介绍：高淳农村的大锅饭锅巴，乡下人都是用土灶大锅烧饭做菜的，久而久之，不起眼的锅巴也登上了大雅之堂，成为高淳地区一道名土特产，在当地的各大酒店，都有“锅巴汤”这道美食，在酒过三巡，菜过五味之后，来碗充满农乡情的“锅巴汤”，顿觉肠胃舒适，令人心大块，无疑是人间绝味.锅巴含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、B族维生...【详情】