介绍：蒲包干子又叫浦草香干，是安徽皖南地区的特色土特产。手工蒲包干子的手工艺被代代相传，口味咸香爽口、韧劲十足。2000年以后，蒲包干子因制作工艺较为复杂，利润低薄，渐渐从大众眼前消失，甚至到了工艺消亡的程度，老宣城人只能从回忆里寻找蒲包干子给人们带来的美味与欢乐。2016年，宣州区杨柳乡华阳村民组柿木村，一家名为沪宣食...【详情】

介绍：郑州豆干保持豆腐原有的细嫩，弹性十足，味香劲爽，回味无穷。采用传统豆腐制作工艺，以优质大豆粉济淀粉为主要原料，不添加任何人工色素，经过十几道工序精制而成。1、豆干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2、豆干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁...【详情】

介绍：豆干是一种历史悠久的民间小吃，也是豆腐干的简称。营山豆干选用优质黄豆为采用传统技术，结合现在先进工艺流程精心制作，其中营养丰富，内大量胶原蛋白，植物蛋白钙，磷，铁等多种人体所需的矿物质，色香俱全，百食不厌，实为绿色的健康食品。1.豆干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且...【详情】

介绍：重庆“宋大妈”卤制豆干，经科学配方和121℃高温杀菌，经22道工序，以精选东北黄豆制成。“宋大妈”卤制豆干，是一种颇具特色的传统食品。1.大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分...【详情】

介绍：苍溪口口香豆腐干只有一家生产，两个味道麻辣味和五香味。豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。豆干是一种...【详情】

介绍：蒙山豆干是一种历史悠久的民间小吃，并且通过国家绿色食品认证，是天然传统的健康食品。蒙山豆干品色淡黄，味道鲜美，绵软细腻。是以产自红色老区沂蒙山腹地优质大豆为主要原料，具有营养丰富、方便卫生等特点。豆类的营养价值非常高，我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡...【详情】

介绍：广福豆干制作技艺始于清康熙年间,至今逾三百年历史,是客家先民南迁带来的宝贵“财富”。蕉岭四面环山，崎岖难行，食物难以携带保存，行至闽西边境时，有祖上经营豆腐干小作坊的一家人，以其制作的豆腐干即能充饥果腹又便于携带，而逐渐流传开来，到广福一带后，豆干制作技艺被发扬光大，一直流传至今。广福豆干制作工艺包括选豆、洗...【详情】

介绍：张飞牛皮豆干选用大豆磨浆，沉淀成型，压制成片，加料卤制，肉质厚实，嚼劲舒服。本品采用传统工艺，在口感上进行创新，使得喝道丰富厚实。无论是户外或是家庭烧烤，都是不二之选。【详情】

介绍：剑门豆腐干是四川省广元市剑阁县的特产之一。剑门关豆腐干是以剑门豆腐为原料，经过压榨和卤制而成，其口感好，营养价值高，采用真空包装，拥有多种风味，它的形状为四方形，皮表呈金黄色，内部洁白细嫩，散发着醇香可口的味道。剑门豆腐干不仅美味，而且具有丰富的食补价值，它含有丰富的蛋白质，且是一种完全蛋白，含有人体所需的...【详情】