介绍：珊珀湖花鲢俗名胖头、鳙鱼、麻鲢，似鲢而黑，大头细鳞，胸鳍发达超过腹鳍基部，性温顺，不跳跃，主食浮游动物，栖水体中层，最大个体达30公斤以上，以其头大而肥，肉质雪白细嫩，鱼脑营养丰富而闻名。珊珀湖的鱼全部采用“人放天养”，大水面、低密度、饲料天然，自然觅食，自然生长，四处游弋，肌肉发达、肉质鲜嫩，称得上是当之无...【详情】

介绍：红星水库库容区366公顷，水库蓄水量平均达到2750立方米。1153年胸怀“万里车书一混同”雄心壮志的海陵王－完颜亮，将都城迁至燕京即今天的北京，所以说先有了阿城，才有北京作为历代都城的开始，自古以来这里的人民就以打猎捕鱼为生，在当地老百姓流传着棒打狍子瓢舀鱼这样一句顺口溜。红星水库位于冒溪河中游，一九五八年全国各地...【详情】

介绍：香磨山鲢鱼产于黑龙江省木兰县香磨山水库。香磨山鲢鱼体态丰满匀称，体形侧扁、稍高，头较大，约为体长的1／4，鳞片细小，腹部近白色，无异味，口感甘而有质感，腥味淡而鲜味浓，肉质细嫩，商品鱼每尾平均重达2-3公斤，色泽纯正，肉质白皙细腻、有嚼劲，味道鲜美。香磨山鲢鱼由于独特的地理气候和水文条件，使其生长周期长，年生长...【详情】

介绍：五大连池鲢鱼，黑龙江省黑河市五大连池市特产。五大连池风景区地处小兴安岭山地向松嫩平原的过渡地带，清代火山喷发，熔岩阻塞白河河道，形成五个相互连接的湖泊，因而得名五大连池。五大连池湖泊是我国第二大火山堰塞湖，湖泊水源主要来源于地下冷矿泉，水质优良，含有多种矿物质，所生产的水产品被消费者誉为矿泉水产品。五大连池...【详情】

介绍：连环湖麻鲢鱼是黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县特产。连环湖麻鲢鱼是一种古老而优秀的地方品种，属小型淡水经济鱼类，常见体长10-20厘米，最长30厘米。体延长，侧扁。头小。眼大。口小，上位，下颌向上翘，口裂和身体纵轴几乎垂直。头后背部显著隆起。被细小白色薄鳞。自胸鳍基部至肛门腹棱完全。背鳍短小，具粗壮的硬棘。胸鳍末端接...【详情】

介绍：鲢鱼，个头大的有半米长，单尾重七八斤，多数都在一两斤左右。二龙湖是宾县人的母亲湖，也是我省商品鱼质量最佳的渔业生产基地之一，曾创下过一网捕鱼6万斤的纪录。二龙湖水质肥沃，天然饵料丰富，主要鱼种有鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、草鱼等，其中尤以鲢鱼最佳。二龙湖出产的鲢鱼，肉肥味鲜，是名副其实的无公害水产品，已获农产品地理标...【详情】

介绍：金寨花鲢鱼是安徽六安金寨县的特产。花鲢又叫 胖头鱼、大头鱼、黑鲢。外形似鲢。侧扁。头部大而宽，头长约为体长的1/3。口亦宽大，稍上翘。眼位低。鳃孔较大，鳃盖膜很发达。鳞细而密。背部黑色，体侧深褐带有黑色或黄色花斑。腹部灰白。各鳍浅灰。从腹鳍基部至1之间具有角质腹棱。胸鳍较长，其后缘超过腹鳍基部。鲢鱼性温驯，不爱...【详情】