介绍：漳州手抓面，漳州话称为豆干面份是一道独具福建漳州地方特色的小吃，属于闽菜系，这种道地的特色小吃，真是用手抓着吃的。漳州手抓面，是以面粉裹着油榨豆干，抓在手掌里进食而得名。进食时还必须在面份上抹上芥辣、甜酱、蒜葺醋、沙茶酱油，或花生酱辣酱等多种调味酱料，而这些酱料可根据个人爱好选调，混在一起以手抓着吃，香、甜...【详情】