介绍：在浚县人民的口中，一直流行着这样一句话，“二锅花生米味儿不赖，配上二两小酒儿，那简直赛过神仙！”之所以有此赞誉，必有其可圈可点之处。1.花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。3.花生中含有多种...【详情】

介绍：潮州荖花的荖花之名，源于其状如荖叶开的花。荖花，又称为麻枣。是一种油炸点心类的小吃。荖花口感不怎么甜，有油香味却无腻味，酥松而不脆。形状也有趣，其状如卵，中空，个小，嘴大者，可一口吃一个。潮州荖花的主要原料糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和...【详情】

介绍：羊角蜜，江苏徐州名点，白色，形状像羊角，里面是蜂蜜。因其形态似山羊之角，内含蜜糖而得名。此品系选用上等面粉、蜂蜜、白糖、麦芽糖、素油、糯米粉等为原料精制而成。徐州一带的特色点心，白色，形状像羊角，里面是蜜糖。故名羊角蜜。 因为它的形状像及绵羊头顶上的那两只犄角，又加上里面是蜂蜜加糖等料调制的糖稀，味道香香甜...【详情】

介绍：始创于明朝末年的单县蜜三刀，以色、香、味、型俱佳而久负盛名，深受苏、鲁、豫、皖四省群众的喜爱。蜜是饴糖，是由大麦等粮食经发酵糖化而成，有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。呈长方型，中间有两条刀痕，挂浆和粘附芝麻均匀，表面光亮晶莹，呈棕黄色。食之香甜可口，绵酥细腻.相传北宋年间，苏东坡在徐州任知州时，与云...【详情】

介绍：桂顺斋糕点是有近百年历史的中华老字号，名牌清真食品企业，是津门风味食品历史长河中享有“三绝”（十八街麻花、耳朵眼炸糕、狗不理包子）“两斋”（桂顺斋、祥德斋）美誉之称的着名品牌。京八件、月饼、蛋糕、汤圆等产品选料精良，工艺考究、做工精细，享誉津京“三北”广大地区，至今名振四海。中秋月饼选料精良、做工精细、口感...【详情】

介绍：遵义，有很多地方名特产食品，其中小鸡蛋糕算是最有名气的一种，100多年来成为遵义的一大名点。它看着不大，小巧玲珑，形如扁鼓，金黄色的外表勾人食欲。它最神奇的地方就是无论你怎么压，它都能马上恢复原状。“老谢氏”鸡蛋糕以其色泽金黄油亮，小巧玲珑，酥松滋润，香甜可口而闻名遐尔。“老谢氏”鸡蛋糕起源于清末民初，四川南...【详情】

介绍：北京果脯蜜饯是传统风味食品之一，它誉满京师，驰名全国，远销国外。我国制作果脯蜜饯已有1000多年的历史。在我国的古籍中，关于用蜂蜜腌制果实的记载很多。这些记载皆是把鲜果放在蜂蜜中熬煮浓缩，去除大量水分，借以长期保存，故称为“蜜煎”，以后逐步演变成“蜜饯”。后来有用砂糖代替蜂蜜的。北京果脯是一种传统的食品，它由各...【详情】

介绍：牦牛肉干是青藏高原上的特色食品之一。 牦牛，常年生活在海拔3500米以上的雪山高原地带，处于野外放养状态，因此，牦牛肉被认为是天然、无污染、无公害的食品。牦牛肉被誉为“牛肉之冠”，属半野生天然绿色食品，富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器...【详情】

介绍：米花糕是南雄的传统特产，味道酥脆、香甜。以前在农村，每年的腊月时节，主妇们都会制作这道美食，用作过年招待客人的年料。因为其制作过程较为复杂，所以现在越来越少人家制作米花糕，只有一些老店依然保持着手工制作米花糕。一般包含大量膳食纤维，以及叶酸，锌，铜，锰，铁，核黄素和硫胺素等营养素。米花糕的味道香酥可口、又甜...【详情】

