肃南特产介绍
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喜欢 2341 人喜欢介绍：肃南牦牛是海拔2600米以上的寒山区特有的牛种，集中分布在祁连山北麓的高山草原区。肃南裕固族群众特别喜爱牦牛，这与裕固族中流传的一个历史传说有关。据说裕固族的祖先甘州回鹘政权被西夏攻灭后，甘州回鹘余部-西迁出嘉峪关，游牧于今敦煌和新疆哈密一带，至明初洪武年间，吐鲁番察哈台后王出兵攻占哈密，进而骚扰嘉峪关外明王朝... 【详情】标签： 畜牧 牛羊 牲畜 -
喜欢 2231 人喜欢介绍：肃南是甘肃高山细毛羊的主要产区、国家绒毛体系建设重点县和甘肃省重要的畜牧业商品基地。该县于1980年成功培育出毛肉兼用型的“甘肃高山细毛羊”新品种，被农业部确定为“甘肃高山细毛羊”生产基地县。培育的甘肃高山细毛羊只均产毛量达3.84公斤、产肉量达20公斤以上，只均经济效益达300元以上，年产细羊毛2000多吨、羊肉6000多吨... 【详情】标签： 畜牧 牛羊 牲畜 -
喜欢 2199 人喜欢介绍：肃南马鹿鹿茸，甘肃省张掖市肃南县特产，肃南马鹿鹿茸是鹿科动物马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角，习称“马鹿茸”。 它是马鹿的幼角，在未骨化时密生茸毛，因此也被称为“马鹿茸”。相比梅花鹿茸，马鹿茸较粗大，分枝也更多，侧枝数量不同有不同的称呼。其中，分枝一个的习惯称之为“单门”，两个的习惯称之为“莲花”，三个的习惯... 【详情】标签： 药材 保健品 滋补品 -
喜欢 347 人喜欢介绍：锁阳茶裕固族地区的一种特色食品，主要流行在肃南县明花区。锁阳为当地生长的一种野生药用植物，多生长在沙漠中，主要在冬季和春季采挖。熬茶主要用冬季农历三九天采挖的锁阳，当地有“三九天的锁阳赛人参”之说，故有在三九那天挖锁阳的习俗。锁阳茶的做法是将锁阳洗净、刮成细末调入奶茶中煮熟。锁阳茶喝起来有特别的香味，深受当... 【详情】标签： 茶叶 保健茶 -
喜欢 301 人喜欢介绍：蘑菇（学名：Agaricus campestris）是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。食用蘑菇，又称食用菌、食用蕈菌、食用真菌，是指具有食用... 【详情】标签： 干货 土特产 菌菇 -
喜欢 5084 人喜欢介绍：张掖葡萄是甘肃省张掖市特产，全国农产品地理标志。张掖葡萄果实色泽艳丽，呈鲜红色或紫红色；果穗松紧适度，平均纵径26厘米，横径18厘米，穗重750～1000克，果粒近圆形、大小均匀，无干缩果、无小青粒，果梗、果蒂鲜绿，平均单果重12克，最大单果重18克，固形物含量15克/100克以上，总糖13克/100克以上，适口性好，富含对人体有益... 【详情】标签： 水果 葡萄 -
喜欢 1689 人喜欢介绍：张掖红地球葡萄由于营养丰富、生长期长、含糖量高、上市季节佳、贮存期长等特点而备受市场青睐。果皮中厚，易剥离，肉质坚实而脆，细嫩多汁，硬度大，刀切而不流汁。香甜可口，风味独特。7月下旬开始着色，9月下旬成熟。红地球葡萄不易掉粒，耐贮运，冷藏可至2－3月，货架期长。丰产性好，一般亩产1750-2000公斤，品质上等，市场竞... 【详情】标签： 水果 葡萄 -
喜欢 329 人喜欢介绍：搓鱼子是当地人的叫法是搓鱼面的俗称。是甘肃张掖特有的汉族面食小吃。将面粉用盐水和成面团，擀成0．5厘米厚的面张子，切成四楞面条，左手拿面条子，右手在面板上将面条子分段搓成一寸长的、两头尖的面鱼，叫搓鱼子。因其成品的形状中间粗、两头尖，酷似小鱼而得名。做法略显复杂，下功夫才可学会。面吃起来又滑软又有韧性，既可以... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 308 人喜欢介绍：“金花寨”小米产于祁连山北麓，平均海拔2200米，昼夜温差大，生长期平均日照时间达14小时，是种植小米的最佳区域。据中科院考古证明产区已有5000年种植谷子的历史，“金花寨”小米平均生长期在180天左右比同类多长50多天，各种成份都普遍高于同类。这里没有任何污染，空气清晰、阳光充足，采用祁连山冰雪水和山泉水灌溉，所产小米... 【详情】标签： 小米 粮油 粗粮 -
