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特产甜品
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喜欢 284 人喜欢介绍:石花膏的主要原料石花菜,是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻,藻体平卧,为不规则的叉状分支,形状看上去也颇似珊瑚,很雅观。石花膏为纯手工制作,先以大锅熬制石花草,后用纱布过滤,冷却后自然凝固像果冻,透亮清澈,食用时可加入蜜水、糖水。天热食之可清凉降火气。石花性味甘、咸、寒,具有润肺化痰、清热软坚...【详情】标签:小吃 甜品
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喜欢 212 人喜欢介绍:四果汤是福建漳州、泉州一带人们夏季消暑的重要饮品,每每到夏季街边就会有很多卖四果汤的小贩,也有些比较正规的会开个店面,夏天卖四果汤,冬天卖烧仙草之类的。到小店里点碗四果汤,吹吹空调也是很惬意的事情。由于四果汤的历史悠久,现在的四果汤也加入了一些水果元素,如西瓜,菠萝……而啊达籽也不再只是以前的一种,而是有包...【详情】标签:甜品 小吃
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喜欢 268 人喜欢介绍:葡式蛋挞,又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞,港澳及广东地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征。1989年,英国人安德鲁·史斗(Andrew Stow)将葡挞带到澳门,改用英式奶黄馅并减少糖的用量后,随即慕名而至者众,并成为澳门著名小吃。一个蛋挞相当于吃下一碗饭 又酥又...【详情】标签:糕点 小吃 蛋挞 甜品
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喜欢 223 人喜欢介绍:玉林茶泡是一种味道清甜的泡茶甜品,又是一种经精雕细錾、耐人观赏的工艺品。玉林茶泡在宋代已有。至清代,玉林的富户人家,在嫁女时用茶泡净遍亲戚朋友,俗称“新人茶”。在新郎到女家“迎亲”或“回门”时,女家须以大型精致的茶泡相馈赠。男家也须以同样规格的茶泡,馈赠女家的“送嫁娘”。逢春节,玉林民间常以茶泡招待宾客。茶...【详情】标签:甜品 小吃
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喜欢 240 人喜欢介绍:木糠布甸,葡文名称为Serradura,是澳门别具特色的葡式甜品。木糠是指饼干碎,布甸即是布丁。它是由忌廉、饼干等材料逐层冷冻而成的。这个甜点来自葡萄牙而于澳门发扬光大。 不少澳门的餐厅、饼店均售卖木糠布甸。其中以沙度娜最为驰名,是澳门一间以卖木糠布甸为主的甜品连锁店。沙度娜制出朱古力、碎果仁、石板街、绿茶 、咖啡、...【详情】标签:甜品 点心
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喜欢 215 人喜欢介绍:西北地区兰州独有的一种甜食小吃。用当地的蓬灰与豌豆,红枣,白糖一起熬煮成的粥,冬夏,早晚皆可使用,老少皆宜。从字面理解,灰,说的是蓬灰。一种兰州地区特有的从一种植物提炼出的食用碱。豆子,就是豌豆。加了食用碱的豌豆汤。加碱是为了让豆子绵软,让汤里有股说不出的香味,不是甜淡但也不苦涩,介于两者之间的一种口感,随...【详情】标签:小吃 甜品
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喜欢 158 人喜欢介绍:缸鸭狗是宁波有名的百年老店,以小吃闻名。那里的汤团颗颗饱满,芝麻馅甜而不腻,入口爽滑,口感甚好。尤其是洒在面上的那层桂花,清香扑鼻,混合着糯米的香味,刺激着人的感官,绝对会令你胃口大开。宁波的姆妈,几乎没有不会包汤圆的。江定法的母亲应氏,就做得一手好点心,尤其汤圆。20世纪初,因为家境贫寒,年纪尚小的江定法就...【详情】标签:小吃 甜品
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喜欢 255 人喜欢介绍:花莲薯,又名馅子芋,是花莲县的名产,是番薯(地瓜)加工后的甜食。先将番薯蒸熟后,去皮后绞碎,整形再涂抹蛋汁后,再以烤箱进行烘烤。小巧的外型,亚光漆感的金黄色泽;内馅丰富多样、润泽扎实;入口即化,薯泥的香甜回味不尽.花莲薯的创始店“惠比须”是1899年(昭和33年)由日本人安富君在花莲所开设。花莲薯由安富君与当时店...【详情】标签:小吃 甜品
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喜欢 163 人喜欢介绍:大菜糕,台湾称菜燕、石花冻或洋菜冻,是由石花菜熬煮过后冷却而成的一种汉族特色甜品,形状呈胶块状,类似于果冻。大菜糕是一种甜品,台湾称菜燕或洋菜冻,是由石花菜熬煮过后冷却而成。大菜糕近年已成为澳门著名小食之一,其中以氹仔的“莫义记”最出名。由于该店位于旅游热点,不少旅客饭后都会以大菜糕充当饭后甜品。该店最有名...【详情】标签:甜品 小吃 糕点
