介绍：延边黄牛肉，来自延边黄牛。延边黄牛是中国五大地方良种牛之一，是中国畜禽品种基因库中一份极其珍贵的财富，延边黄牛具有优良的产肉性能，独特的肉质风味，可与日本的和牛、韩国的韩牛相媲美，在东北亚具有较强的市场竞争力。黄牛肉的营养价值很高，特点是高蛋白、低脂肪。每100克黄牛肉中，蛋白质高达20克，猪肉只含16．9克；而牛...【详情】

介绍：科尔沁肥牛肉，内蒙古自治区通辽市特产，中国地理标志产品。通辽市地处科尔沁草原。科尔沁草原位于内蒙古的东部，是全世界少数未被污染的大草原之一，素有“黄牛之乡”的美誉，优良牧草，充沛的阳光、雨水，自然放养方式，以及悠久的畜牧历史，50年改良的优良肉牛品种，使科尔沁肥牛肉组织嫩化，易熟好烂、鲜嫩。肥牛是一种高密度食...【详情】

介绍：法库牛肉，辽宁省法库县特产，中国地理标志产品。法库县有着悠久的养牛历史，独特的地势及自然条件，为农作物的生长及肉牛养殖提供了优越的条件，曾被明代朝廷确定为御用牧场，专门饲养供皇宫专用的牛羊。早在1904年就对日本、韩国等周边国家开放。所产牛肉色泽好，大理石花纹分布均匀，煮沸后肉汤透明，口感瘦而不柴、肥而不腻。并...【详情】

介绍：平度市是“中国肉牛之乡”，牛肉年产量2.5万吨，肉牛产业每年可促进农民增收两亿元。2010年，全市畜牧业产值达到 27.3亿元，占农业总产值的比重达到46.2%。据了解，平度已初步形成了肉牛繁殖、育肥、屠宰、加工、销售和餐饮为一体的产业化经营体系，生产的牛肉以“雪花纹浓密、口感细滑、肉香纯正”闻名全国。1. 牛肉富含蛋白质，氨...【详情】

介绍：通榆中国草原红牛肉被批准为国家地理标志保护产品，这也是我省唯一获此殊荣的优质牛肉产 品。中国“草原红牛”是我国培育的第一个肉乳兼用型优良品种，被誉为“中国第一优质肉牛”，是全国唯一认证的活体绿色食品。现在，中国草原红牛育肥示范场已发展养牛户2300多户，共有建档基础母牛3万余头；其肉质鲜嫩，风味独特，营养价值极高...【详情】

介绍：肥牛是一种高密度食品， 美味而且营养丰富，不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还是每天需要的维生素 B群， 包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素，营养更丰富，更易于吸收。这些肉的肉质细嫩、清香、色鲜、味美且有丰富的大理石花纹，故倍受食客青睐。通辽市地处...【详情】

介绍：巴林右旗依托地区资源禀赋，采取多项务实举措，加快发展现代农牧业，促进农牧业增产、农牧民增收、农牧业经济提质增效，引领农牧业走上了“快车道”。“十二五”期末，全旗农村牧区常住居民人均可支配收入达到8068元，年均递增11%。地域范围巴林右旗位于内蒙古赤峰市北部，地处西拉沐沦河北岸，大兴安岭南段山地，东经118°15′--12...【详情】

介绍：泾源黄牛肉是宁夏回族自治区固原市泾源县的特产。泾源县已真正成为宁南山区最大的肉牛养殖核心区和西北肉牛生产、加工、销售集散地。泾源黄牛肉为国家农产品地理标志保护产品。黄牛肉的营养价值很高，特点是高蛋白、低脂肪。每100克黄牛肉中，蛋白质高达20克，猪肉只含16．9克；而牛肉所含脂肪只有10．2克，猪肉却高达29．2克。黄牛...【详情】

介绍：涝河桥牛肉，宁夏回族自治区吴忠市​特产，中国地理标志产品，因产品出自该市涝河桥村而得名。涝河桥清真牛羊肉批发市场位于吴忠市境内，临近内蒙古，甘肃，青海，陕西等畜牧大省，肉源羊的养殖地多在贺兰山麓、毛乌素沙漠和鄂尔多斯高原，日照充足，昼夜温差大，碱性土壤，特有的饲草资源形成了涝河桥牛肉营养丰富、肉质鲜嫩、肥而...【详情】

