介绍：阳新印子粑是湖北省黄石市阳新县的特产。印子粑用料颇为讲究，以优质糯米粉、黄花豆、花生、芝麻、莲米、0糖等为主要原料，分咸、甜两个品种。粑印用木制，每个粑印有1-3个空模，形状一般只有小茶杯口大。粑印里刻有反向的如马、牛、羊、鸡、龙、犬以及鸟雀、花、草等各种动植物图案，形象生动，栩栩如生。堆成的粑山，晶莹透亮，造...【详情】

介绍：古人云：“一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴”。合肥的寸金可不是一寸光阴一寸金里面的寸金哦，这是一种合肥特产的美食。“寸金”是合肥的四大名点之一。合肥寸金的外观比较像笔杆，粗细均匀，一寸长，所以取名“寸金”。合肥生产的麻饼、烘糕、寸金、白切统称为合肥四大名点，历史悠久，风味独特，是合肥四大传统特产，历来被人们用...【详情】

介绍：苏州麻饼是江苏苏州汉族传统名点。色泽金黄、麻仁饱满油亮。富有麻香、黑枣醇香、松仁清香及糖渍板油丁脂香。饼形圆整，饼面平整，四周腰箍裂纹，滋味纯正，肥甜适口，包馅到边，层次分明。麻仁粒含有蛋白质、碳水化合物、脂肪等成分和钙、铁、磷、锌、镁等微量元素及多种维生素，营养十分丰富，有助健康，并能起到润五脏、益肺补气...【详情】

介绍：南胜麻枣是福建省平和县著名茶料甜点，原产地在南胜镇，已有700多年历史。七百多年前，现南胜镇是南胜县治所在地。据传，那时候南胜县有一任知县的乌纱帽，是向元朝皇帝进贡南胜麻枣得来的。“南胜麻枣”的特点是皮酥而晚脆，质嫩而甜，富有韧风味，历来“秘方”只传媳妇，不传女儿。南胜麻枣是中县著名茶点，原产于南胜镇,是南胜镇...【详情】

介绍：郁山擀酥饼--以工艺独特，取料考究精细，食后丹桂余芳，以香、酥、甜、脆、爽口而信倍青来。有名人食后曰："食尽江南珍馐味，始知郁镇有擀酥"。1990年在四川省商业厅召开的国际食品展销会上评为"优质擀酥"收录《彭水优质农副产品集锦》。郁山擀酥饼，味美而纯真。（一）郁山擀酥饼采用的原料，经手工精制而成，不含...【详情】

介绍：常山醅糕是浙江常山传统的汉族名点，属于传统节日食品。在常山几乎每逢大一点的节气，端午、七月半、春节等家家户户都会做醅糕，也称为“汽糕粿”或“醅粿”，做这种糕点的人主要在衢州市下辖的常山县和开化县的广大乡村。以前一般在节日做，不过现在不怕费时费精力，随时都可以制作。常山醅糕在外地也有见到，但是口味和本地就是有...【详情】

介绍：双麻酥酥层分明，心料浓香可口，甜而不腻。曾评为四川省商业厅优秀产品和四川省名牌产品称号，是犍为县民间传统特产。双麻酥，面上贴着芝麻、馅儿里也含有芝麻的小圆饼，因内外有“麻”，是为“双麻”，历来是点心中的上品，食客们的爱物。双麻酥酥层分明，心料浓香可口，甜而不腻。特粉制成半烫面，冷却后加发面纯碱适量揉匀成皮；...【详情】

介绍：位于台中西北方的大甲以奶油酥饼最著名，香Q、有层次的口感，每每随着香客流传全省。说起奶油酥饼，就不能不提到它的前身“酥饼”；“酥饼”原来是海线地区的订婚喜饼，由于做工、原料与盒装喜饼相比，较不精致，因此又称为“俗饼”，而现在的酥饼则是更精致化，现在成为游客到大甲必购买的特产。以天然奶油及慢熬6小时的纯麦芽糖为...【详情】

介绍：桔红糕，糯、香、甜、不粘牙！糯就是吃口软，既不是入口就化，也不是很硬，咬不动！香是一种自然的金桔之香，吃后满口都香！甜味是来自糯米本身的甘甜外加一点的糖味。是传统的冬季时令产品。《本草纲目》中记载：“金桔气味酸、甘、温、无毒。主治下气快膈，止渴解酒，辟臭。”金桔不但有较高的营养价值，还有一定的医疗功效。因此...【详情】

