介绍：洪泽平菇是江苏淮安洪泽的特产。平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23克，而且氨基酸成分齐全，矿物质含量十分丰富，氨基酸种类齐全。实验证明，平菇对人体具有延年益寿功能，优于动植物食品。营养分析1.平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性；2.平菇含有的多种维生素及矿...【详情】

介绍：榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。主要分布在黑龙江山区林区。被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。榛蘑7～8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。一般多生在浅山区的榛柴岗上，故而得名“榛蘑”。榛蘑...【详情】

介绍：光泽特产上庄菇因主产于光泽县司前乡上庄村而得名。还因其肉鲜白，又称“白菇”。该菇主要生长在处暑至白露期间，属纯天然野生食品，年产量仅500公斤左右，市价每公斤在200元以上，被称为菇中“极品”。食用菌具有极高的营养价值，一般所含蛋白质约占干重的30～45%，且蛋白质中氨基酸种类齐全，几乎所有食用菌都含有人体必需的8种氨...【详情】

介绍：南华红菇有“南方红参”之称，明、清两朝作为京都贡品，驰名遐迩。南华当地谚语云：“从来无种，四季无花，越嫩越好食，越老越有渣。”《本草纲目》记载：“南华红菇味清、性温、开胃、止泻、解毒、滋补、常服之益寿也”。1. 红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素...【详情】

介绍：红菇风味独特，香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口；并含有人必需的多种氨基酸等成分。明、清两朝，每逢中秋节前，当地官府必派人护送一批红菇到京都进贡，因而驰名遐迩。1. 红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。2. 含有人必需的多...【详情】

介绍：姬松茸（又名巴西蘑菇），原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。1 、姬松茸能增强人体免疫功能：通过增强单核巨噬细胞系统功能，增强人体的自身免疫功能，具有抑制细胞分裂和调节免疫系统反应的作用，从而阻挠干扰病毒生长。2 、姬松茸可促进人骨髓的造血功能：通过改...【详情】

介绍：神农架血耳是神农架高山纯野生血耳，是特有天然药食两用珍稀菌耳,主要生长在海拔2000米以上的高山林区。自然野生状态下生长，营养成分特别高，产量极少，是目前市场上极佳的天然食品，对女性及老年体虚贫血，面色不好等症，有极好改善作用。味：甘，温，能益气活血。是高级的纯天然绿色食品。血耳性味功用： 甘，温。能益气活血，平...【详情】

介绍：李家户镇位于武城县西南部，东临德商路，南与夏津县接壤，总面积60平方公里，辖15个村庄社区，3.1万人，耕地6.4万亩，是山东省优质棉种植基地，也是全国最大的食用菌种植基地。去年以来，全乡上下紧紧围绕“工业立县、产业富民、城村统筹、和谐发展”的总体部署，奋力加压、创新实干，经济社会实现了跨越性发展。全乡实现国民生产总...【详情】

介绍：元蘑是一种低温菌，东北地区野生元蘑多发生在秋末冬初，故称为冻菌、冬菌，原产地居民习惯采集野生蘑，晒干后备用。这种表面与平菇相似的新菌种，形似一把撑开的雨伞。元蘑含有人体必需的多种氨酸和维生素，能增强机体抵抗能力、益智开心、益气不饥，延年轻身等作用。元蘑入药，具有舒筋活络、强筋壮骨的功能，主治腰腿疼痛、手足麻...【详情】

介绍：茶树菇又名茶薪菇，茶菇，据《中国通志》记载：“赣产录异云茶菇生油茶树上，其菇薄而柄长，茶菇味在柄，浓郁中得清气，尤胜茶菇。所产不多，不堪装载。”自古以来，客家民间称为“神菇”。茶树菇主要生产地为江西广昌县，2010年全县培植茶树菇筒约1.8亿筒，生产干菇约930万斤，年总产值2.4亿元。其中盱江、头陂、赤水、甘竹、塘坊...【详情】

介绍：腾冲肥厚的火山灰土地丰富的降水，为鸡枞的生长创造了良好的条件。因而腾冲鸡枞不但出产量大，而且品种多，味道鲜美。按种类来分，腾冲鸡枞有白鸡枞、青鸡枞、土堆鸡枞和黄鸡枞等几种。青鸡枞和白鸡枞生长普遍，尤龙川江一线的芒棒、上营等地为多；土堆鸡枞主产于新华、蒲川等南片山区，其菌杆较长，最长可达2尺有余，因多生长在白...【详情】

介绍：保康县是全国著名的黑木耳生产基地县，是驰名中外的“木耳之乡”，其色鲜、肉厚、朵大，质优、营养丰富。这里的黑木耳“形似燕，状如飞”，又被称为燕耳，有山珍之王的美称，自50年代以一为，保康县黑木耳，在国际市场上一直畅销之衰，远销美国、西欧、日本、新加坡等37个国家和地区。现已成为川、陕、鄂三省重要的黑木耳集散地。黑...【详情】

介绍：香菇，是柞水干鲜果类家族中崛起的后起之秀，每到采菇季节，一篓篓、一筐筐，片大、肉厚、鲜嫩的香菇摆满菜市，购者络绎不绝。香菇属菌类植物，伞菌目，口蘑科，香菇属，品种繁多。以其菇形，底色，面色，采菇月份等，香菇可分为麻花菇、茶花菇、爆花菇、白花菇、肉菇等10多种。香菇营养丰富，味道鲜美，具有独特的香味。每百克干菇...【详情】

介绍：杏鲍菇别名：剌芹侧耳。隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。杏鲍菇属于中低温结实性菌类，是古田县开发的珍稀菌种，2000年古田县栽培2000万袋，产量1000吨。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。杏鲍菇菌...【详情】

介绍：香菇,又名香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。干香菇食用部分占72%，...【详情】

介绍：大别山木耳：以金寨、麻城两县所产质量最佳。产品朵大肉厚，营养丰富皖西境内盛产一种栓皮栎阔叶树，是生长黑木耳的最佳树种，加上气候、雨量、光照，湿度等自然条件，均适宜生长出品质优良的木耳。本品富含钙、铁和多种矿物质，是不可多得的黑五类食品之一。黑木耳，生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌...【详情】

介绍：木耳(英文:agaric)，主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，...【详情】

介绍：竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。1.竹荪含有丰富的多...【详情】