介绍：用料上乘，劲道十足，口感极佳……正是这些标签让挂帘豆面声名远播。如今又到腊月，豆面加工进入高峰期，围着豆面转的亭旁镇挂帘村村民也迎来了致富希望。干豆面很硬，但烧熟后不仅变得很软而且不糊，吃起来更是软韧，估计源于土质好，粉质好。首先，把清洗干净的番薯放进碾番薯机碾碎，对番薯浆和渣进行分离，番薯浆经过多次漂洗、...【详情】