介绍：黄坡蒜头是广东省吴川市的特产，是黄坡镇的著名土特产。黄坡镇位于鉴江平原，具有制作蒜头特厚的天候。腌制的蒜头选用本地出产的优质白蒜。外地的蒜因皮厚、纤维多比不上本地的好。细菌的“天敌”：大蒜头内含有挥发性大蒜素，它是一种天然广谱抗菌素。防癌的“卫士”：大蒜能从多方面阻断致癌物质亚硝胺的合成，并可杀灭胃中的幽门...【详情】