介绍：香菇是一种生长在木材上的真菌类。，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之誉。梵净山独特的地理环境、气候条件使印江成为全国食用菌优秀基地和国家级香菇标准化生产示范基地，培育出外形美观、质量上乘、味道鲜美的梵净山香菇。1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。2.菇蛋白质里包含18...【详情】

介绍：豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，是一种汉族传统豆制品，属于豆腐的派生食品。豆腐丝曾是上贡皇家的食品。豆腐丝豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。开皇十九年，当朝皇帝一心想得到武陵山脉这族剽悍勇猛的巴人部队...【详情】

介绍：豆腐干是江口县人民的传统食品之一，色香味别具一格，制作独特。其制作过程一般要经过泡豆、磨浆、滤浆、煮浆、点浆、上箱、过卤、切块、上扦、晾干等十道工序，才能做成产品，用棕叶每百穿成一串。江口豆腐干之所以有独特的风味，主要是采取了三条措施：一是选用纯净的井水；二是不揭豆油皮，以保留其精华；三是在上扦时，首先一小...【详情】

介绍：西部牛肉干，采用德江山区天然放牧的优质黄牛肉为原料，利用食盐、白砂糖、黄糖、白酒、姜汁、天然秘制名贵香料，用家传秘制配方结合现代工艺精制而成。牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。产品色泽鲜明，醇香味美，回味悠长，营养丰...【详情】

介绍：石阡县野生苦丁茶分布十八乡镇，面积达20万亩以上，拟定选择相对集中连片分布的九个乡镇，建立十万亩野生苦丁茶资源保护区，并进行苦丁毛尖茶，苦丁袋泡茶、苦丁速溶茶、速溶苦丁矿泉水饮料等系列有机茶开发利用。石阡野生苦丁茶营养丰富、风格独特，具有降压、降脂、明目、抗癌、延缓衰老等作用。据《本草纲目》记载，苦丁茶有“散...【详情】

介绍：印江蕨粑，具有肉质鲜嫩、香甜柔软、甜而不腻的特点，用梵净山蕨菜根磨成淀粉，和水搅拌，澄清后去掉水，把沉淀物蒸或煎熟，即为蕨粑。据有关资料介绍：蕨根中含有丰富的淀粉，被收录在《黑色保健食品》之中，既可食用又可入药，富含铁、锌、硒多种微量元素和维生素及多种氨基酸，《本草纲目》载其性微甘、凉，具有滑肠通便、消脂降...【详情】

介绍：梵净山佛珠茶产自梵净山脚下护国寺佛门之地周围生态茶园，选用一芽一叶茶青，经过“摊凉-杀青-揉捻-初烘-复烘”而成，茶叶因出于佛门之地，外形油润似珠，所以被称为“佛珠茶”。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。...【详情】

介绍：江口藤茶主要产于江口县中部至北部梵净山南麓太平、德旺、怒溪、坝盘、闵孝等乡镇。由于藤茶内含丰富的人体必需的矿物质营养物质和药用物质，尤其黄酮类化合物含量极高。这些物质对人类的呼吸、心血管、泌尿系统以及失有很好的保健作用。该茶经国家农业部茶叶研究专家测定：含黄酮类、福建茶素、龙延香醇、谷甾醇、杨梅黄素、杨梅甙...【详情】

介绍：猕猴桃，是原产我国的野生藤本果树。唐《本草拾遗》载：“猕猴桃味咸温无毒，可供药用，主治骨节风，瘫缓不随，长年白发，痔病等等”。明代李时珍《本草纲目》记载猕猴桃“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名，闽人呼为‘阳桃’。”在美国称为“中国醋栗”，新西兰称为基维果（RiwFruits）；英国称为“中国鹅莓”，日本称为...【详情】

