石柱特产介绍
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喜欢 5257 人喜欢介绍：石柱黄连，重庆市石柱土家族自治县特产， 因产产于该县黄水森林公园，也称“黄水黄莲”。为毛茛科黄连属植物黄连，药材商品为“味连”，系常用名贵中药，石柱县是黄莲的原始产区、中国黄莲之乡，所产因品质优良，被确定为“国药”“地道黄莲”。泻火解毒、清热燥湿，有抑菌、抗病毒、降压、利胆、利尿、镇静、镇痛和增强白血球吞噬... 【详情】标签： 药材 黄连 -
喜欢 1761 人喜欢介绍：石柱县辣椒早在上个世纪五十年代就已出口韩国、斯里兰卡等国家。2000年县委、县政府把辣椒产业作为一项重点产业来发展,从山东、贵州引种，在三益试种500亩并喜获丰收。历时4年，面积从500亩倍速增加到2005年的13万亩，2010年将达到20万亩；乡镇由1个逐步扩大至2005年的16个；专业合作经济组织从1个逐渐健全壮大到2005年的20个，并注... 【详情】标签： 蔬菜 辣椒 -
喜欢 2228 人喜欢介绍：莼菜是珍贵的野生水生蔬菜，含有酸性多糖、蛋白质、氨基酸、维生素、组胺和微量元素等，其应用价值集中于医用价值和食用价值。随着石柱黄水国家森林公园的旅游开发，莼菜已被生产成各式包装的旅游商品，畅销东南亚、日、韩、美、新加坡等国家和地区。“吃山珍，喝连茶，品莼羹”已成为独具土家特色的新饮食文化代表。莼菜性寒，有清... 【详情】标签： 蔬菜 干货 莼菜 -
喜欢 232 人喜欢介绍：绿豆面是流行于川东南地区,D特别是石柱县的风味名小吃。品尝过绿豆面的人,无不为其独特的风味而备加赞赏。绿豆面柔中有韧，色泽嫩绿，有豆类和菜汁的清香，营养丰富，物美价廉。1. 绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；2.绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中... 【详情】标签： 粮油 小吃 绿豆面 -
喜欢 193 人喜欢介绍：龙须牛肉历史悠久采用山区黄牛部位精肉为原料，经传统加工工艺精制而成，其主要成份是：鲜黄牛肉、名贵中药材、白糖、食盐 、盐、曲酒、姜、葱、红油辣椒、花椒油、味精、香油、熟菜油。1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜... 【详情】标签： 零食 小吃 龙须牛肉 -
喜欢 316 人喜欢介绍：豆腐干，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食， 是中华民族智慧结晶，是豆腐之上的再创造。“倒流水”是重庆石柱自治县大歇镇流水村旧时用名，当地豆腐干闻名遐迩，其独特工艺兴起于清朝，距今已有近200年历史，长期以来，勤劳淳朴的流水村人民充分利用得天独厚的... 【详情】标签： 土特产 豆腐干 豆制品 -
喜欢 236 人喜欢介绍：天麻为兰科天麻属多年生草本植物，药用其干燥块茎。天麻又名赤箭、定风草、水洋芋等，是一种名贵药材。天麻能提高人体缺氧能力，对高温、高海拔地区作业人员具有保护作用。重庆名优土特产之石柱天麻的功能主要可以平肝息风、祛风止痛。天麻适合由内风所导致的头晕，但其对感冒所引起的头痛头晕并不适合。天麻还有镇静、镇痛的作用，... 【详情】标签： 药材 天麻 -
喜欢 617 人喜欢介绍：石柱长毛兔是一种具有地方特色的优质兔品种，其显著特征是全身雪白、毛长而密，具有粗毛含量适中、毛丛结构好、不缠结等特点。石柱长毛兔的养殖历史可以追溯到上世纪80年代，当时石柱县引进德系长毛兔进行选育培育，经过多年的努力，形成了具有重庆地方特色的长毛兔新品系。该品种在2006年通过了重庆市畜禽品种审定委员会的审定，并... 【详情】标签： 兔子 -
喜欢 214 人喜欢介绍：蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜，是南宾镇众多野生山菜的中一种纯绿色食品，具有丰富的营养价值和药用价值。蕨菜喜生于浅山区向阳地块，多分布于稀疏针阔混交林。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽。蕨菜野生在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜。蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素，蕨... 【详情】标签： 蔬菜 干货 蕨菜 -
喜欢 185 人喜欢介绍：谭氏竹筒酒是谭氏家族传统工艺，采用独特的“窖外窖”复式发酵工艺。用民间秘方，以泸州纯红高梁优质窖酒作基酒注入深山原生态嫩竹竹腔中，让酒在竹腔内释放有害甲醇，而吸收日月之精华，使酒充分渗入到竹的整个生理循环过程中。酒竹之间竹茹相融，“原酒、种酒、长酒、陈酒”四个流程贯穿于一体，经第二次自然发酵后，酿成成熟的竹... 【详情】标签： 烟酒 酒水 土特产 -
喜欢 56 人喜欢介绍：“太保金音石”砚，通身黑润温和，石质坚硬缜密，平滑中无洁可鉴，用手触摸如婴儿皮肤那么细腻如玉。用右手指轻击其身，顿感声音清脆悦耳，余音绕梁令人陶醉。由于石质黑润，一呵气即可研墨书写，且不伤笔毫，磨墨细腻，陈墨使用多日也不会干涸。砚的材料：金音石，金音石原名金云音石，出产于四川省石柱土家族自治县的凤凰乡砚台湾... 【详情】标签： 工艺品 石砚 砚台 -
喜欢 47 人喜欢介绍：重庆石柱特产土家咂酒，源于隋末唐初，历史悠久，是土家族人庆祝喜庆节日、欢迎贵宾的“喜庆酒”。所谓咂酒，其实是米酒的一种，古人常说的“甘醴”就是它了。汉代著名的辞赋家司马相如有歌咏：“蜀南有醪兮，香溢四宇，促吾幽思兮，落笔成赋。”咂酒酿造程序简单而又独特:将已发酵的高粱或大麦，储藏在一个陶制坛子里，用泥土将坛... 【详情】标签： 咂酒 酒水 烟酒 土特产 -
喜欢 34 人喜欢介绍：土家米米茶，又称“阴米茶”或“迎客茶”，是重庆市石柱县土家族独特的传统美食，具有深厚的历史文化底蕴。这一美食始于汉代，最初作为治疗瘴气的汤剂，后逐渐演变成款待宾客的佳品。米米茶选用上等的糯米，经过洗净、晾干、炒熟等工序，使米粒变得酥脆，再与茶叶混合，用沸水冲泡而成。其色泽黄亮，香气浓郁，口感酥脆，独具风味。... 【详情】标签： 小吃 冲饮
