介绍：软米(soft rice)米质介于糯性与粘性之间的一种优质米，其品种从日本引进，直链淀粉含量低，并含有多种维生素和钙、铁、锌、硒等人体必需的微量元素。饭粒晶莹、口感香软甜糯、爽滑Q弹、冷后不变硬不回生，煮饭、熬粥均是养胃上佳之品，是老幼皆宜的健康主食。软米地方品种的株高一般约175cm，高的可达205cm，茎秆粗壮，叶较披散而色...【详情】

介绍：南条荆山，漳水出焉。东巩镇峨眉山圆通寺遗址碑志载录：山麓多灵泉，而上泉下泉灌溉沃壤其尤著也。东巩镇上泉坪村凭借独有的清澈冰凉山泉水孕育灵气，谷物生长周期长，富含蛋白质、纤维、多种微量元素以及维生素，古为官家、商家与兵家竞相争夺之米粮川，今为全县优质大米集中产地之一。2015年，东巩寨子米品牌就在这个“四面群山环...【详情】

介绍：甘南县地处大兴安岭南麓过度地带，嫩江中游右岸，处于第二积温带下限、第三积温带上限，境内有“一江四河”，特殊的地理位置、独特的气候和水土资源条件，造就了甘南大米独特的品质。近年来，甘南县把水稻生产作为发展现代农业的切入点和突破口，狠抓组织领导，强化政策扶持，增强科技支撑，壮大龙头企业，统一品牌，提高品质，做大...【详情】

介绍：香米，又名香禾米、香稻，是一种长粒型大米，西汉时已有种植。香米的种类有很多，包括香籼、香粳和香糯，颗粒晶莹，透明如玉，米香飘溢，营养丰富。具有特殊的香味，米粒晶莹，富含人体多种必须的营养成分，具某种滋补和药用效果。其香气可消清除疲劳，并有助于增进食欲。除可作米饭外，还可制取各种米酒，米糕等食品，其味更佳。永...【详情】

介绍：大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。碾米...【详情】

介绍：茂名化州的尖岗粘米是一种优良的晚稻品种，因产于丽岗镇尖岗岭（又名丽山）周围的尖岗、赤坎、丽岗、丽册和低坑等一带而得名。相传尖岗粘米始于清初。清末，民国期间种植在2000亩左右，亩产0。14吨。尖岗粘稻产地山清水秀，耕地属沙泥田，过去当地农民惯用骨（猪、牛骨）粉培育身苗，因此所产的粘稻，米粒细长，米质透明，无白肚，...【详情】

介绍：在涪陵提起龙潭大米，可以说无人不知、无人不晓。一是因为龙潭自古盛产大米，二是因为龙潭大米米质好。所以，龙潭大米成了当地的一张名片。龙潭大米选用上乘中晚籼稻谷种植，长于海拔600-1200米的区域，属亚热带湿润季风气候，四季分明、阳光充沛、雨水富足。夏季平均气温25.5℃，昼夜温差大。因此，适宜的气候、肥沃的土壤、秀丽的...【详情】

介绍：汤原大米是黑龙江省汤原县特产，中国国家地理标志保护产品，其产地保护范围为黑龙江省汤原县行政辖区（不包括汤原农场和梧桐河农场）。汤原大米选用国家审定的、优质、高产、抗逆性强的、适宜积温条件的龙粳8、龙粳31、垦稻10、垦稻12等优质品种。生长于东北特殊的地理环境中——“寒地、黑土、山泉”，使用无污染山泉水灌溉，单季...【详情】

介绍：浦城大米，是福建省南平市浦城县所特产的大米。2020年4月7日，福建浦城县“浦城大米”地理标志证明商标正式获批。2020年获福建粮食行业协会“年度生态保护奖”。浦城耕地面积53.75万亩，年产粮食达26.5万吨，粮食种植面积、产量均为省第一，也是全国最早的商品粮基地县，先后被国务院、农业部授予“全国粮食生产先进县”、“全国农...【详情】