介绍：姚溪贡茶，姚溪贡茶是一个沿河地方优良茶种，主产于沿河土家族自治县北部新景乡姚溪一带。姚溪贡茶不仅是传统历史名茶，也是今天沿河生态茶业的主打品牌。姚溪贡茶既是一个茶叶品牌，又是一个特优茶种，其文化价值、生态价值、经济价值均不可低估。茶叶主要特点：茶味清香醇厚、耐泡。据《华阳国志》，《茶经》等记载，今沿河北部姚...【详情】

介绍：松桃牛肝菌是贵州省铜仁市松桃县的特产。松桃县梵净山所产的野生牛肝菌是绿色产品，在全国享有一定的盛誉。松桃境内有地球同纬度植被保存最完好的一片净土，中国五大佛教名山之一——梵净山。野生牛肝菌是生长于梵净山高原森林的一种纯天然、无污染的野生食用菌，是素中之荤的食品，味美鲜嫩、清香，含有丰富的蛋白质、无机盐、糖、...【详情】

介绍：沿河是贵州省乌桕主产县之一，常年产量居贵州省第一位，主产地是甘溪、沙子、谯家、官舟区。明万历年间县内利用乌桕籽榨取木油，加工制烛照明。清代乌桕已成为主要经济林产品。民国时期，乌桕和桐油均为县内主要贸易商品。木油是制作肥皂和提取脂肪酸、甘油的原料，梓油是制作油漆的原料，皮油可食，是提取内可可脂的原料。“药用来...【详情】

介绍：酥食是由土家人传承祖艺，选用当地上等糯米，加本地纯蜂糖精制而成，因不用气蒸而有别于其他酥食，其产品形状有各种花、鸟、鱼等，栩栩如生；其味香甜酥口，是客商非常喜爱的特色小食品。贵州沿河是一个原生态环境，自然物产丰富，土家苗汉人民和谐相处，在长期的捕鱼、狩猎、农耕、战争、迁徙的过程中，孕育出独特的民族饮食文化。...【详情】

介绍：冰糖大蒜，采用贵州优质紫皮红蒜制作而成，因为红蒜入味快，富含锌硒不易变质，所以用其制作的冰糖大蒜 蒜香浓郁、咸甜适中不刺激、脆嫩可口。红蒜除用作佐料、调料外，还作药物、保健等用途，特别是它的防癌抗癌作用，被世界多国著名营养、流行病、癌症学家推荐为抗癌食品之首。随着人们物质文化生活的不断提高和健康保健意识的增...【详情】

介绍：画廊雀舌采用麻阳河国家级自然保护区无公害茶叶基地，选用明前独芽为原料，使用传统方法与现代工艺精工督制而成，该茶扁平匀直、形似雀舌、汤色黄绿明亮，叶底鲜活匀整、清香如兰，栗神怡，滋味回甘怡爽，是为人间仙品。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等...【详情】

介绍：金银花，又名忍冬、银花、双花等，自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花商品以花蕾为佳，混入开放的花或梗叶杂质者质量较逊。花蕾以肥大、色青白、握之干净者为佳。金银花性寒，味甘，入肺、心、胃经，具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效，主治胀满下疾、温病发热，热毒痈疡和肿...【详情】

介绍：跑山牛肉选用健康活黄牛的上乘精肉为主要原料，加上印江特有的苗民秘制香料，根据不同菜品需要在咸甜酸麻辣香鲜七个基本味中选择最佳口味组合，经过各种工艺精制而成，颇具苗家族特色，肉色红润，醇香化渣、回味悠长，成为佐酒、馈赠宾朋之佳品。1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发...【详情】

介绍：松桃翠芽单于贵州松桃苗族自治县。地处武陵山区，山峦重叠，绵亘起伏，云雾缭绕，土壤肥沃，气候温和，降雨丰富，空气湿度大，自唐代起，这里生产的高山云雾茶成为历史皇室贡品。茶叶主要成分有单宁酸、咖啡碱、蛋白质、芳香油、酵素、果胶质、维生素、碳水化合物、矿物质、有机酸等。新鲜的茶叶含有75-80%的水及20-25%干物质。现代...【详情】