介绍：演马庄牛肉，山东省回族传统名吃，其色、香、味俱佳，享誉国内外。陈氏牛肉，营养丰富，其色泽微红透亮，食之肉味醇美，质鲜肉嫩，有一种诱人的芳香。有“安中益气，健脾胃，强筋骨”的功效，是极好的保健食品。产品销往全国各地，是待客及馈赠亲友的佳品。1、牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高，使它对增长肌肉、...【详情】

介绍：华阳卤牛肉从先祖已传承八代，用芎、茴香、黄酒、酱油等中草药为佐料，经八首工序卤制而成。独具保持营养，原汁原味且清香扑鼻，回味无穷之优点，为餐席之佳肴。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，...【详情】

介绍：苏尼特特定的自然环境，特别适合牛、羊、骆驼的生长，这里的牛、羊因常年吃沙葱、野韭菜等优质牧草，形成了一个独特的优良品种------苏尼特蒙古牛。1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益...【详情】

介绍：兴安盟牛肉，内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼前旗特产，全国农产品地理标志。青山绿水育好牛。兴安盟地处北纬46度“黄金草原带”和“黄金玉米带”，不但拥有丰富的绿色饲草资源，而且气候优良、环境优美，是公认的“肉牛最佳养殖育肥带”。兴安盟肉牛住天然氧吧、饮天然泉水、吃天然牧草，兴安盟牛肉汁多嫩滑、口感爽嫩可口、味道格外...【详情】

介绍：桦甸黄牛肉：颜色鲜红有光泽，脂肪呈白色或微黄色；纤维清晰，富有弹性，肉外表面微干或潮湿，不粘手，切面湿润，指压后凹陷立即恢复肌间脂肪含量适中，脂肪颗粒明显，肉质细嫩，味美纯香。吉林省东南部，地处第二松花江上游，龙岗山脉北侧，长白山区向松辽平原过渡的前缘，地势两翼高，中间低，东南和西北向中部倾斜，分为山地、低...【详情】

介绍：达因苏牛肉，是新疆生产建设兵团第九师一六五团特产，全国农产品地理标志新疆兵团第九师一六五团地处新疆维吾尔自治区塔城地区额敏县达因苏村，该区域为山前丘陵草原地带，周围无工业“三废”污染，地净草洁、土壤肥沃、饲草丰富，适宜发展肉牛养殖。达因苏牛肉的肉色鲜红匀称、有光泽、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色...【详情】

介绍：清真牛肉是清真菜中的主菜。清真菜原名“回回菜”，明末清初，回族学者王贷舆、马注等译着伊斯兰教教义提出：“盖教本清则净，本真则正，清净则无垢不汁污，真正则不偏不倚。”“真主原有独尊，谓之清真。”此后，“清真”一词遂为社会广泛使用，“清真教”成为伊斯兰在我国的正式译称，清真菜也随之取代了回回菜肴的旧名称。同时，...【详情】

介绍：达茂草原羊肉，作为达茂旗特产，就是一种让你吃一口就忘不了的牛肉。牛天生耐寒适合内蒙古高原的寒冷气候，所以牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；是纯绿色食品，肉质细嫩，没有膻味。牛肉以其细嫩、多汁、味美、营养丰富、胆固醇含量低等特点，越来越受到消费者的青睐，国内外市场对羊肉需求旺盛。“达茂草原牛...【详情】

介绍：翁牛特旗位于内蒙古自治区赤峰市中部、西辽河上游、科尔沁沙地西端，地处北纬42°26′—43°25′，东经117°49′—120°43′之间。南与敖汉旗和赤峰市松山区相连，西接克什克腾旗，北与林西县、巴林右旗、阿鲁科尔沁旗及通辽市开鲁县为邻，东与通辽市奈曼旗接壤。总土地面积11889平方公里。农牧业产业是翁牛特旗的第一产业，主要产...【详情】