介绍：茄子干是江西省赣东北的汉族小吃，它集香、辣、甜、咸多种味道为一体，口感既韧又软，且有过口忘不了。茄子的营养价值很高，其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆 碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC，尤其是糖分含量较番茄高一倍，而茄子纤维还含一定量的皂草甙，并且在紫茄子含有较丰富的Vpp。外观：皮酱褐色、芯酱红色、有特别的香...【详情】

介绍：广州鸡仔饼是广东广州地区汉族传统小吃，风味饼食之一，初名小凤饼，用猪肉、糖、白芝麻、瓜子仁、榄仁等拌香料作馅，面、糖、油糅匀作皮烘成。金黄油亮、酥脆甘香、咸甜适口。相传一百多年前由成珠楼婢女小凤创制。小凤为了温饱，把宴客剩下的菜肴收集起来，加些面粉和梅菜汁压成饼块并烘干，以备充饥并送给穷姐妹。一天，主人家来...【详情】

介绍：在河源许多地方都能看到客家传统小食——铁勺喇,特色十分浓郁的土特产，历史悠久，以前大多在逢年过节作为礼品访亲探友或者有喜庆时制作接待宾客。铁勺喇也叫铁勺饼、花生喇、黄豆喇。铁勺喇用糯米粉调糊后用油炸而成，首先用一个圆铁勺装上磨好的米浆，并视个人爱好加上葱、黄豆或是花生、芝麻等，再放进油锅里炸，入油锅炸至金黄...【详情】

介绍：陈昌银麻花俗称陈麻花，味道酥软，口味独特，如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词，也成了重庆特色小吃的典范代表，成为了重庆的一张名片。先后获得了“中国名小吃”、“重庆特产”、“重庆名点”等称号。古镇陈麻花有八个品种：甜、麻辣、五香、椒盐、海苔、蜂蜜、黑芝麻、葱油。作为主打产品—甜味，香甜可口，入口即化，老少皆...【详情】

介绍：永新“和子四珍”就是永新民间用自己生产的农副产品酱后晒制而成的绿色营养食品，产生于东汉前期，距今有两千多年历史。“和子四珍”即酱姜、酱萝卜、橙皮、蜜茄，是用嫩生姜、白萝卜、橙子、茄子、糯米、蜂蜜、白糖为原料，酱好晒制而成的。它既有果脯类食物的共性，直接食用，甜而不腻，又有干货酱制保健类食物的特性。蒸熟吃（蒸...【详情】

介绍：乾隆贡酥是皂河叶家烧饼的别称，得名于清乾隆二十二年（ 1757  年）乾隆二下江南之时。其实叶家烧饼早在唐代就很有名气。那时叶家炉内功夫已达顶级，可以制作出  60  多个品种的名点小吃，如“一指饼”、“水磨镜”等，享誉一时。叶家烧饼传人曾被选入唐御膳房。 后因战乱叠起，朝代更迭，叶家烧饼虽又返民间，但有许多炉内绝活...【详情】

介绍：话梅口感酸甜可口的，有开胃助于消化的作用，本产品出自云南大理主要原料有洱源梅子，白砂糖、食盐等，经过加工腌制而成，属于甜话梅的一种，口感会偏向甜多一点。话梅的起源；最初，话梅是说书先生用来润口的,因说的时间长了，口干舌燥，(那时候又不如这般便利，饮用水说来便来)便含一颗盐渍梅子在口中，酸咸的味道刺激味蕾，使唾...【详情】

介绍：“邵永丰”麻饼 创建于清朝年间的邵永丰面饼店，自问世以来就以生产衢州传统特产麻饼、冻米糖、芙蓉糕、花生糖等产品而蜚声省内外。早在1929年南京博览会上，邵永丰(衢州麻饼)就荣获国家级“名品佳点”称号。一直以来，邵永丰始终以品质打造信誉，以顾客为朋友，深受广大消费者的喜爱。麻饼是素食饼，历来为人们看重，麻饼还有着营...【详情】

介绍：榛子,别名平榛、棰子、山板栗，为桦木利植物榛的种仁。榛仁可生食，炒食，不仅风味好，且热量高。榛子营养丰富，果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也很丰富；榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。榛子，它果...【详情】