介绍：阿婆铁蛋的由来颇为有趣，据说是创始人杨碧云早年开小吃店兼卖卤蛋，因为太忙让蛋卤过头，只好将就卖给客人，没想到卤得又香又硬的蛋却广受好评。卤的愈久的卤蛋会更好吃，但外表的颜色会变迁较黑而且蛋体也会缩小，更有嚼劲又更香。话说有一年，淡水的雨季特别长，在渡船头经营小面摊的老板娘－黄张哞，卤了很多卤蛋却都卖不出去，...【详情】

介绍：长岭葵花籽为地理标志证明商标。长岭县位于吉林省西部，松原市西南部，东经123°6′至124°45′、北纬43°59′至44°42′之间。东与农安县接壤，南与公主岭市、双辽市交界，西与内蒙古科尔沁左翼中旗毗连，北与通榆、乾安、前郭尔罗斯蒙古族自治县为邻，距省城长春市120公里，距松原市130公里。国土面积5728.4平方公里。葵花籽，即...【详情】

介绍：平和乡是一个拥有独特气候、良好土质、丰富矿产、朴实民风的农业乡、贫困乡。由于独特的气候和良好的土质条件，平和出产的平和红薯干是无污染、纯天然。采用平和高山红薯（产于海拔900米的高山上）作原料，传统手工艺制作而成。红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果...【详情】

介绍：合浦红薯干，源自大自然的馈赠和聪明劳动人民智慧的结晶，采用先进制作工艺，全程无菌、恒温保证产品干净卫生和产品原汁原味的浓香甜糯，植物果实含丰富人体所需营养元素。红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养...【详情】

介绍：柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品，又称干柿、柿干，可用作点心馅。色灰白，断面呈金黄半透明较质状、柔软、甜美，性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。柿饼中含有蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁等成分。有降压止血、清热涩肠之作用。人工干燥法1.原料及预处理2.烘烤：柿...【详情】

介绍：姜糖是一道美味可口的汉族名点，最早发源于中国南方，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。目前超市里出售的，大多为固体糖块，配以高级淀粉精制而成；永定土楼客家自制姜糖不容错过，土楼姜糖与超市里的很大不同。国外有很多新的研究。英国最近一项研究发现，含较高浓度的姜的食物可以起到止痛片的作用，使2/3的关节炎患者减轻病痛。...【详情】

介绍：博罗酥糖是广东省惠州市博罗县的汉族传统名点，是一种灰色的方块酥糖，选用黑白芝麻，以麦芽糖、白沙糖、面粉等作配料，用传统的加工工艺精制而成。有酥松可口、甜而不腻，价格适中，便于携带等特点。所谓的酥松，一是拿着它时要小心翼翼，手上稍一使劲，它就散成粉末；二是放入嘴里，会自然化开。“博罗酥糖”是我县传统的特色农产...【详情】

介绍：阿尔山牛肉干是用黄牛肉腌制而成，含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，是当地牧民用来招待贵客的食品。现如今也成为馈赠亲友的佳品。牛肉蛋白质含量高、脂肪含量低，味道鲜美。阿尔山牛肉干含有高比例的蛋白质和较少的脂肪，阿尔山牛肉干有着很好的口感非常的有韧劲，非常的耐嚼.牛肉干的制作首先要选择上等的原料，其次是制作工艺...【详情】

介绍：鸭脖子属于酱汁类食品(主要是鸭脖，酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等)，酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点，是一道开胃、佐酒佳肴。老玉泉手撕鸭脖严选优质天然香料，二十二味调料以传...【详情】

介绍：鱿鱼属柔鱼类，其肌肉质构与其它鱼类不同，加热后肌肉组织紧密、纤维性强且韧性好，特别适合加工成鱿鱼丝。鱿鱼丝是经过严格的加工工艺，精心制作而成，味道鲜美、口味适中且营养丰富，是现代人喜爱的休闲食品。成品鱿鱼丝呈淡黄色或黄白色，色泽均匀；其形态为丝条状，丝两边带有丝纤维，形态完好；肉质疏松，有嚼劲；滋味鲜美，口...【详情】

介绍：牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美， 受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛干巴即干巴，它是用黄牛肉腌制而成的肉干内蒙风干牛肉干；牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。 牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺...【详情】

介绍：炒米糖是很有特色的临海特色小吃，炒米糖以五谷，花生芝麻为主要材料，做法以挂霜为主，口味属于甜味。炒米糖黄中带亮，颗粒均匀，状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。富含蛋白质，且除赖氨酸以外的其它氨基酸，和人体蛋白的构成比非常相似，极易吸收。味道脆，香，食后回味无穷，满口留香小时候，每到年边，小孩子家的最快乐的事情，就...【详情】

介绍：黄则和馅饼,正宗中华老字号，是厦门驰名中外的传统糕点，是闽南地区的传统食品之一。色泽金黄油润，超大馅饼看起来秀色可餐，轻咬一口，外皮酥软浓香，内馅圆润细腻，冰凉清甜。满嘴的香甜酥细，回味无穷。馅饼中的绿豆清凉解毒，且含有糖、纤维、蛋白质、无机盐、植物脂肪等营养成份，以及富含人体自身不能合成而又必须的氨基酸。...【详情】

介绍：乌兰察布牛板筋来自草原牛深上 真正的牛板筋并非豆制品，软硬适度。牛板筋：牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在餐桌上。板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡东三省。牛板筋主要为蛋白质，少量氨基酸；所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富；其实牛板筋...【详情】

介绍：马蹄馓子又名寒具，是一种古老的汉族面食小吃，属于寒食节，清明节食俗。已有3000多年的历史。宋苏轼曾作《寒具》称赞道：“手搓成玉，数寻碧油，轻蘸嫩黄”。清朝年间，馓子铺在汝南已遍及城乡。当时72名店，店店都有馓子铺。如今，汝南馓子改进了制作方法，具有把小、条细、色鲜、味纯的特点，曾于1996年在河南国际饭店面点评选大...【详情】

介绍：小董麻通是钦州市钦北区小董出产的地方名牌小食品。麻通是一种特色小吃，主要原料为上等糯米、白糖、芝麻、茶油、饴糖等，因用芝麻包裹，内如通草而得名麻通。麻通虽然简单，但制作过程却很复杂。具有轻、香、甜、酥、脆俱全的特点，大而不重，甜而不腻，酥脆爽口，是老少皆宜的健康食品。麻通一种营养价值很高的食品，主要含有下列...【详情】

介绍：灵山素饼选用天然绿色植物为原料，依据灵山食品的独特配方精致而成，低糖低脂，酥松可口，不甜不腻。灵山素饼具有大量对人体有益的矿物元素及维生素，是老少皆宜的休闲食品，更是馈赠亲友的理想佳品。“灵山素饼”色泽金黄，口感松软，低糖、低油、低脂，入口酥化.太湖三万六千顷,八功德水饶灵山,如来百福庄严相,无量光明照世间.佛...【详情】

介绍：山西的醋早已闻名世界，而醋的周边产品也随之而起，山西醋糕就是其中之一。山西醋糕，顾名思义，原料以醋为主导，再加入红枣、山楂、苹果、白砂糖等，制成的一种零食小吃糕。它的形状和山楂糕非常的相似，味道没有纯山西老陈醋一样醇厚，相反会散发着淡淡的甜味的醋酸，外面有薄薄一层糯米纸，软糯香甜，清新爽口，口感就像果丹皮，...【详情】