介绍：夏庄大金钩韭菜，是山东潍坊高密市夏庄镇沟崖村的地方韭菜品种。高密夏庄大金钩韭菜外观叶片呈宽条型，叶色绿，叶宽而肥厚，叶片长到一定程度先端向一侧弯曲，呈现明显钩状特征。其韭味清新浓郁、纤维少、嫩滑、甜香，可溶性多糖含量丰富，每100克鲜韭菜中含可溶性总糖1.5克，优质品可达2.0克以上，适宜烹炒，做汤，鲜食，凉拌，是...【详情】

介绍：汉中冬韭栽培历史悠久，原产于陕南汉中市汉江边过街楼村一带，经过长期自然选择和当地菜农的精心培育，现在汉中地区各县市已普遍种植汉中冬韭。 地域范围陕西省汉中市古称“天汉”，位于陕西省西南部，北依秦岭，南屏巴山。西接甘肃，南连四川，东、北部分别与本省安康地区和西安、咸阳、宝鸡三市接壤。地理坐标：东经105°30′50″...【详情】

介绍：呼兰韭菜指的是产自于黑龙江省南部呼兰河的一种韭菜，不仅菜质柔嫩味香辛，而且还含有丰富的营养物质，同时还有一定的药用效果。　　呼兰区位于黑龙江省南部，松花江北岸，呼兰河下游，地处东经126°11′-127°19′，北纬45°49′-46°25′，辖境南濒松花江，东临肇东、兰西、北接绥化市，幅员面积2197平方公里。呼兰韭菜划定的地域...【详情】

介绍：宜阳田土肥美、农耕文明，自古以来百姓就种食韭菜，并奉为上品。早在二千多年前，宜阳先民就首创了利用温室生产韭菜的技术，北宋时期开始生产韭黄。《诗经》中“献羔祭韭”的典故和《礼仪》中卿大夫祭祖必备“韭范”（即腌韭菜）的故事均出自宜阳县。唐女皇武则天曾钦点宜阳韭菜入御膳，赐“韭菜三宝”盛赞宜阳韭菜之膳食功效。宋代...【详情】

介绍：在长期的生产实践中,寿光农民根据当地的气候特点、栽培习惯等,经过多年选育形成了独特的地方品种,称为马蔺韭。数代寿光人对马蔺韭不断提纯复壮,从中选出了性状不同的品系,其中品质最优的当属独根红韭菜。1.韭菜的含水量高达85%，热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。2.韭菜很...【详情】

介绍：新华韭菜种植区新丰村人多地少，非常适合种植韭菜这种经济作物。新华镇的气候及土壤极适宜种植韭菜，又因种植的品种主要是东北黑马莲，有生长休眠期，长出来的韭菜品相好、味道好、产量高，让新华韭菜销售极好。韭菜因其茎粗、叶宽、色浓、味美，人们都知道新华韭菜好吃，而在同类产品中深受消费者欢迎。韭菜中富含的大量粗纤维和维...【详情】

介绍：“三河湖韭菜”规模种植至今已有30多年的历史，三河湖韭菜叶片厚，上部尖，中部平，单株重5-7克，具特殊强烈气味，根茎横卧，根多为少见的白玉色,鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序。三河湖镇属温带季风气候区，大陆性较强，四季分明，日照充足，光照时间长，使叶色浓绿，肥壮，叶片纤...【详情】

介绍：玉门市气候冷凉、日照长、昼夜温差大，土壤耕性和肥力较好，境内水源水质优良，适宜韭菜的生长。赤金韭菜以当地的“冬韭王”品种为主，叶宽茎粗，颜色碧绿纯正，韭味清新浓郁，叶片肥厚无丝，菜质柔嫩香辛。赤金韭菜含有丰富的营养物质和微量元素，具有补肾、健胃、提神等作用。土壤情况赤金韭菜产区土壤为厚层灌淤土，土质多为沙壤...【详情】

介绍：灵山街道种植韭菜历史悠久，已有百年多的历史。常吃灵山韭，活过九十九。吃了灵山韭，贴着墙根走。钟灵毓秀的大灵山确实不一般，仙山出圣物，长出棵韭菜来也如仙草，能延年益寿，温肾助阳。有点儿意思！灵山韭是宽叶韭，是北方韭菜中的佼佼者。灵山韭以紫根闻名。特别是刚开春的头刀韭菜，根粗叶短，紫色抢眼，味道鲜靓，无与伦比。...【详情】

