介绍：瑶家黑米 ，产于连山三水的瑶山，由瑶民刀耕火种而成的纯天然低产稻米，称为“十一月米”的黑米，最宜熬粥，长期食用，可养颜进补。1.黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。2.黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越...【详情】

介绍：天津蓟县黑米是我国北方黑米的代表，蓟县黑米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E，且含有钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。除煮粥外，黑米还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等各种营养食品，也可酿酒。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。1.黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙...【详情】