介绍：野生苦菜：李时珍（本草纲目）记载，南人采嫩者。暴蒸作菜食，味微苦而有陈酱气，故名苦菜。 苦菜为菊科植物的一个大族，包括苦苣菜属、莴苣属、苦荬菜属、菊苣属等十多种，古书上记其别名的五花八门，其别名之多，可见人们对它的珍重。既可作菜下饭，又可煮羹充饥，还可入药治病。据科学分析，苦菜中含有甘露醇、蜡醇、胆碱，酒不...【详情】

介绍：苦叶菜生长在庆元青草村丹凤山里地边，在村里是村民常备必备果蔬，这也是大自然给予村民最好的营养馈赠。含有丰富蛋白质和多种维生素。其嫩叶可采食，生吃略带苦味，用开水烫熟、用清水浸泡，苦味可除。（1）防治贫血，消暑保健。苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，...【详情】