介绍：通州腐乳是北京市著名的特色传统小吃。一种二次加工的豆制食品，是中国最具民族特色的发酵调味品，为华人的常见佐菜，或用于烹调。通州腐乳,质地细腻,芳香扑鼻,别具风味,从二十年代起,就享誉京畿,畅销京东八县。凡走运河水路转道通州的官民商旅,多数都买点“通州腐乳”带经四面八方。时间一久, “通州腐乳”便声名远播。其实,“通州...【详情】

介绍：广合腐乳是广东一带的汉族风味名菜，属于粤菜系。著名的腐乳品牌，始创于1893年（清光绪年间），广合创始人方守傥在广东开平县水口镇东埠，开设“广合号”专营腐乳，广合腐乳正式得名。广合腐乳是精选优质非转基因黄豆及广合独特菌种精心发酵而成，不添加防腐剂，口感特别细滑，入口醇香诱人。1.腐乳中维生素B族的含量很丰富，常吃...【详情】

介绍：腐乳是我国传统的发酵性豆制食品，因其口感好、营养高、风味独特，而成为百姓餐桌上一道经久不衰的美味佳肴，距今已有一千多年的食用历史。在北京，说到腐乳便会想到王致和，这个已有350多年历史的老字号。腐乳由豆腐发酵而成，而让豆腐变成腐乳的功臣是肉眼看不见的微生物。腐乳制作过程中有前期发酵和后期发酵两个阶段，在这段时...【详情】

介绍：白腐乳算是抚宁最著名的特产之一了，抚宁生产的白腐乳口味独特，营养丰富，是低脂肪、高蛋白豆制品。抚宁白腐乳，颜色白中略带微黄，它质地细嫩，松软可口，闻之香气扑鼻，食之回味无穷，不但是下饭佳肴，同时也是烧汤做菜的上好佐料。由于抚宁腐乳在色、味、香、软等方面的特点，加之物美价廉，所以深受广大群众欢迎，成为馈赠亲友...【详情】

介绍：腐乳有青方，红方和白方三大类，而天台羊泉腐乳属于红方，表面还加了少许的辣酱，使得腐乳的味道更香，更下饭。早餐的时候，夹出一块下泡饭，入口即化，闻起来有股臭，吃起来特别的香。也可用于做腐乳红烧肉，色泽鲜亮，味道醇香。天台羊泉油腐乳的味道非常的不错，闻着很香，是吃馒头和粥的最佳搭配。天台羊泉油腐乳的材料选得很好...【详情】

介绍：腐乳，中国独有的一种大豆发酵食品，是中国流传数千年的传统民间美食，在世界发酵食品中独树一帜，被称为“东方奶酪”。其实“东方奶酪”并非浪得虚名。这种是以大豆为原料，经过多种微生物发酵后制成的豆制品，蛋白质含量非常丰富，与动物性食品不相上下，维生素B1、尼克酸、钙、铁、锌的含量也高于一般食品，而且不含胆固醇，腐乳...【详情】

介绍：山东玉堂酱园有限责任公司生产的玉堂牌精品红方腐乳以精选非转基因大豆、糯米酒、红曲米等为主要原料，经大豆精选、洗豆、泡豆、磨浆、煮浆、点浆、压榨定形、切块、接种、前发酵、腌坯、装坯、后发酵、包装入库14道工序精心制作而成。玉堂严选高蛋白非转基因大豆，经比重筛选机筛选干净，多次水洗，再经过3道磨浆工序后，进行微增...【详情】