介绍：清远连州深水洞深山里，尊崇老一辈的养殖方式，用时间和谷物、山林野菜、黑麦草、糠、玉米等饲养喂养，用比市面上多一倍的时间养殖。富含多种营养物质，自然放养的土猪性能比普通猪肉会好很多，口感更纯正清香，我们不添加任何的人工成分。适合家里有婴孩、孕妇、病人等食用。【详情】

介绍：宣城农家自制自然风干的鸭腿去除鸭架，肉质饱满，肥廋相间，入味充分，搜而不柴，腊味十足，咸甜适中，细嚼劲道有韧性。两种口味1、5只鸭腿（微甜约130-180g） 2、5只鸭腿（咸香约120-160g）【详情】

介绍：盘王腊肉又称瑶山腊肉，是瑶族色香味上乘的佳肴美食。 俗话说：“南岭无山不有瑶”，千百年来，此处的盘王后裔赖以生存的地盘是莽莽青山、陡坡与峡谷，望天田土寥寥无几，黍菽、小米、旱禾，终年糊不上口，乃狩猎山兽略补食用。每次所猎山兽分食有余，则腌渍处理并悬挂于火炉头上让火燎烟熏使之不断干化，以备日后食用之需，谓之熏(...【详情】

介绍：大皮院孙家腊牛肉肉质鲜嫩，味道醇厚，色泽红润。腊牛肉传承至今已有千件历史，其工艺讲究，辅料齐全，火功得当。卤煮出的肉，颜色为外部黑黄而内红艳，具有浓郁的腊香，肉质鲜嫩，瘦而不柴，香醇可口，是佐餐下酒的良菜，也是馈赠亲友的优选之品。腊牛肉具有一定的营养价值，适量进食能够为人体提供一定的营养元素，但一般不具有其...【详情】

介绍：麻辣香肠是四川的一种灌肠类品种，其色、香、味、形等均与其它香肠有异，进食时香辣味重，咸中带甜，稍有麻舌感，能促进食欲，风味甚佳。麻辣香肠色香味俱全，熏好的香肠，肉紧，煮熟后更是透明发亮，色泽自然，口感丰富有层次。【详情】

介绍：板鸭是中国南方地区的一道特色名吃，亦是中国江苏、福建、江西、湖南、安徽等省的一种特产。板鸭是以老鸭为原料的腌腊食品，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，香味浓郁，有“干、板、酥、烂、香”，像一块板似的，故名板鸭。宜良板鸭1950年以前自产自食，零星售卖，少量销往昆明等地，后经过技术加工，选用壮鸭，成品色泽油...【详情】

介绍：底尼村委会30余个自然村，近千户农户都是彝族。底尼隶属铜厂乡，距铜厂乡政府所在地21公里，距易门县城23公里，海拔2250米，年平均气温12.5℃。彝族人饲养的年猪，自幼崽时期便在这样的高寒气候环境里生长，耐心的彝族人以松毛为垫，以煮熟的苞谷面为主食，配以旱地里割的鲜草、打碎的麦秸秆进行喂养，民间称这样的猪为土猪。这种方...【详情】

介绍：阚疃板鸡是安徽省亳州市利辛县阚疃镇的特色美食。阚疃板鸡至今已有100多年历史。阚疃王氏板鸡肉质鲜嫩、香味醇厚、清脆爽口、回味唇齿留香悠久，堪称江淮一绝，成为名吃中一大亮点，是合家聚餐，馈赠亲友的最佳礼品。板鸡口味的好坏，和制作密切相关。比如最重要的腌制过程，除了腌制时间的把握要精确外。腌制材料的配比也是关键所...【详情】

介绍：猪血丸子是武冈传统春节时最常用的一道腊菜，气味芳香，油而不腻，韧性很好，口感极佳。所谓猪血丸子，自然它的原料少不了猪血，而且要新鲜的猪血。其他主要是新鲜水豆腐、猪肉、姜未及柑橘皮等其他香料。制作猪血丸子时，把新做的水豆腐沥干水后放进一个干净的大盆子里面。然后把水豆腐全部捏碎，越碎越好，直到成粉未状。再把准备...【详情】