介绍：油粘米是一种食用米，因煮熟后饭面有油光，如果把饭粒放在纸上会有油迹，所以被称为油粘米。鹅塘油粘米曾被征为朝廷“贡米”，进贡给当时的皇上享用。 旧中国时，英国皇家年会也指定要吃鹅塘油粘米。一直以来，油粘米是中国出口大米中的主要品种之一，色、香、味俱佳的鹅塘油粘米，堪称米中珍品，久负盛名，享誉岭南。史书还有记载...【详情】

介绍：稼仙大米是一种大米品种，产地安徽省怀宁县。稼仙大米主要产品特点：所需的原粮全部为实行订单农业的优质品种；无公害、无污染，在加工过程中完全不加入添加剂、抛光剂、防腐剂；生产设备精良，通过精选、色选、抛光、彻底消除了一般大米中含有的“三子”、“三粒”，即“稻子、稗子、砂子，黄米粒、病斑粒、霉变粒”；稼仙大米包装...【详情】

介绍：石滩大米是重庆市巴南区石滩镇的特产。2013年重庆市巴南区石滩镇农业服务中心申报的“石滩大米”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：13096355。石滩镇是巴南区最边远的山区镇之一，境内旅游资源丰富，极具开发潜力，“巴南三峰”中的两峰方斗山和双寨山镶嵌石滩，独特的地理环境优势为有机农业...【详情】

介绍：石孔贡米原名“油香米”、“黄金米”，浸白色，仅产于蓬安县石孔乡玉皇村（又名开山坪），是石孔四大特产（ “石孔贡米”、“千层石岩”、“石孔土猪”、“石孔黄脚鸡”）之首。米质糯而不腻，清香可口；似硬却软，似糯不粘；外香入鼻，内香入腹；初揭笼盖，香气四溢，隔三两房间亦可闻其香，为款待贵客之珍膳。据吃过石孔贡米的人...【详情】

介绍：富硒大米富含硒，是一种营养丰富的大米，它的种植方法和普通大米不同。天然的富硒大米一般是从富硒土壤里长出来的，不过这种方法生产的大米硒含量不稳定，因此，一般会采用施加有机硒肥的方法来种植富硒米，一般在水稻始穗到齐穗期施肥。富硒米富含硒，且安全、优质，对保健身体也有一定功效，因此深受欢迎。南丹县有机“富硒米”产...【详情】

介绍：武陟大米是河南省武陟县特产，中国国家地理标志保护产品。武陟大米地理标志产品保护产地范围为河南省武陟县詹店镇、乔庙乡、嘉应观乡、圪当店乡、谢旗营镇、大封镇、西陶镇、大虹桥乡、北郭乡9个乡镇现辖行政区域。武陟水稻选用新丰2号、水晶3号等中晚熟优质粳米作为种米，每年5月1日至5日进行播种，6月10日开始插秧，10月中下旬及...【详情】

介绍：泸州罗沙贡米，是四川省泸州市龙马潭区的著名特产，该品米粒细长，米粒洁白如凝脂，滋润可口软硬适度，香味浓郁，米中富含多种维生素和氨基酸，有米中钙王之称。罗沙贡米系泸州市传统的地方特产，其主产区泸州龙马潭区内具有良好的温、光、水、土的自然条件，区域内小气候特别适宜水稻的生长，尤其以罗沙坪为轴线的“黑油沙地”，以...【详情】

介绍：定安大米是海南省定安县特产，中国国家地理标志保护产品。定安大米产地保护范围为海南省定安县现辖行政区域。标注“定安富硒大米”的产地范围为黄竹、龙口、岭口、翰林、龙河5镇及富文镇的白鹤村、大坡村、高塘村、田头村、南埠村等5个村现辖行政区域。定安大米，米粒滑亮结实。煮后香味浓郁，米饭入口绵软，食之可口。理化指标：稻...【详情】

介绍：吴都莹籼是湖北鄂州市鄂城区的特产，该品种米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。这种米的米粒饱满，每一颗都呈细长状，味道偏硬，非常适合作为炒饭食用。吴都莹籼的籼稻产地是鄂州市鄂城区长港镇的夏沟、高...【详情】