介绍：博白蕹菜，又称空心菜或通心菜，是一种一年生的草本植物，茎空心，蔓生。其特点是茎长叶蔬、叶尾尖细、鲜绿脆嫩、清香爽口，烹调后色香味俱佳。同时，博白蕹菜具有清暑解毒、消食去腻、生津、消炎之功能，便秘者食用能使大便畅通，对高血压病人亦有疗效。博白蕹菜以其鲜、脆、嫩著称，远销区内外。其中以细叶蕹最佳，又以县门前的南...【详情】

介绍：博白蕹菜，也叫空心菜。但是，正宗的博白蕹菜和普通的蕹菜是不一样的。首先是形状独特，博白蕹菜茎长叶少，只在茎末稀稀拉拉的长着尖细的嫩叶。其次是特别鲜、脆、嫩。解毒，主要能解毒菌类中毒。清热凉血。利尿。适用于食物中毒，吐血鼻衄，尿血，小儿胎毒，痈疮、疔肿、丹毒等。内服或外用。博白蕹菜不管是烫熟还是炒熟，起锅之后...【详情】

介绍：抚州水蕹又名空心菜，是本地老百姓十分喜爱、百食不厌的一种绿色蔬菜。抚州水蕹中空有节，身段柔软，生长期长，从农历四月到十月、跨越夏秋两个季节，一直是人们餐桌上的常客，也是大小餐馆必备的菜肴，宴客家常两相宜。抚州水蕹在临川种植已有1000多年历史，只要到临川的人或在临川生活过的人，都会提起抚州水蕹。不知是土壤还是其...【详情】

介绍：云霄蕹菜为农产品地理标志产品。蕹菜，俗称空心菜、通心菜、无心菜、空筒菜、竹叶菜、通菜、筒菜、应菜、管菜、藤菜、藤藤菜、蓊菜、通菜蓊、抽筋菜等。蕹菜，番薯属一年生或多年生草本，以绿叶和嫩茎供食用。云霄是最早种植的地区之一，是我国引种后原产地之一，历史悠久。据《云霄厅志》记载“蕹菜”条释：“茎空而性寒。《遯斋间...【详情】

介绍：做客宁都或是在外地的宁都餐馆用餐，凉拌空心菜是一道不可缺的开胃菜，常常是上了一个吃完再追加，中午吃了，晚上接着吃。一个地道的宁都人，无论是耕作不休的农民，还是机关单位上班的工薪人员，不管是经常吃住在家，还是经常出入宾馆接待应酬，吃饭时都爱吃凉拌空心菜。宁都人远在外地工作回到家乡，点的第一道菜往往就是空心菜。...【详情】