒜醋精选中牟优质大蒜和五谷杂粮等原料，经过科学配比发酵，将大蒜和醋的保健功能潜力充分融合，易于人体吸收。二者的融合经过微妙的化学反应后，不仅开胃、消化、醒酒、养颜、软化血管、降血脂等个性充分保留，更加值得赞扬和关注的是：大蒜摒弃了原有的“臭脾气”！兼有大蒜和食醋的多项保健功能：1、开胃、消化—醋，2 ...【详情】

介绍：江西高安市灰埠秀英牌豆腐乳是江西高安特产，名扬省内外，豆腐乳以其独特的秘方，用优质黄豆、辣椒、香油、食盐等精制而成，营养丰富，开胃健脾，香辣突出，是餐桌上的必备之品，也是馈赠亲友的佳品。腐乳中锌和维生素B族的含量很丰富，常吃不仅可以补充维生素B12，还能预防老年性痴呆。腐乳的蛋白质是豆腐的2倍，且极易消化吸收，...【详情】