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特产发粿
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海丰发粿
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介绍:
发粿(闽南话)是一种广东,福建的汉族特色糕点。有些地区又叫发糕。客家语称之为钵粄、发粄或碗粄,发酵类米制糕粿品。发粿的颜色大体有三类,传统的钵粄为红色,系放入白糖与酒曲制成。还有只放白糖的白色发粿或放黄糖的黄色发粿。海丰地区发粿大部分为放白糖的白色发粿或放黄糖的黄色发粿,尤其黄色发粿更多。海丰一直都有做发粿...
【详情】
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