介绍：阳江炒米饼俗称粉酥，与佛山盲公饼、中山杏仁饼、西樵大饼合称广东“四大名饼”，在广东都有春节做炒米饼的习俗。但其实并非阳江独有，广东有一首很流行的儿歌：“凼凼转,菊花圆,炒米饼,糯米团,阿妈叫我睇龙船,我唔睇,睇鸡仔,鸡仔大,摞去卖,卖得几多钱?卖得三百六十五个仙。”说明广东都有春节做炒米饼的习俗。炒米饼是澳门礼记饼家...【详情】

介绍：中外合资沈阳康福食品有限公司是与新加坡合作成立的专业食品制造企业。以“质量第一，良心食品”为企业宗旨，致力于中国传统月饼及食品的研制和开发。经过二十年努力，现已发展成为东北地区首屈一指的专业饼业制造公司。“康福月饼”荣获中国月饼节“质量信誉产品”“中国优质传统月饼”“中国优质放心月饼”“中国名牌月饼”“中华...【详情】

介绍：八宝油糕是四川省中江县的汉族传统糕类特产，具有200多年的历史，由8种主要原辅材料精制而成。外观呈梅花状，表面油润光滑，口味纯甜，清香，突出鸡蛋和多种果料的滋味。食之具有油而不腻、外酥内细软、芳香绵糯的特点，且富有多种维生素，为糕点中之珍品。质量标准：规格：呈梅花状，体形完整，表面略凸，无焦糊和夹心现象。色泽：...【详情】

介绍：宁南荞饼以海拔2000米以上高原无公害，无污染的优质苦荞加上优质的蜂蜜、上等精粉，经过精心研究、技术革新调制配制而成，宁南荞饼口感柔和，油而不腻，多年来深受当地老百姓的青睐，是绿色的保健佳品。多年来深受当地老百姓的青睐，更是馈赠亲朋的佳品。宁南荞饼是一种健康的绿色美食，苦荞具有软化血管，降低血脂的功能，对心血管...【详情】

介绍：沁县干馍是山西省沁县的汉族风味小吃，色泽微黄，外脆里香。是用温水和面，在案板上反复揉团，用轱辘锤将面擀成碗状，中间着香油调料捏成面饼，放于围有大铁圈的焦炭火上烘烤而成。冷热都可以吃，存放三至五个月脆香味不变爱吃熟肉、热糕的人，把些许猪头肉或热糕装在干馍内，吃时别有一番滋味。干馍是沁县传统名产名吃之一，形状为...【详情】

介绍：衢式月饼，可谓自成一体，是浙江省衢州市的地方特色，一项重要特产。 其特点是以芝麻为重要原料，所以衢式月饼也被称为“衢州麻饼”。 其主要代表有“杜泽桂花月饼”和“邵永丰麻饼” 。衢式月饼是素食饼，历来为人们看重，麻饼还有着营养保健作用，因为麻饼里的芝麻营养十分丰富，黑芝麻有显着的医疗保健功能，有通血脉、润肌肤、...【详情】

介绍：白蛇烧饼，即葱肉咸烧饼，是温州风味小吃传统名点。 制作工艺精细，而且十分讲究用料，做出来的烧饼，好吃得叫人馋涎欲滴。酥松味香，回味浓郁，宜热吃。相传清朝光绪末年，温州市区府头门钟楼右侧，有一家烧饼店，是一对姐妹所开。父母早亡，只留下一套祖传的烧饼制作手艺。姐妹俩接管后，精心操持，改进制作工艺，烧饼变得特别松...【详情】

介绍：潮州豆方是潮州正宗传统特色小吃，是用花生，糖，麦芽糖制成的甜点，口感酥脆。豆方实际上是花生糖，因为潮汕人管花生叫做“地豆”，所以就把做成方形的花生糖叫做“豆方”。1.花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但...【详情】

介绍：沈丘顾家馍是是一种色香味俱全的汉族传统名点。具有色亮如釉、形似宝葫、入口津甜香醇、回味绵绵不绝的独特风味。在全国林林总总的面食谱里，馍是北方人的主打食品。早在400多年前，在沈丘有一个叫顾二别子的人将馍演化成一种既能食用又颇具观赏价值的面塑——顾家馍。顾家馍以面粉为原料，经过防裂抗霉处理，经手工揉、搓等70多道...【详情】