介绍：童胖子泰味酱板鸭：湖南常德特产之一，原材料全部来自洞庭湖区无污染自然放养的“江南一号”优质麻鸭，是一款集香、鲜、辣、醇于一体的地方特色酱汁食品。常德市武陵贺童泰味酱板鸭厂创建于2000年，系省政府确定的农业产业化省级重点龙头企业，是专以生产泰味酱板鸭系列为主的民营企业。童胖子酱板鸭是常德市武陵贺童泰味酱板鸭厂旗...【详情】

介绍：八仙腊肉，知名的安康特产。八仙镇以山地为主，海拔 940~2000米，境内沟壑纵横，气候湿润，风景秀丽，四季分明，属长江水系，亚热带季风气候区。八仙由于交通不是很方便，而且市场不是很发达，所以吃肉一般也是自给自足，为了一年到头都能吃上肉，而且不坏，这里的人便把猪肉熏干后便于保存，想吃的时候随时取一块就煮。几乎每家每...【详情】

介绍：湘都酱板鸭就是酱香酱板鸭，是湖南省湘都食品有限公司在传承清朝御厨秘方的基础上，吸收板鸭、烤鸭、酱鸭的制作工艺之精华，经烤、卤、酱等制作而成；湘都酱香酱板鸭最先面市，堪称酱板鸭的鼻祖，其后市场上陆续推出了香辣酱板鸭、麻辣酱板鸭、常德酱板鸭等多个产品和系列。湘都酱板鸭选用本地产优质麻鸭，宰杀、洗净、去毛之后经腌...【详情】

介绍：恩平腊鸭由于制作方法独特、选材好、香味浓郁，因而深受喜爱。在恩平市不少乡镇，家家户户有自制腊鸭的习俗.恩平腊鸭的工序比较复杂，且一道工序也不能少。首先要将家养的花毛鸭去毛剖开，清水煮沸脱毛，冼净、晾干，这样一道工序就要花费近1天的时间；紧接着将花毛鸭加压成形，以精盐腌制1天；次日早上，将腌制好的鸭子用竹枝撑开...【详情】

介绍：观音井板鸭历史悠久，深受省内外消费者青睐。观音井板鸭，历经百年锤炼，工艺卓越，品质优良。因产于巴中市恩阳区观音井而得名。观音井板鸭已有100多年的历史，素以色、香、味、形俱佳而闻名于世。板鸭加工多为家庭传统手工制作，产品面向居民、酒馆等，后来逐渐畅销巴中市大小酒馆及周边县区。随着观音井板鸭名气越来越大，板鸭的...【详情】

介绍：腊肠与咸蛋黄的奇妙邂逅-广式传统腊味-蛋肉合一，口感鲜香，颜值担当，干净卫生腊肠三七肥瘦比广式糖酒风味肉质紧实嚼劲十足咸鸭蛋精选咸蛋黄个大饱满细腻起沙，入口沙润圆润流油，暗香四溢，酒香微醺，咸香适宜广式糖酒风味的腊肉，遇上细腻沙润的咸蛋黄，肉蛋交织相融,吃一口微甜酒醺，浓香四溢，回味无穷【详情】

介绍：腊（xī là 同“臘”）肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊（là）与腊肉的腊（xī）在古文里并非同一个字，亦即，腊月的腊是繁体的腊，而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字...【详情】

介绍：腊科是一个四面环山的村子，周围多为石山，陡峭的山突起兀立，土地不算宽广，气候宜人，海拔1200多米，平均气温16摄氏度左右，属于典型的暖热石山区。这样的气候非常适宜火腿的腌制与保存。村里汉、彝杂居，和睦相处，勤劳朴实，热情好客。腊科火腿距今已有200多年的历史，是腊科人自制自食中逐渐形成的传统特色食品。腊科出产火腿...【详情】

介绍：耀南火腿是云南省玉溪市新平县哀牢山的特产。海拔1960米的耀南村地处新平县哀牢山中段，这里植被茂密，常年云雾缭绕，气候凉爽，有着得天独厚的气候和自然优势，是最适合腌制火腿的地方。冬季，农户宰年猪，猪肉一时吃不完，为了储存，他们便把宰杀后的猪肉用盐腌制成火腿和腊肉。这里植被茂密、气候凉爽，有着得天独厚的气候和环境...【详情】