介绍：雪菜是十字花科植物芥菜的嫩茎叶，性味凉，归肺、脾、胃经。具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。主治小便不利、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症，是民间常用的草药。可以外敷，也可以内食。（1）醒脑提神。雪里蕻含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧...【详情】

介绍：金针菇由营养器官(菌丝体)和繁殖器官（子实体）两大部分组成。⑴菌丝体由孢子萌发而成，在人工培养条件下，菌丝通常呈白色绒毛状，有横隔和分枝，很多菌丝聚集在一起便成菌丝体。和其它食用菌不同的是，菌丝长到一定阶段会形成大量的单细胞粉孢子（也叫分生孢子），在适宜的条件下可萌发成单核菌 金针菇丝或双核菌丝。有人在实验中...【详情】

介绍：香椿又名香椿芽、香椿头等。它颜色碧绿，鲜嫩清脆，具有独特的香味，是深受人们青睐的春季佳蔬。我国是香椿的故乡。民间食用香椿，据说从汉代起就风行大江南北了。栽培历史悠久，分布地区广泛，以山东、安徽、河南、陕西为主要产地，广西、四川、湖南等地栽培也多，是一种重要的森林蔬菜。中国是世界上唯一的用香椿作蔬菜用的国家。...【详情】

介绍：云南臭菜的书面语是“羽叶金合欢”，还有别名香菜、臭椿、南蛇勒藤（傣名）等。羽叶金合欢是比较有地方特色的野生蔬菜之一，其营养丰富，特别是蛋白质含量高，氨基酸种类全面，风味独特，具有较高经济价值和市场前景，适宜于中国热带和南亚热带地区发展的野生木本蔬菜。臭菜是含羞草科多年生藤本植物，株高1-5m，喜温耐热，多生长于...【详情】

介绍：武山蒜苗，甘肃天水武山县特产，其主要产自武山县大南河流蔬菜生产基地。武山蒜苗外型上茎粗健壮，根红叶绿，株型直立，整齐上冲，茎叶肥大鲜绿，已成为当地蔬菜产业中的佼佼者，为当地农民带来了可观的收入。同时，蒜苗的种植也对于保护土壤、促进生态环境的改善具有积极意义。在武山当地的蔬菜产业中，武山蒜苗被视为其中的重要品...【详情】

介绍：杨庄镇王铁庄村地处宝丰县城西，频临城区西环路西侧，交通便利，1998年开始发展韭菜种植，带动王铁庄村经济快速发展，人均年收入达到4000元左右，成为远近的富裕村。 近年来，王铁庄村两委立足地域区位优势，结合实际，理出了一条以蔬菜种植为切入点，带动村民发展韭菜种植的富民之路。该村先后筹集资金10万多元，整修水利设施，打...【详情】

介绍：黄姜是我国特有的一种新兴医药工业原料植物，其根状茎中含有一种脂溶性物质薯蓣皂甙元，是人工半合成甾体激素类药物的起始原料，有“医药黄金”之美称。我县从1996年开始良种黄姜的选肓工作，到目前已选肓出一批适合我县栽培的高产、高抗、高含量的优良品种。今年9月6日，省农作物品种审定委员会深入乐安镇匡林村黄姜良种基地，对县...【详情】

介绍：乌山村位于福建省新圩镇东北部，从1968年引进青葱品种开始栽培种植，至今已有四十多年的历史，当地农民积累了丰富的种植经验。乌山青葱已被列入翔安区五大特色农产品之一，乌山村已成为厦门市最主要的青葱种植基地，同时是闽南地区青葱主要销售集散地。 乌山村位于福建省新圩镇东北部，从1968年引进青葱品种开始栽培种植，至今已有...【详情】

介绍：洛浦玉米是新疆和田地区洛浦县的特产。洛浦县是农业县，常年以种植小麦、玉米为主。 洛浦县位于昆仑山北麓，塔里木河西南，属大陆性暖温带干旱荒漠气候，四季分明，春长风沙多，夏热且干燥，秋季降温快，冬季雪少不严寒，降水稀少，光照充足，热量丰富，昼夜温差大，无霜期长，气候条件适合玉米种植。洛浦县年均种植玉米16.5万亩。 ...【详情】