介绍：八宝镇韭菜种植面积达1万亩，主要分布在大湾屯、马圈子、和顺及古城堡村，并已辐射周边15个村。今年春季，全镇韭菜总产量4万吨，总产值4800万元，人均增收1200元。“八宝韭菜”已经成为富民强镇的主导产业。八宝韭菜相继获农业部无公害农产品认证，建成万亩无公害韭菜生产基地，被评为“辽宁韭菜特产之乡”。中国韭菜品种资源十分丰...【详情】

介绍：韭菜叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。南宫市2002年被省农业厅命名为“河北韭菜之乡”。其生产的“黄韭”以味道鲜美、营养丰富深受广大消费者欢迎并远销北京、石家庄、山东、河南等地。韭菜 的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克...【详情】

介绍：“有机韭菜每斤50元，是普通韭菜的十几倍。而且足不出村，就已销售一空”。2月13日，博山区南博山镇上瓦泉村党支部-、村委会主任王金成乐哈哈地告诉记者：“人们的生活水平真是大大提高了，这么贵的蔬菜愣是脱销。” 去年，上瓦泉村发展有机韭菜 100 亩，春节前上市 10 万斤，种植户仅凭这一茬韭菜就可实现亩纯增收8000 余元。今年...【详情】

介绍：肖庄韭薹是山东省聊城市茌平县肖庄乡的特产。肖庄乡韭苔品种优，产量高，抽苔期长，具有补肾固本，健脑益寿之功效。肖庄韭薹获国家地理标志证明商标。 韭菜原产我国，有三千多年的栽培历史。肖庄韭苔（韭薹）作为我省的一个古老地方栽培品种，除具韭苔品种优，产量高，抽苔期长等特点外，其叶片也柔嫩适口，是为数不多的叶苔兼用类...【详情】

介绍：武山蔬菜种植历史悠久，蔬菜产业得到快速发展，目前种植面积达16．7万亩，总产量达6亿多公斤，总产值3．6亿元，成为全省乃至全国重要的西菜东调基地。近年来，武山县按照“建基地、扶龙头、活流通、创品牌”的发展思路，精心打造“中国韭菜之乡”，建成了韭菜、优质胡萝卜、优质洋葱、茄果类精细蔬菜、复种菜瓜等六大无公害蔬菜基地...【详情】

介绍：长治县荫城镇西陕村生长的韭菜，根微红，叶嫩绿，闻之香味扑鼻，食之味纯爽口，十里八乡对其情有独钟。它的种植过程极为讲究，冬天施肥蓄根，出芽后定期施肥、浇水，拔掉全部杂草。然后，施一遍肥，浇一遍水，拨一遍草。因其施肥用的是农家肥，浇灌有专用水井，所以长出的韭菜叶肥茎壮，没有一根杂草，味纯不含一点异味此韭菜含有多...【详情】

介绍：悦庄镇位于鲁中腹地，距沂源县城10公里处，属低山与丘陵衔接地带，总面积168平方公里，辖69个行政村，6.1万人，耕地面积6.4万亩。境内地势平坦，土壤肥沃，水资源丰富，交通便利，所处区域海拔高，昼夜温差大，辖区内空气、水、土壤均未受到污染，具备生产有机韭菜得天独厚的条件。悦庄镇种植韭菜已有三百余年历史，是全国集中连片...【详情】

介绍：感王韭菜是原产于辽宁省海城县感王乡的菜蔬佳品，在我国东北地区名声日盛。感王韭菜的特点是长、宽、白、绿、嫩、脆、味鲜。富含多种维生素及钙、磷、铁等物质，还含有挥发性油和硫化物，有促进食欲、杀菌之功效。海城市感王镇在冬季扣温窖生产韭菜历史悠久，远近闻名。早在2OO多年前，感王寨就有人在自家房前院里种的韭菜地上，用...【详情】

介绍：杨庄镇王铁庄村地处宝丰县城西，频临城区西环路西侧，交通便利，1998年开始发展韭菜种植，带动王铁庄村经济快速发展，人均年收入达到4000元左右，成为远近的富裕村。 近年来，王铁庄村两委立足地域区位优势，结合实际，理出了一条以蔬菜种植为切入点，带动村民发展韭菜种植的富民之路。该村先后筹集资金10万多元，整修水利设施，打...【详情】