介绍：邹平山药营养丰富，滋补作用强。主要成份是糖、蛋白质、多种维生素和无机盐，可广泛用于高档食品工业的加工 原料和滋补中药。1.山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。2.山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的...【详情】

介绍：襄城卧龙镇新建村紧靠汉江南岸，地势平坦，土质疏松，排水良好，属典型沙质土壤，非常适合山药种植。历史上，当地群众就有种植山药的习俗。这里所产山药为汉江山药品系，皮薄肉白，脆嫩可口，主要用作菜肴，兼有进补药用价值，餐可当菜，补可强身健体，营养价值非常丰富，在当地号称“大人参”，市场前景非常广阔。1.山药所含的热量...【详情】

介绍：淮山，别名山药、白淮，既是一种保健食品，又是名贵的药材。马铺乡种植淮山历史悠久，农民充分利用马铺多属海拔300米以上的低矮丘陵地，昼夜温差大，具有避风防冻功能和土层为较深红沙壤土等得天独厚的自然环境规模化发展淮山种植。近年来大仑、乌螺、枧河、石示头等村农民淮山种植已形成规模。1.健脾益胃助消化有利于脾胃消化吸收...【详情】

介绍：广西平乐县沙子镇、平乐镇、二塘镇等地有种植淮山的悠久历史，其中沙子镇是该县最大的淮山种植基地，常年种植面积都在5000亩以上。冬季是淮山收获季节，大量淮山销往全国各地。我国古代医书对淮山有这样的记载：“除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明。”《日华子草本》中对淮山有“助五脏，强筋骨，长志安神，主治泻精健旺...【详情】

介绍：惠楼山药为著名的传统土特产，一般长1.5尺许，个匀稍扁、皮色红润、肉色乳白、味甘、性平。即能充粮又为名特优蔬菜，，药用及营养价值极高，实属纯天然保健品。经现代医学研究，惠楼山药含有丰富的粘液蛋白质、糖、淀粉、维生素A、B1、B2、C及多种氯基酸和微量元素。用为中药有养胃、健脾、补肺、益肾、健脑安神、利湿止泻，养颜防...【详情】

介绍：平凉山药为地方优良山药品种，属薯蓣科薯蓣属长柱种的变种，虽有五百多年的栽培历史，但早期因多种原因而未能得到重视。直到20世纪80年代，其营养价值和药用功效受到专家学者的认可，始定名为平凉山药。1.山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。2.山药的主要成分是淀粉，其中的一部...【详情】

介绍：山药具有很高的营养价值，是二十一世纪最佳保健食品之一，有“活人参”的美誉，在人们日常保健和抗衰老方面具有很大的市场潜力和开发价值。近年来，围绕农业产业结构的调整，天全大力发展山药生产，现已建成千亩山药生态园，年产量近500万千克，建成集生产、加工、销售为一体的全省闻名的山药之乡。有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止...【详情】

介绍：丰县山药是江苏省徐州市丰县的特产。丰县山药以其硕大的块茎畅销国内20余个大中城市，国内市场占有率高达60%，同时还远销日本和东南亚市场，出口量达40%，成为名扬全国的特色产品。丰县属黄河冲积平原，土壤、气候非常适宜山药的生长，山药栽培历史悠久，品种主要有水山药和淮(怀)山药。在长期山药种植栽培中，丰县人民积累了丰富经...【详情】

介绍：灌南淮山药是江苏省连云港市灌南县的特产。灌南县淮山药地道纯真，肉洁质脆，口感细腻，劫病保健效果上乘。 灌南县有着100余年淮山药种植历史，由于该县地处暖温带向亚热带过渡地区，气候条件优越，温光资源丰富，而且土壤富含钾素，水、土无污染，加之辅以科学的栽培技术，生产出的淮山药地道纯真，肉洁质脆，口感细腻，劫病保健效...【详情】

介绍：大庄麻山药是河北省保定市清苑县大庄镇的特产。清苑县大庄镇大力实施“科教兴农”战略，推进农业产业化进程，强服务、创品牌，做大做强麻山药特色产业。性温味甘，无毒，有补中益气、补脾胃、长肌肉、止泄泻、健肾固精、益肺等功用。适用于身体虚弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性腹泻虚劳咳嗽、遗精盗汗、糖尿病及夜尿增多等...【详情】

介绍：华州山药是陕西省渭南市华县华州镇的特产。华县华州山药其茎身粗、条长、质细、味道浓郁，营养丰富。由于其毛稀皮薄，易于清理做菜，食用价值高，可烧、炸、炒、蒸、煮味道鲜美，老少皆宜。 华县华州山药是陕西华县农特产品种，2006年9月经农业部农产品质量安全中心审定，通过无公害农产品认证。具有茎身粗，条长、皮薄、质细、味道...【详情】

介绍：淮山，俗称山药，据《本草纲目》记载，具有“益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘”等功效，是一种上等的保健食品及中药材料。融安淮山外形好，形状规则，圆润正直，饱满光滑；品质优，味道清甜，肉质细腻润滑，带有清香味，营养丰富，是菜用淮山的极品。目前我县已经注册有“根状元”等淮山品牌。 融安县...【详情】

介绍：山药，为薯蓣科多年生植物，原为野生，根茎直立，园柱状，肉质肥厚，长度可达1米，直径为2——7厘米，旧州人民经多年实践将其变为主要载培的农作物，使之变成今天餐桌上的道菜，据《本草纲目》和《神农本草经》记载：其性平、味甘、且有补脾补胃，生津益肺，补肾涩精之功效，其性不寒不热，作用缓和，既能补气，又可滋阴补而不滞，...【详情】

介绍：观音阁淮山，缠绕草质藤本。块茎长圆形，垂直生长，长可达1m，新鲜时断面白色，富粘性，干后白色粉质。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生，很少3叶轮生；叶片变异大，卵状三角形至宽卵状戟形，长3-9cm，宽2-7cm，先端渐尖，基部深心形、宽心形或戟形至近截形，边缘常3浅裂至3深裂，中裂片卵状椭圆...【详情】

介绍：近年来，山药以其鲜美的口感、丰富的营养和独特的药用价值深受人们的喜爱，而山药种植更是让霍城县惠远镇的种植户尝到了甜头，这里已成为新疆第二大山药种植基地。 山药主要适宜在沙壤地生长，同时需要充足的光照和适宜的温度，惠远镇独特的气候条件和土质很适合山药生长。 老城村农民于根是当地有名的山药种植户，被霍城县科技局特...【详情】

介绍：山药是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生。雄花序为穗状花序，长2-8厘米，近直立，2-8个着生于叶腋。蒴果不反折；种子着生于每室中轴中部。花期6-9月，果期7-11月。块茎富含淀粉，可供蔬食；入药能补脾胃亏损，治气虚衰弱、消化不良、遗...【详情】

介绍：广东省高州市在茂名地区几个市中是风土人情颇具特色的城市，盛产优质农产品，其中淮山（当地叫：深薯），农民专选土层松软的沙土，采用钻孔，填黄泥的先进种植技术，是在气候、土壤适宜的无污染的自然环境下生长而成，是原汁原味的天然“绿色食品”。该产品薯形靓，又长又直，卖相好。其品质上乘，风味独特，肉质雪白无暇，胶质多，...【详情】

介绍：岔房子山药属于天津市北辰区的特色农产品，并获得2015年度全国名特优新农产品。山药属于块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生。雄花序为穗状花序，长2-8厘米，近直立，2-8个着生于叶腋。蒴果不反折；种子着生于每室中轴中部。花期6-9月，果期7-11月。山药块茎富含淀粉，可供...【详情】