介绍：同山烧，清香型白酒，因产地在浙江省诸暨市同山镇而得名，素有“江南小茅台”之称。同山烧以诸暨特有的高脚拐糯高粱为原料，取同山镇上汲龙水酿制而成，因地处盆地，常年恒温窖藏，因此酒质清澄，口感甘洌，其中尤以同山醉美，被称为南派清香典范。同时，虽然同山烧是一种白酒，却因其独特的酿造工艺，酒色红润，倒在杯中，恰如红玉...【详情】

介绍：想当年，梁山好汉们各个都是海量，“大碗喝酒，大块吃肉”，“有一分酒就有一分本事，有十分酒就有十分本事”，曾使得“官军数万，无敢抗者”，当时，他们喝的酒就是义酒。酒本性亦行风，入肝，“肝为风脏而藏血”；伏济水性沉静，“正与血脉相宜”。义酒兼而有之：“静以制动，风火熄而阴血生”，正合“水火相济”之意。所以，义酒...【详情】

介绍：泥池酒源于秦汉、采用优质东北高粱、泥池发酵，依靠传统工艺，结合现代科学技术精酿而成，具有“色清透明、窖香浓郁、入口绵甜、余味悠长”的独特风格。品窖藏泥池，情岁月留香。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆...【详情】

介绍：黄山头酒产于湖北省荆州市公安县藕池镇（原属石首县），其酿酒历史有近百年。黄山头系列酒，具有窖香浓郁、绵甜甘爽的独特风格。黄山头酒，始创于1913年，1951年，成立“石首人民制酒厂”，形成规模化生产，后更名为“湖北藕池曲酒厂”，现由湖北黄山头酒业有限公司生产出品。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，...【详情】

介绍：临川贡酒，系列产品系江西临川酒业有限公司研究开发的富有“才子之乡”地方传统特色的中高档白酒产品。临川有着悠久的酿酒历史，酒文化源远流长，经过多年研究挖掘出来的历史名酒---临川贡酒文化，自古便是临川文化最有特色的一部分。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。...【详情】

介绍：潞酒是山西省的汉族传统名酒，因产于潞州（今山西省长治市）而得名，已有1200多年的历史。潞州是历史上着名的酿酒之地。元代宋伯仁《酒小史》里有“潞州有珍珠红酒”的记载。清代的《清两般秋雨庵》说：“……此外不得不推山西之汾酒、潞酒，然禀性刚烈，弱者恿焉，故南人勿尚也”。清代李汝珍的《镜花缘》里有：“山西潞安酒”的记...【详情】

介绍：宴嬉台酒，宿州地区的著名白酒品牌之一，是安徽北部地区民众最常喝的白酒，是砀山县最地道的特产白酒。1955年4月，国营砀山县酒厂建立，此后酒厂步入了稳定发展阶段，到上个世纪80年代中期，年产量近5000吨，所生产的宴嬉台牌系列白酒品质优良，广受皖、苏、鲁、豫等省消费者的喜爱，市场还曾经远及浙江、福建、湖南等地。宴嬉台酒...【详情】

介绍：文登学酒业所需酒曲数百吨。这数百吨酒曲，都是经过工人们一步步精心制作而成，这也奠定了文登学酒酒香浓郁的酒体特点。而这一特点，恰恰是其它酒所不能比拟的。白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消...【详情】

介绍：设计院酒的厂址远离工业区，空气纯净，无杂菌的污染，对于白酒的麸曲发酵技术给予很好的气候支持，独特的地理优势和气候水土环境，为白酒的加工提供了得天独厚的优越条件。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等...【详情】

介绍：平坝窖酒产于贵阳赴黄果树瀑布必经之途的平坝县，因注册商标为金壶牌，故又称金壶窖酒。平坝窖酒属其它香型白酒，酒精含量百分之五十四。 平坝窖酒工艺较为独特，在贵州传统的大小曲工艺的基础上，兼收并蓄，扬长避短，吸收了部分浓香型酒的操作，以高粱和糯谷为原料，用大米和七十二味中药制小曲，用小麦和三十余味中药制大曲，致...【详情】

介绍：河套是内蒙古自治河套老窖区人民政府唯一指定接待用酒，是以高粱、糯米、大米、小麦为原料，利用公主泉水，采用大曲泥窖发酵工艺，酿制出的具有窖香浓郁、绵甜甘洌、香味协调、尾净余长风格的深受消费者喜爱的优质酒,属浓香系列酒。十年陈酿是以高粱、糯米、大米、小麦为原料，精工酿制的低度浓香型酒．该酒具有幽雅爽净、绵甜醇厚...【详情】

介绍：泥坑酒是河北省汉族传统名酒之一，居河北省白酒行业前6位，产于邢台市宁晋县。2009年泥坑酒酿造技艺被列入河北省省级非物质文化遗产名录。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统...【详情】

介绍：沈阳市法库县的桃山白酒曾是1949年开国大典的国宴用酒，2012年6月3日举行全国首发封坛大典。因白酒产地位于法库县桃山村，所以称为“桃山白酒”。在沈阳市法库县举办的法库桃山酒业全国首发封坛大典暨产品上市启动仪式上，刘雅琴、邢凯、鞠秀礼等市领导出席。据了解，封坛就是在出酒的时候用坛存封于地下，以便于增加酒的醇厚，一般...【详情】

介绍：顾名思义，“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑”工艺，经原料清蒸、辅料...【详情】

介绍：始于清同治年九年(1870)年的糟房酒厂窖基础上成立的荣县酒厂，继承传统的酿酒工艺，结合现代科学技术精酿而成的“旭水大曲”酒，在1980年四川省第二届名优酒评比会上脱颖而出，进入四川名酒行列，此后多次蝉联四川名酒称号。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低...【详情】

介绍：特制黄鹤楼酒是酒中翘楚，其前身是被各种荣誉环绕的“汉汾酒”，1952年，武汉市酒厂（现名武汉天龙黄鹤楼酒业有限公司）在老天成等几家老糟坊基础上建成，继续以传统工艺生产汉汾酒。自小生活在老天成酒坊附近的王荷生老先生，就曾介绍过他参观老天成酒坊的经历：越过长廊，来到后面的厂房参观。这厂房可真大，只见骡马成群，水汽蒸...【详情】

介绍：鄂尔多斯市制酒厂生产的鄂尔多斯酒，是采用传统生产工艺和先进的科学方法，以优质高梁和玉米为原料，稻壳为辅料，用清蒸混入的操作工艺，精心酿制而成。再经分级贮存后勾兑出厂。白酒虽营养价值有限，但其物质成分中有不少是人体健康所必需的，适量饮用白酒有振奋精神、增进食欲、舒筋活血、祛湿御寒等作用。具有“清亮透明、香气 ...【详情】

介绍：新化水酒由糟酒兑水稀释而成。糟酒的特点是不用蒸烤。它大多以糯米为原料，煮熟后加上酒曲发酵即成。糟酒以陈酒为上品，一般于重阳节蒸酒，待到春节时开缸，非佳宾贵客，主人委实舍不得出来。陈糟酒呈嫩黄色泽，细流成丝，落杯满而不溢，入口醇香，浅尝辄醉。一般酒量大，嫌糟酒性烈者多兑水稀释成水酒。即待糟酒封缸一定时日，按0....【详情】