介绍：秋葵，锦葵科秋葵属性，亦称黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄。中国江西省的萍乡以及国内南方地区有种植，因其长相酷似辣椒，又称"洋辣椒"，用刀将其纵向劈开，怕是能唬住不少远离庖厨的食客。性喜温暖，原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近以及亚洲热带。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。它的可食用部分是...【详情】

介绍：榄核镇从1982年开始已有零星种植冬瓜，1988年成为广州市二线菜区以后，冬瓜种植面积不断增加，种植规模不断扩大，从间种发展到整种，从每年一造发展到一年三造，对支持广州市淡季蔬菜供应，发挥了重要的作用。2000年全镇冬瓜整种面积6218亩；间种面积1527亩，总产2.1万吨。冬瓜生产收入占本地蔬菜收入的54%。 过去，我镇种植黑皮冬...【详情】

介绍：平舆食用菌是河南省驻马店市平舆县的特产。平舆县食用菌种植一直保持了迅猛的发展势头，逐渐显现出小个体大协作的规模效应。 1981年平舆县开始引进食用菌技术，技术人员经过多年的研究探讨，先后培育出平菇、草菇、金针菇、双孢菇、香菇等10余个品种，培养出1200余名食用菌生产技术骨干。2000年生产规模最大的是平菇、双孢菇和香菇...【详情】

介绍：云南山嵛菜（学名： Eutrema yunnanense Franch）为十字花科、山嵛菜属，多年生草本，全体无毛或上部被疏柔毛；根茎横卧，粗壮，密生纤维状须根。茎直立，中空，有细纵条纹。基生叶近圆形，基部深心形，边缘有不明显的波状圆齿或粗大不规则圆齿，叶柄扁平；总状花序腋花及顶生，花时呈伞房状，花药椭圆形；长角果棍棒形，有宿存花柱...【详情】

介绍：根据多年种植经验，横沥镇农民发现台湾“华珍”品种最适合当地种植。该品种表现生长势强，高抗大小斑病和茎腐病，丝黑穗病和弯孢霉叶斑病，高感灰斑病、纹枯病和穗腐病。易受玉米螟危害，种皮薄，食用品质好，市场效益好。株型半紧凑，株高150∽160厘米,穗高80∽90厘米，果穗长20厘米,穗径4.8厘米，籽粒行数14∽16行，籽粒黄色，籽...【详情】

介绍：陵水黄灯笼辣椒又名黄帝椒、黄辣椒、中国辣椒，是茄科茄亚族辣椒属的植物，是辣椒的5个栽培种之一，原产于古巴、巴西、秘鲁、玻利维亚、巴拉圭等国，由于在中国海南省栽培品种颜色为金黄色而得名。黄灯笼椒富含辣椒素类物质，辣度高，可达170000SHU，一般不作为鲜食，在海南省主要做成黄灯笼辣椒酱。黄灯笼椒在中国大面积栽培主要是...【详情】

介绍：南岳竹笋,种类颇繁，因而笋的种类亦繁。南岳竹笋，有小笋大笋之分。小笋生长于野岭竹径之中，小指般粗细，当春怒发。大笋包括春笋和冬笋。南岳竹笋主要出产于衡阳南岳衡山，是当地有名的特产之一。南岳竹笋由于各类多的原因，味道亦是各有所长。南岳竹笋中，以观音笋为笋之上品。上品竹笋观音笋，肉质鲜嫩、细腻，干食更能触及新鲜...【详情】

介绍：烤塞尔维亚香肠/去皮香肠：这是巴尔干地区的一种流行食物，它既可以用作塞尔维亚正午菜肴，也可以用作街头小吃。这种正宗的塞尔维亚美食在该地区的流行背后有着悠久的故事。让我们回到奥斯曼帝国吧！在此期间，许多意为不法之徒或反叛者创造了一种肉类斜盘，其中包括肉和烟熏猪油。他们首先将这道菜称为“hajdučkićevap”。后来，...【详情】

介绍：“大安蒜头”——大安镇位于陆丰城北面30里，种植蒜头，历史悠久，每年冬种时，当地农民开始在上千亩的大安洋种植蒜头。这里的蒜头，因为土质肥沃，灌溉便利，气候适中，生长茂盛，个头大，蒜味浓，而闻名香港、澳门各地，是出口的优质产品。大安蒜以其粒大、油多、味香、杀菌能力强而享誉海内外。随着海外市场需求的激增，大安蒜有...【详情】