介绍：永城面粉是商丘市永城地区的特产，是河南省商丘当地是非常具有代表性的特色产品之一。永城面粉色泽好，呈白色或微黄色，具有面粉的正常气味，味道可口，淡而微甜。永城地处肥沃的黄淮平原，是全国商品粮基地和国家小麦生产、良种繁育基地，所产的永城面粉具有丰厚的营养，浓郁的麦香质感，用永城面粉加工的面条洁白如玉、晶莹剔透、...【详情】

介绍：吐列毛杜小麦粉，内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼中旗特产，吐列毛杜小麦粉不仅仅是一种普通的食材，它也是地方文化的重要组成部分。在内蒙古的特殊气候和土地条件下，吐列毛杜农场成功地种植了高品质的小麦，并将其制成了独有的小麦粉，与普通的麦粉不同，吐列毛杜小麦粉更加细腻，口感更加醇厚，也更加营养丰富。吐列毛杜小麦粉生产...【详情】

介绍：五大连池面粉，黑龙江省五大连池市特产。该地区的小麦种植历史悠久，小麦种植面积不断扩大，种植技术也不断更新，使得该地区的小麦品种在全省范围内都闻名遐迩。五大连池面粉味道独特，面粉色泽黑中带白，以其松软细腻、香气扑鼻的品质而受到国内外消费者的喜爱，该面粉由于小麦的品种、含水量等原因，口感更为绵软，产生浓郁的小麦...【详情】

介绍：黄米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏；把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面。蔚县是十年九旱，年年春旱，谷子等作物播不下种去，特殊的地理环境决定了这里适合种黍子。黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利...【详情】

介绍：灵丘黄米面由黍子加工而成，把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面。灵丘黍子有上千年的历史。灵丘黄米面誉满雁门关外，驰名山西、河北、内蒙、北京等地。黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，黄米味甘、性微寒；具有益阴、利肺、利大肠之功效；可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，治疗冻...【详情】

介绍：莜面是莜麦磨成的面粉，在山西内蒙古地区也是莜麦面食品的统称。莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫油麦面。张北地区是生产绿色、无污染莜麦及其制品最赋盛名的生产基地。据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有...【详情】

介绍：玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面（黏玉米）。玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。玉米面完全保留了玉米的营养...【详情】

介绍：河套地区独特的地理气候条件，使其成为世界三大优质小麦产区之一，河套小麦的品质非常优异，被认为是世界上最好的蒸煮类小麦。对比其他地区的面粉，用河套小麦生产出来的面粉，粉色是自然的洁白，麦香浓郁，口感更筋道柔韧，蛋白质含量高，做出来的面食也更漂亮。巴彦淖尔位于北纬40°黄金种植带，典型的温带大陆气候，与同纬度其他...【详情】

介绍：瑷珲面粉，黑龙江省黑河市特产，中国国家地理标志产品。黑龙江黑河位于我国的东北边陲，由于在古时候，黑河又被称为“瑷珲”，因此在这里生产的小麦又叫“瑷珲小麦”，用瑷珲小麦加工的面粉也被称为“瑷珲面粉”，是黑龙江黑河当地的特产，瑷珲面粉粉质细腻、口感筋道，特别适合饺子、面条、包子、馒头等中式面点，吃起来麦香浓郁、...【详情】

介绍：大同豆面，是当地种植的豌豆和其他豆类食品混合而制成的面粉。豆面可以做成各种面食如： 豆面条、荞面饸饹、豆面发糕等，大同以其独特的地理位置和自然生态环境，盛产各具特色的优质谷粮作物。由於这些杂粮大多种植在高海拔、无污染地区，极少使用农药、化肥，是公认的具有特殊食补作用的天然绿色食品。低糖低脂，含有丰富的蛋白质...【详情】

介绍：莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫油麦面，这种植物的子实 也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。据中国 医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂...【详情】

介绍：拜泉颗粒面粉又称沙子粉、沙子面，是黑龙江省拜泉县的一个地方特产，采用拜泉县特有的小麦磨制而成。因为这种面看上去像细沙粒，摸上去也有沙粒的感觉，因此得名。1、面粉富含蛋白质。一般含量在10%——13%,高于稻米。但小麦蛋白质中,我们人体必需的赖氨酸、精氨酸、组氨酸、蛋氨酸含量比较低。所以,我们在食用面食的时候,要补充这...【详情】

介绍：面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。 面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异.广饶县立足提高农业综合效益，大力发展现代农业。市级以上重点农业龙头企业达到65家，农民专业合作社发展到406家，“三品”生...【详情】

介绍：山西灵丘气候寒冷，无霜期短，适合种植莜麦。莜麦是一年生草本植物。生长期短，莜麦经过淘洗、晒晾、炒熟、磨制成面，名曰“莜面”。据科学考证，莜面的营养价值很高，富含蛋白质（15%）和脂肪（8.5%），且蛋白质中主要氨基酸含量多而全面。莜麦中还含有其他禾谷类作物中缺乏的皂苷，能有效降低胆固醇。但粗加工的莜面制品除了气味...【详情】

介绍：荞麦面是中国西北地区汉族传统面食，凉城荞面主要产于内蒙古南部凉城县境内，产品采用先进设备和传统工艺精制而成。凉城荞面的原料种植基地位于北纬40度阴山地区，北靠蛮汉山、中环岱海滩，山环水绕、风光秀美；光照时间长、昼夜温差大，故种植的荞面营养丰富。 但是荞麦面也不宜多吃，胃口不好消化功能较差的人就要少吃。 韩国人和...【详情】

介绍：莜面是莜麦磨成的面粉，在山西内蒙古地区也是莜麦面食品的统称。莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫油麦面，这种植物的子实也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜麦所含蛋...【详情】

介绍：玉米面是定兴县每年收入量最大的粮食产地之一。玉米面是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子...【详情】

介绍：荞麦经加工，磨成面粉称荞面。县境内韭菜庄、盆地青等高寒山区均有种植，为一种晚秋粮食作物，是粗杂粮中营养丰富的品种。《本草纲目》记载：“荞麦能炼五脏泽秽，一年沉积在肠胃者，食之消去”。它是清水河人民非常喜爱的一种主食品种，能做挂面、圪团儿、饼子、拿糕、饸饹等。特别是荞面圪团儿，熬羊肉稍子，美味可口。因荞面发阴...【详情】