介绍：遮浪马仔即沙琪玛或者萨其马，是中国的特色糕点，满族的一种食物。清代清朝三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子糖蘸”。将面条炸熟后，用糖混合成小块。一个50克的遮浪马仔所含热量约为230卡，而每一百克遮浪马仔所含热量为470卡。因为遮浪马仔是油炸食品，且用糖熬浆使其粘合，其热量不言而喻。吃时可以配点深色蔬菜一起吃。遮浪马...【详情】

介绍：大京果是扬式糕点中的常年品种,但到了过年时又是时令食品。扬州京果吸取了南北风味之长,香甜酥脆,系用面粉、糯米粉、白糖、香料、植物油等拌和发酵,搓成条状后,切成寸把长,再搓成圆条经油炸而成。也有在京果经油炸熟起锅时,即拌和白糖、淀粉熬制的粉状物,俗称“雪果”,亦称“金裹银”。大京果小巧饱满，形似花生，色泽光润，香、甜...【详情】

介绍：临汾翼城石子饼，又叫圪烙桃，是山西别具风味食品之一。由于是把饼胚放在烧热了的石子上面格制的，由此得名。含有大量的淀粉；健脑益智；保护肝脏 防治动脉硬化 预防癌症 延缓衰老；美容护肤。色泽金黄，表面凸凹不平，别具一格，咸口味的油酥咸香，脆利爽口。 甜口味的甜而不腻，味道醇厚。 油酥咸香、营养丰富、易于消化、耐贮存...【详情】

介绍：沈阳眼宝公司生产的眼宝牌羊肝羹，是在辽宁中医学院和中国营养食品协会指导下精心研制的，含有羊肝和β-胡萝卜素成分，该项技术1994年获得国家发明专利,其核心技术是“羊肝祛膻”工艺，在羊肝熬制过程中去除羊肝固有的膻味，保留了羊肝的营养成分。肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是...【详情】

介绍：九江茶饼，又名浔阳楼茶饼，起源于沿江，繁荣于明清时期，九江、星子皆盛产；昌盛于现代，2002年6月9日朱总理品尝九江茶饼后，将九江的茶饼带回北京。亦为贡品。九江茶饼是江西四大糕点之一，采用传统配方；它选用当地茶油、本地麦面、坡地黑芝麻、百年桂花为主要原料。采用传统工艺和现代技术研制而成。宋朝诗人苏东坡曾赋诗赞誉：...【详情】

介绍：以江苏省苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁，用桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。苏式糕点在中国汉族糕点发展史上占有重要的地位，是中国汉族糕点主要帮式之一。据有关史料，苏式糕点萌芽于春秋，起源于隋唐，形成于两宋，发展于明清，继承、发扬、创新于现代。苏式糕点选用了具有滋补性的辅料，含...【详情】

介绍：石林乳饼，原叫路南乳饼（石林彝族自治县由路南彝族自治县改名而来），是一种源自中国云南省昆明市石林彝族自治县的传统羊奶制品。石林县地处滇中，以其丰富的自然资源和良好的气候条件闻名，非常适合畜牧业的发展。乳饼的制作历史源远流长，根据地方志记载，早在民国时期，路南乳饼就已经成为当地的特产。乳饼的制作方法独特，首先...【详情】

介绍：云腿月饼是中国美食大师在糕饼行业中不断创造的一个美食传奇。云腿月饼用宣威火腿最好的部分切成小块，配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心，再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而成。其外观褐黄且略硬，食用时酥而不散，故俗称"硬壳火腿饼"。食之酥松香松，甜中带咸，油而不腻，有浓郁的火腿香味，是中秋佳节的必备食品，也是馈赠...【详情】

介绍：建瓯光饼是福建建瓯市传统的汉族名点。相传原是明代抗倭名将戚继光部队的干粮。后人为了纪念这位爱国将领，因名光饼。经历500多年的演变，传统品种有光饼、乌糖饼、光肉饼、芝麻肉饼、姜葱饼、虾肉饼、起酥霉肉饼、老爹饼、经魁饼等近10种。现在市场上常见的有光饼、光肉饼、芝麻肉饼等3种光肉饼，即将猪肥肉切成骰仔块大小，轻盐拌...【详情】