介绍：富阳大部分地区都有烧饼，与其他地方比起来，富阳的烧饼最为好吃，如果要富阳地区来比个高低，那就属于新登镇的烧饼最正宗。富阳新登烧饼，香味尤为浓郁，咬一口，既酥又脆，满口留香。外层酥脆，内滋润鲜香，嚼之津津有味。以白面粉、净肥膘肉、干菜、芝麻、饴糖、食碱、精盐、菜籽油等分别制作皮、馅，经泡面、揉面、搓酥、摘坯、...【详情】

介绍：白香饼也叫白皮饼，在闽南地区畅销，平和大溪的味道，老少皆宜，可以直接食用，口感香醇可口，内馅不甜不腻，也可以泡水、豆浆、牛奶、米粥等。精面粉皮，必须包油酥纯手工制做，形成薄的饼皮，是白香饼的关键所在，麦芽香浓的馅料，采用香度够，口感甘醇且黏度高的纯麦芽为原料。船场白香饼外皮是烤制的面粉所制，内馅是优质麦芽糖...【详情】

介绍：茯苓夹饼，是北京的一种滋补性传统名点，北京市知名特产。茯苓是一种无色、无味的中草药材，具有养颜，美容、滋补的功效。茯苓夹饼用茯苓配以各种鲜水果、果仁、饴糖等加工而成，不含任何食品添加剂，天然、绿色、营养、健康，是保健佳品。茯苓夹饼含有人体所需的蛋白质和多种维生素，营养丰富，口味鲜美，具有滋养肝肾，补气润肠之...【详情】

介绍：脚掌糍又称脚跟糍，正字为脚踭糍又写做脚㬹糍,谐音为靠粘糍,因外形如脚跟而得名，是福建省邵武市的汉族传统小吃。多为沿街三轮车叫卖。三轮平板上搁着煤炉，架口锅，放个大蒸笼，多为四屉。那种意味不是外乡人所能体会的，在邵武人看来，那抑扬的叫卖，那阵阵的清香，沁入肺腑后再慢慢消失在空气里。难以言表的舒坦，尤是在外新归的...【详情】

介绍：汕头粽子别具特色，其中一种叫“双烹”的粽子，是广东潮汕地区久负盛名的汉族传统小食，潮汕“双烹”粽子其主要特色在馅料，一个粽子的馅，一半是咸，一半是甜。一口咬下去，即甜滋滋，又香喷喷，深受汕头人和海外潮人的喜爱。粽子使用的糯米所需消化时间较长，胃肠排空需时较久，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状...【详情】

介绍：甑糕是陕西泾阳地区特有的汉族小吃，因蒸制的炊具叫“甑”，因此叫甑糕。《古史考》有“黄帝始做釜甑，火食之道使成”，可见甑糕可能在原始社会后期已经产生了，新石期时代已有陶甑，以后又有青铜铁制等。铁甑这个炊具就世代沿袭至今。这种铁甑型似圆筒，底部有许多透蒸汽的小孔，置于大口锅上蒸食，现在泾阳的甑糕就是用这种古老的...【详情】

介绍：靖海豆辑是广东潮汕地区惠来传统的汉族名点。它看起来赏心悦目，吃起来香甜可口，真是色、香、味俱佳。香甜适口，独特风味。是人们探亲访友的送礼佳品。惠来靖海镇出产靖海豆辑已有悠久的历史。现仍有几间工厂在加工生产，源源不断地供应国内外市场。豆辑皮做成之后，中间要包上明糖。明糖是用面粉、麦芽糖、猪油丁、芝麻、葱朥精等...【详情】

介绍：汉族小吃，色洁白，层次清晰，形似燕窝，酥香可口。 精粉500克、猪油150克、白糖150克制作而成。建水燕子洞，中外岩溶被称为“亚洲第一溶洞”，属国家级风景名胜区。每年春天，成千上万只雨燕从马来西亚飞来这里过冬制作过程中所用的猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且...【详情】

介绍：上海高桥松饼产自中国上海。 用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料，精细加工而成，滋味甜肥，松酥爽口，为高桥四大名点（松饼，松糕、薄脆、一捏酥）之一。 因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。糕点特色成品形如月饼，饼面呈金黄色，油润光洁，四周乳白色，底部不焦结发硬，酥皮层次分明，馅心...【详情】