介绍：三都米粉是江西九江修水当地特产，三都米粉主要有炒粉、汤粉、拌粉，每种又分鸡蛋粉、肉丝粉、素粉。三都的米粉粗而滑，吃起来特别有嚼劲，口感非常好，再配上三都特有的米粉调料，煮出来的米粉还没端出来，就能闻到了香飘飘的米粉味道，虽不出名，但是是修水人心中最好吃的米粉。三都米粉，久负盛名，闻之，即让人垂涎三尺。米粉情...【详情】

介绍：嵩县本无鹿茸，因其山高林深，气候凉爽，饲养丰盛。溪水萦绕，十分适宜麋鹿生长，故于1974年在杨树岭林场的大木通沟兴建鹿场。1976年，从吉林省通化地区武松县接回梅花鹿25头（公鹿5头，母鹿20头），三年内开始收割鹿茸。鹿茸的用途很广，它具有生精补髓、益血助阳、强筋健骨的功能，主治一切虚损玄晕、耳聋、阳瘘、妇女虚寒、崩漏...【详情】

介绍：嵩县黑木耳又名云耳，因侧生于枯树干上，形如人耳，子耳呈青褐色，晒干后呈黑色，故名黑木 耳。黑木耳是矿山、纺织、理发工人的必备之保健食品，它营养极为丰富。含有多种维生素，具有消化纤维的特殊功能。世界上生产黑木耳的国家不多，主要是亚洲的中国、日本、菲律宾和泰国等，但以中国产量最高。50年代我国成功地培育出黑木耳的...【详情】

介绍：伊通香白蘑为伊通特产，多产于林荫地带，生长在秋季湿润而凉爽的季节，呈圆圈簇生，形成蘑菇圈。含18种氨基酸、钙、铁、磷、锌、粗蛋白、脂肪、糖等多种营养成份，学名为合生离褶伞，属长白山脉稀有山珍。据专家介绍可治多种疾病，如心脑血管病、高血压病、糖尿病等，还可以提高人体的免疫功能，抑制癌细胞的生长，具有很高的药用价...【详情】

介绍：羊肚菌，别名“羊肚菜”，因形似倒翻过来的羊肚子而得名。羊肚菌种类繁多，有黑脉羊肚菌、粗腿羊肚菌、尖顶羊肚菌、小羊肚菌、高羊肚菌、褐赤羊肚菌、美味羊肚菌等数种。全县年产鲜羊肚菌约3—5吨。羊肚菌具有很高的食用价值，用羊肚菌制作的菜肴，营养丰富，香气宜人，有独特的口感风味。据科学测定，羊肚菌含有人体必需的7种氨基?...【详情】

介绍：猴头菇是一种著名药食两用真菌，有“山珍猴头，海味燕窝”之说。猴头菌性平、味甘，具有利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱等功效。猴头味道鲜美可口，是营养价值很高的滋补品，每百克猴头中含蛋白质26.3克，脂肪4.2克，还含有多糖。所含蛋白质水解后可得16种氨基酸，人体必需的8种氨基酸猴头中含有七种。此外，还含有钙、磷...【详情】

介绍：重庆梁平天友豆制品有限公司生产的（奕虹）牌豆筋，选用优质黄豆、通过淘洗泡胀，磨浆过滤，将豆浆盛锅升温，待豆筋结膜，而后经手工卷制而成，进行水法生产。能量配比均衡和一般的豆制品相比，豆筋的营养素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物元素。豆筋中这三种能量物质的比例非常...【详情】

介绍：谷城香菇富含的“香菇多糖”是和其它香菇的主要区别。谷城赵湾、紫金气候十分适宜食用菌生长，生产历史悠久，现已形成“十基地十农户”的一体化模式，是全县最大的食用菌生产基地。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、...【详情】

介绍：姬松茸，它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。新鲜子实体含水分85%-87%；可食部分每100克干品中含粗蛋白40-45克、可溶性糖类38-45克、粗纤维6-8克、脂肪3-4克、灰分5-7克；蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种必需氨基酸...【详情】

介绍：四川省九龙县药材资源丰富，其中中药材等437种，以虫草、贝母、知母为贵，松茸为主的多种食用菌，其经济价值显著。贝母为多年生草本植物,其鳞茎供药用，因其形状得名，《本草经集注》说：“形似聚贝子”，故名贝母，能止咳化痰、清热散结之功。川贝母味苦、甘，性微寒;归肺、心经;质润泄散，降而微升;具有清热化痰，润肺止咳，散结...【详情】

介绍：虫草，学名冬虫夏草，生长在海拨3500米以上的高寒山区，是名贵的中药材，也是阿坝州农牧民一项重要的收入来源。冬虫夏草中含水分10.85%，脂肪8.50%，粗蛋白25.3%，粗纤维18.55%，碳水化物28.90%，灰分4.80%。脂肪含饱和脂肪酸13.00%，不饱和脂肪酸82.2%。此外，还含虫草酸约7%，是奎宁酸的异构物。又含冬虫夏草素，是一种淡黄色结晶...【详情】

介绍：牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鲜美，营养丰富。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。西欧各国也有广泛食用白牛肝菌的习惯，除新鲜的作菜外...【详情】

介绍：烟台海木耳干光泽度好，呈黑色，泡发后变为绿色，以味道鲜美，口感软嫩滑爽出名，是微量元素的天然宝库，易被人体吸收，具有清理肠道，保护皮肤的功效。源自烟台天然无污染海域的它，浑身散发着淡淡的大海香味，美味健康，是餐桌上必备的一道美食。海木耳除具有木耳所有的营养成分外，还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素以...【详情】

介绍：神农架松子风味香浓，香酥松脆，香飘千里，让人垂涎三尺。神农架松塔的每个鳞片下面一般会有1-2个松子。神农架松子的吃法非常多样，不但可以单独作为磨牙的零嘴，也能上得厅堂，做成高级的菜肴，更是甜品的优秀材料哦！1、松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病；2、松子中所含大量矿物质如钙...【详情】

介绍：木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的为主。黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态，带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理，形...【详情】

介绍：赤水玉兰片以优质楠竹笋加工而成，其色泽蜡黄、半透明，形状似玉 兰花的花瓣，因此得名“玉兰片”。玉兰片根据竹笋生长和加工季节的不同，可分为“宝尖”、“冬片”、“桃 片”、“春花”四个种类。玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。主要食用功效:补充钙质，促进膳食纤维.“宝尖”是...【详情】

介绍：阜康市的葵花栽培历史悠久，生产技术成熟，目前种植面积有2500亩，亩产葵花籽150公斤，年总产可达375吨。随着休闲食品的热销，作为炒货市场的拳头产品，年需求量稳定增加。1. 葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素；2. 其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多...【详情】

介绍：花菇，素有“山珍”之称，是闻名世界的食用菌之一。沁水县历山自然保护区盛产花菇。这里气温适宜，环境良好，无污染源。适宜花菇生长，现年产三千至四千公斤，是“菌中精品”。花菇在生产过程中不使用农药肥料和任何激素，不受任何污染，可达到有机食品标准。花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙...【详情】