介绍：糖油粑粑是湖南长沙市的汉族传统名吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。在长沙，不管人的俊美丑恶、身份地位，也不管男女老少，凡是...【详情】

介绍：在主要的原料中，除了面粉，就是三参的三种材料：绿豆，芋泥，冬瓜糖。惠来正宗芝麻三参饼也是绿豆饼之一种.加绿豆去皮、芝麻、冬瓜丁等煎出来的，又称（三参饼）传统包装。纯手工制作，不添加任何防腐剂，香精。产品不但畅销于国内各大中城市，在港、澳及东南亚地区也普遍受到欢迎。三参饼的原料中绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋...【详情】

介绍：西堤的仁和月饼至今已传承三代人，老字号盘踞西堤一隅，十年如一日，制作古法正宗的潮式朥饼，受当地人喜爱，特别是中秋节前，经常断货。精巧和面、精选原料、精心烤饼便是西提仁和饼店三代传承的必备工序。正宗传统的潮式朥饼总工序达49道，和面，起酥，包酥，开酥...全都在考验师傅的水准和经验。盒装包装，传统朝式盒装包装，每...【详情】

介绍：琅琊酥糖是江淮一带具有悠久历史的汉族传统名点，琅琊酥糖产于安徽省滁州市，借“琅琊山”之名，称之为“ 琅琊酥糖”。琅琊酥糖选用纯白芝麻、精白砂糖、富强粉、麦芽糖等精心加工，产品呈乳白色，形似螺旋体，文人墨客赞之日：“香召云外客，味引洞中仙”，营养丰富，老少皆宜。糖块厚薄均匀，骨薄如纸，剖面层次清晰，呈螺旋体，...【详情】

介绍：“省医月饼”即是由贵州省人民医院食堂生产的月饼。贵州“省医月饼”因其扎实的用料、独特的风味，近年来备受市场追捧。好吃的月饼，火腿是灵魂。省医月饼精选来自威宁地区自然风干发酵一年左右的火腿，盐度适中、火腿红润、入口柔软不生硬，配以严格挑选的蜂蜜、白砂糖等调味，经典火腿月饼的馅料就成啦。精确的配方、面粉、水、猪...【详情】

介绍：1905年左右，部份在苗栗糖厂练糖的日本技师，思念家乡糕饼和果子甜点，即与苗栗台湾乡亲，就地取材，共同研制茶点改进客家月饼而来。国内大概90年代最为流行的一种饼干，在圆圆的饼干上面，用奶油等画出不同颜色的一种花状，加在一起吃的时候甜而不腻，最为80后所喜爱的一种零食。因其形状外观和颜色都如各种绽放的鲜花，因此而得名...【详情】

介绍：天津特产豆根糖，真名豆哏儿糖。天津人最喜爱的休闲食品之一。豆根糖口感微甜，豆香浓郁，而且还有韧劲，老少皆宜。豆根糖虽然被称做糖，但事实上含糖量不高，并不是非常甜。豆根糖分为稍软的和较硬的两种，稍软的豆根糖甜甜软软的，适合老人食用。硬型豆根糖韧劲十足，适宜小孩子磨牙解馋。同“崩豆”一样，豆根糖同样体现了“天津...【详情】

介绍：皇冠世家广州四宝里含有四种不同的风味糕点：鸡仔饼、鲍鱼酥、乳酪绿茶素饼、核桃酥；让你只花一样钱，就可以享受到四种不同风味的美味糕点。皇冠世家广州四宝外观设计古朴典雅，有广州古城名城之风范，是送人的上好佳品。1、鸡仔饼：广东四大名饼之一。广州地区汉族传统饼类名小吃，原名“小凤饼”。清代咸丰年间广州西关有一名叫...【详情】

介绍：桂发祥十八街麻花是天津市名点，与狗不理包子、耳朵眼炸糕并称为天津三绝。由范桂才兄弟始创于1937年，因店铺坐落在大沽南路十八街而得名。十八街麻花的创始人是范贵才,范贵林两兄弟,他们兄弟两人曾经在天津市大沽南路的十八街分别开了(桂发祥)和(桂发成)两个麻花店,因为他们两个人的麻花店的店铺都坐落在十八街上,所以大家就很习惯...【详情】