介绍：大麻饼是安徽合肥的四大汉族传统名点之一，在国内享有盛誉。相传起源于北宋时期，其名称也是几经变化。合肥大麻饼以南瓜为主料，白糖、冰糖为配料，再配上青红丝，再和拌麻油做饼馅，用精细面粉做成饼状，并将馅包入其内，外皮粘上密密麻麻的芝麻，入烘炉炕制而成。这种麻饼面如蟹壳黄色，边沿泛白，吃起来脆而不焦，香甜柔软。一，...【详情】

介绍：花生芝麻酥是一道美味可口的汉族小吃，加入芝麻粉和花生粉混合均匀。再筛入其他的粉类。充分将面团揉搓均匀备用。取一小块面团揉圆后用手压扁。将面饼的一面粘上白芝麻。将做好的面团依次放入烤盘中，再用叉子稍压一下。烤箱180度上下火15—20分钟即可出炉。芝麻的营养价值极高，神农本草经中说到：芝麻具有，伤中虚羸，补五脏，益...【详情】

介绍：酥圈圈是甘肃甘谷县的一道汉族传统小吃。以精细白面为主料，用上等胡麻油配以各味香料，精工制作而成。酥圈圈烤成出锅时，香气扑鼻，诱人垂涎，往往不待热气散尽，就被抢购一空。据传酥圈圈是满清时由甘谷城关蒋家独庄一姓李的厨师创制成的。如今第五代传人正在继承先祖遗业，服务于民众。如今在甘谷，制作酥圈圈的人家有很多，有家...【详情】

介绍：光饼是用面粉加少许食盐烘制而成的饼类食物，直径约6厘米，中间带有穿孔，食之香脆可口。光饼扁圆形小麦饼，炉烘胖发，半脆半软，可口而便保存。中有小孔可以串绳，便携带，俗称“肚脐饼”。传为明戚继光抗倭时军士所带干粮，故又称“光饼”。据说，戚继光率领士兵追杀捕剿倭寇，贵在用兵神速，但行军过程中，架锅烧饭拖延不少时间...【详情】

介绍：麻烘糕是湖北著名的汉族传统糕类食品，有着悠久的历史。由于用料考究，制作精细，香甜松脆，质地优良，被誉为湖北特产。产品的特点之一是用料讲究。产品选用湖北应山县的上等糯米，黄梅县特有的黑芝麻，咸宁县特产桂花，配上精制绵白糖、小磨香油等优质原料，按传统生产工艺精制加工而成。糕片呈长方形薄片状，白线边，边白如雪，黑...【详情】

介绍：欢姐伦教糕创始于1855年，经历了4代传承至今，从一家小小的店做到现在在顺德连锁经营，还荣获了“广东老字号”，“非物质文化遗产”，“寻味顺德上榜品牌”等荣誉。伦教糕必须选用隔年籼米，米粒浸泡一昼夜，打磨后反复过滤，只为了留下最细腻的精华。欢姐伦教糕有红糖、白糖两种口味，都是淡淡的甜味。一屉伦教糕冷却后直径有55cm...【详情】

介绍：武冈米花是湖南武冈经典的汉族小吃之一，属于湘菜系。武冈人有逢年过节制作米花的风俗，米花在民间象征"吉祥喜庆"，因它形如"满月"有花，即"圆满发达"之意。又俗称"发（花）物"。它寓意寄托人们的良好祝愿。因而年年除夕，家家户户都炸制米花，喜迎新春。武冈米花中名气最响的扶冲米花，有“法新豆腐鱼塘米，扶冲米花贡朝廷”的美誉...【详情】

介绍：东坡饼又名空心饼、千层饼，是为纪念苏东坡而命名的，是湖北地区汉族传统美食之一。用精白面粉，鸡蛋等精制而成，空心饼讲究圆、黄、酥、脆，呈凸状小山包形，层层扁条盘绕着小山顶，既不能折断，又不能虬曲一起串换位置。置于瓷碟中，撒一层白砂糖如一座金黄色小山包上撒满白霜。食之油而不腻，焦脆爽口，透出一股淡淡的幽香。苏轼...【详情】

介绍：棉菜粑是一道以糯米、白糖、粘米、芝麻、绵菜（白蒿）、花生为主材的贵州小吃名，是铜仁地区、黔东南苗族、侗族自治州一带各族人民的节日佳品。绵软柔糯，白蒿幽香，桐子叶香，十分诱人，别有风味。风味独特，含有丰富的营养物质。绵菜中所含的维生素、胡萝卜素、矿物质等营养成分一般都高于人工栽培的蔬菜，不仅可以食用，而且具有...【详情】