喜欢 260 人喜欢介绍：张掖红梨果皮色泽鲜红，是外观精美的梨族新秀，其诱人的外表极大的满足了一部分特殊消费者对产品外观的审美要求，又是当今世界梨类发展的新趋势。由于张掖的气候及地理环境适合红梨生长，不仅可以用较小的成本提高红梨产量，而且还能达到高质量红梨的标准，甚至超过原产地质量。目前，张掖红梨家族已经发展为以新西兰红梨为主，美人... 【详情】标签： 水果 梨子 -
喜欢 127 人喜欢介绍：张掖油果子是张掖每家每户过春节的必备传统小吃，家家都会做，家家都会吃。油果是张掖人对炸制食品的总称，炸油果一般包括炸制油果子、四股子、油饼、麻花、焦叶子、糖花子等。炸好的油果子黄而不生、脆而不硬、黄里透红才是最好。吃起来酥脆香甜，总能勾起人们的回忆与乡情。尤其在春节这种传统佳节，无论是归来的学子，还是远在他... 【详情】标签： 糕点 小吃 -
喜欢 112 人喜欢介绍：张掖沙枣饼采用西北高精面粉，特制沙枣面泥，传统工艺，古法烙制。其中，最重要的是沙枣陷的制作，取成熟的沙枣果实蒸馏后去核，风干碾碎成面状，保持了沙枣果肉的自然口感和原有的营养成份，辅以植物油炮制，和之枣花蜜，既润燥又滋补且口味纯正。据了解，西部爽歌沙枣面饼作为广大食客喜爱的面食甜点，登上过中央电视台中国魅力城... 【详情】标签： 糕点 零食 -
喜欢 98 人喜欢介绍：甘州搓鱼子是甘肃省张掖市的特色美食，是搓鱼面的俗称。是当地特有的汉族面食小吃。将面粉用盐水和成面团，擀成0．5厘米厚的面张子，切成四楞面条，叫搓鱼子。左手拿面条子，右手在面板上将面条子分段搓成一寸长的、两头尖的面鱼。面和好后在案板上利用掌心的摩擦，轻轻往前一推，“鱼子”就成了，在热水里一煮，就像是一条一条灵活... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 98 人喜欢介绍：臊面是甘肃张掖有名的传统小吃,深受当地民众喜爱，其味道醇厚辣香，吃完回味无穷，多与韭菜馅包子搭配，各家餐馆都有各自从不外传的调味秘诀，实属一个还未发扬光大的地方名吃。张掖臊面讲究“薄、亮、精”，就是面要薄、色要亮，吃起来要精。传统的臊面，将和好的面手工薄擀细切，形似韭叶，沸水煮捞。汤以鸡汤为佳，牛、猪排骨汤... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 98 人喜欢介绍：甘州的蓝天、白云、阳光、河水、土壤，独特的地理优势造就了乌江大米每一粒软糯香甜的口感。乌江大米是生活中做米饭的佳品，其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁，素有“乌江贡米”之称。如今，人间百年沧桑巨变，昔日“皇家贡米”已成为百姓餐桌上的佳肴。张掖市甘州区乌江镇所产的乌江大米，生长期长，品质好，是... 【详情】标签： 大米 粮油 -
喜欢 95 人喜欢介绍：小杏干个小，是甘甜味的，里面的小杏核皮薄用牙就可以咬开，杏仁吃起来比较方便；大杏干个大肉厚，味道甘甜，杏核也较大，吃完杏肉不要把核扔了，可以像砸核桃那样砸开吃杏仁。张掖众多农户种植的李广杏、珍珠油杏、大黄杏，张掖依托独特的生态环境和区位优势，因地制宜、因户施策，走规模化、产业化、专业化和品牌化发展道路，用深... 【详情】标签： 果脯 -
喜欢 62 人喜欢介绍：张掖油菜籽，是甘肃张掖市的重要农产品之一，张掖油菜属于矮杆油菜，生长期较短，但出油率较高，油质清澈，香味纯正，因此被广泛应用于食用油的制作。张掖的土地环境非常适宜油菜的种植，拥有得天独厚的自然条件，这里独特的气候和土壤使得油菜生长得茁壮健康。在冬季，张掖地区的气温较低，适宜油菜的生长；而春季降雨充沛，为油菜... 【详情】标签： 粮油 -
喜欢 34 人喜欢介绍：张掖南酒是中国传统的名优酒之一，它源自甘肃张掖郡，并在河西流传，张掖黄酒不着色自黄，不加糖自甜，不调味自香，长期饮用，具有舒筋活血，补肾益阳，强身壮骨，延年益寿之功效。张掖南酒的特点是采用白酒作为酿造的基酒，加入一定量的糯米，并使用药曲作为糖化发酵剂进行酿制，它的酿造过程与绍兴黄酒非常相似，是经过反复酿造、... 【详情】标签： 酒水
