介绍：合川区是全市丝瓜重点生产区县，常年丝瓜种植面积11000亩，产量2万余吨，特色品种“合川湖皱丝瓜”是地理标志产品与地理证明商标，在云门、太和建成合川湖皱丝瓜种质资源保护和育种基地2个。2017年，我区通过免费发放丝瓜良种，开展技术指导等方式进行春提早、秋延后双季丝瓜高效栽培技术示范推广，在南办梁坝、大石黄坡等基地集中...【详情】

介绍：《董浜镇志》记载：董浜是苏南最大的丝瓜种植基地，常年种植面积达2万多亩，年总产量逾8万吨，除用作蔬菜外，还是丝瓜蜂蜜的主要蜜源。2003年产品注册“曹家桥”商标，2007年~2019年被认定江苏省名牌产品，丝瓜产品市场份额占江浙沪地区丝瓜市场的70％以上。筒管玉丝瓜果实色泽鲜绿、肉质细嫩、口感糯性、味道鲜美，营养丰富，加上...【详情】

介绍：外在感官特征白关丝瓜的瓜形为短圆筒形，果长约20cm，粗约7cm，单果质量约450g，表皮绿色至浅绿色，带有隐纹、被绒毛，瓜蒂凸出，肉色白嫩、质地致密、丝瓜香气浓郁。烹饪后汤汁乳白，瓜肉不变色，口感丝滑沁甜。内在品质指标白关丝瓜可溶性固形物含量≥3%，蛋白质含量≥0.7%，干物质含量≥3.5%，粗纤维≤0.3%。安全要求白关丝瓜产...【详情】