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喜欢 164 人喜欢介绍:鸭母捻是广东潮汕地区的一种特色小吃,属于潮州菜;该菜品是潮汕的节日食俗之一,是一种有馅的糯米粉制汤圆;鸭母捻原名为糯米汤圆,后来改为鸭母捻。鸭母捻有多种馅(绿豆,红豆、芋泥),并且形状不一,有的呈圆,有的呈椭圆。关于鸭母捻名字的由来,现有两种解释,一为这种汤圆过去形状大如鸭蛋,鸭蛋潮州话又叫鸭母卵,故称为鸭...【详情】标签:小吃 甜品
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喜欢 208 人喜欢介绍:黄则和花生汤店系以厦门饮食服务公司小点名师黄则和命名。此店始创于1951年,至今已有48年历史,不仅在厦门家喻户晓,而且享誉海内外。黄则和花生汤取料精细,泡发考究,烧煮时间及火候恰到好处。花生不仅是一种高营养食品,而且是一味药用价值较高的保健良药。花生的种子、种衣、种壳和花生油等,都可作为药用。中医认为,花生有悦...【详情】标签:保健品 小吃 甜品
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喜欢 183 人喜欢介绍:灰豆子是用麻色豌豆煮成的粥状食物。 兰州杜维成师傅继承灰豆子名家马有创制的灰豆子制做技艺,煮的灰豆子风味独特,1989年被甘肃省商业厅授予杜维成以"金城灰豆王"称号。外地游客可以到张掖路中段北侧的兰州市第一工人俱乐部"金城灰豆王"店进行品尝。在炎热的夏季,灰豆子也是解暑佳品,冰镇过的灰豆子味道犹佳,...【详情】标签:甜品 小吃
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喜欢 367 人喜欢介绍:枣肉沫糊是陕西西安的汉族传统名小吃,起源于唐朝。以红枣为主料。此品种被省、市政府命名为传统名贵小吃,1997 年被评为首届“中华名小吃”。具有滋阴补气之功,食后口有余甘,令人回味。1.降血压、降胆固醇大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠,其具有维持毛细血管通透性,改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、...【详情】标签:小吃 甜品
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喜欢 180 人喜欢介绍:草湖位在台中市往雾峰的3号省道旁,素来以制作改良式硬块状芋仔冰名闻遐迩;其沁凉甜蜜的滋味,咬中带劲的口感,可说是台湾乡土冰品中的金字招牌。芋仔冰全台皆有,草湖芋仔冰却能独享盛名,其秘决之一是采用槟榔心种的芋仔,淀粉质多而黏性高,香味特别浓郁。而搅拌对芋仔冰口感有决定性影响,冰做出来是否能细致绵密、爽口带劲,...【详情】标签:小吃 甜品
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喜欢 31 人喜欢介绍:和果子是以糖,糯米,小豆等为主要原料的种日式点心。和果子在日语中称为wagashi,是日式甜品的统称,起源于日本遣唐使带回的唐朝点心“唐果子”。和果子起初是用于祭拜神明的供品,后来发展为在茶道等特殊场合品尝的上等糕点,近代后才逐渐成为平民也可以享用的美食。和果子,其实泛指日式糕点。就大类别来区分,可以分为生果子和...【详情】标签:糕点 甜品 点心
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喜欢 37 人喜欢介绍:大良双皮奶是一种甜品,主要由水牛奶、蛋清和糖等混合炖制而成,含有双层奶皮,一层甘香,二层清香,润肺养颜,堪称绝妙。顺德大良双皮奶的特异之处还在于含有双层奶皮,一层甘香,二层清香,故名“双皮奶”。在广州、顺德两地,双皮奶是家喻户晓、人人近知的甜品之王,就像水果中的莲雾、海鲜中的鱼翅一样倍受推崇。双皮奶的状如膏...【详情】标签:小吃 甜品
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喜欢 17 人喜欢介绍:日本樱花果冻,是日本的传统甜品。有一整朵樱花在里面,果冻制作成功之后呈晶莹剔透的样子,十分浪漫优雅。适合大部分女孩。樱花果冻,因嵌入樱花而得名,此物不仅有粉嫩系色彩,更有着独特的日系风味。相传明治时代,三月樱花漫天飞舞,但灿烂的时光总是那么短暂,她望着落樱叹息不已。他洞悉着她的善感,将樱花盐渍处理,嵌入晶莹...【详情】标签:零食 甜品
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喜欢 19 人喜欢介绍:天津茶汤起源于明朝末年,因用水冲熟,如沏茶一般(并不是用茶叶),故名茶汤,天津茶汤特点为色泽粉红、质地细腻、香甜润口。茶汤在天津鼓楼、古文化街、南市食品街等处,常能见到用奇特的龙嘴大铜壶冲茶汤卖的情景,这是颇具民俗特色、十分引人注目的场面。茶汤在天津古文化街、南市食品街等处都能见到,一把壮观的龙嘴大铜壶冲茶...【详情】标签:小吃 甜品