石门特产介绍
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喜欢 5268 人喜欢介绍：石门马头山羊是湖南省石门县特产，马头山羊是石门县人民经过长期选育而形成的一个大型肉用山羊品种，因其头无角，形似马头，所以称为马头山羊。石门马头山羊是国家农业部重点推广的肉用羊品种，以其生长快、繁殖率高、板质量好、屠宰率高、肉质好等指标居中国肉羊之首，在世界肉用山羊中列第四位。石门马头山羊生长于武陵山脉的崇山... 【详情】标签： 畜牧 牛羊 牲畜 -
喜欢 5256 人喜欢介绍：石门土鸡，为湖南省石门县特产。公鸡鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠较小而性情温顺；羽毛色泽有 “黑、红、黄、麻”等；脚为黄色、青黑色。鸡肉、鸡蛋品质优良、营养丰富。饲养方式以放牧为主，辅以少量原粮粗放饲养。土鸡是中华传统美食，自古就深受中国老百姓的喜爱。传统医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、... 【详情】标签： 禽蛋 鸡鸭 -
喜欢 741 人喜欢介绍：石门银峰茶创制于1988年，现年产量为50t左右 。该茶鲜叶原料来源于石门县西北部渫水两岸武陵山脉东端海拔500～1000m的云雾山中，茶园四周的大气、土壤、水源等无污染。石门银峰条索紧细匀直，满披银毫，色泽翠绿油润，香气清高持久，汤色亮绿，滋味醇厚爽口，回味甘甜，叶底嫩绿鲜活、完整，具有头泡清香，二泡味浓，三泡四泡幽香犹... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 703 人喜欢介绍：柑橘，是石门的“名片”。新中国成立60周年之际，石门柑橘以丰硕的成果回馈共和国花甲华诞：四条“百里柑橘走廊”蔚为壮观， 十大“万亩橘园”气势恢宏，二百二十个专业村星罗棋布，每年五亿元以上产值富民强县，“中国柑橘之乡”、“中国早熟蜜橘第一县”、 “全国柑橘标准化示范区”、“中华名果”、“全国园艺产品（柑橘）石门的... 【详情】标签： 水果 柑橘 -
喜欢 324 人喜欢介绍：豆腐，石门土家方言称“飞沫儿”。用黄豆磨豆腐，这是土汉共有的习惯，而且豆腐亦是南北共有的一道美味。1.豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸... 【详情】标签： 豆腐 豆制品 -
喜欢 282 人喜欢介绍：望羊麻花以五五优质面粉为原料，精品菜油等佐料炸制而成。望羊麻花产地在前往壶瓶山途中的望羊桥村，过往的旅游可以停车购买，是馈赠好友的佳品。产品呈金黄色，香脆而酥松，色、香、味俱佳，食用者赞不绝口，其名声早已美名在外。说起望羊麻花，外面有许多神秘的传说，说什么传男不传女，夜做日不做。提起老字号“杨自成麻花”，其... 【详情】标签： 零食 小吃 麻花 -
喜欢 246 人喜欢介绍：石门土家腊肉是常德知名特产，是土家人民为延长猪肉保质期而独创的一种具有特殊风味的地方名产，石门土家人为巴人后裔，巴人崇拜烟火，被烟火薰过之物，可获天火的神灵，祈祷消灾。1、腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素；2、腊肉是选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐、黑胡椒、丁香、香叶、茴香... 【详情】标签： 腊肉 腊味 -
喜欢 240 人喜欢介绍：炒米儿是石门人的一道传统小吃，也是待人接物的常备点心，特别是过年期间到土家人家里拜年作客，主人总会热情地为你泡上一碗炒米儿，作为迎接客人的见面礼。炒米作又酥又脆，落口消融，颇受欢迎。石门人对炒米儿可谓是情深意笃。据抗日名将郑洞国将军的儿媳焦俊保女士讲述，老将军晚年定居北京时，最喜欢用石门的炒米泡牛奶作早餐，... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 222 人喜欢介绍：蒿子粑粑是一种清明前后才有的粑粑。春天一到，沉睡了一冬的蒿根上就爆出蒿芽，蒿芽拱出地表正想伸个懒腰儿，聪明的土家人便挽了竹篮，猫腰掐去鲜嫩的蒿颠。回到家里洗净，又把糯米细细地磨成份，然后把两者调水拌匀，放进饭甑里蒸。蒿子和糯米粉蒸熟后，从饭甑里掏出来，用碓舂成蒿面。如果要想粑粑甜一点，就在蒿面上洒一点糖水，... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 206 人喜欢介绍：吃过石门香肠的人都有一种余香满口、食之欲食的感觉。石门香肠是土家人一道独特的风味菜，也是款待尊贵客人的一道美味佳肴。年猪杀过之后，殷实富足的人家一般都要制作十来斤的香肠，以备高朋贵客造访时作下酒菜之用。由于香肠是用密封好的猪小肠包裹着，又经过了烟薰火烤，所以特别耐贮藏，挂在通风阴凉处，一年半载也不会变质。由... 【详情】标签： 香肠 腊味 肉制品 -
喜欢 164 人喜欢介绍：牛抵茶是汉族茶农创制于唐代，属于湖南全省审评确定的名茶之一。它既保持传统茶的特点，又具有新的风格。“牛抵茶”产于石门县二都乡境内。除了它得天独厚的自然条件之外，还与它精细的制茶工艺分不开。形牛抵茶芽头肥壮，外形条索紧结，略扁，似牛角，银毫显露，色泽翠绿光润，泡入杯中，叶柄朝下，芽尖向上，不落杯底，不浮水面，... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 155 人喜欢介绍：石门人素喜酸辣，石门西北土家人均有晒干菜扑坛子的习惯。酸辣椒、酸生姜、酸黄豆、酸野藠、等等。酸辣菜可促进食欲，祛湿。对于酸辣怀孕妇女更爱吃，有“酸儿辣女”之说。特别是在炒肉的时候放上一点酸辣椒，真是美味香辣又不会决得油腻。酸辣菜可促进食欲，提高人体钙磷吸收率，还有健脾开胃解毒杀菌增强肝脾的功能。土家不少人“... 【详情】标签： 咸菜 酸菜 -
喜欢 150 人喜欢介绍：干菜似乎与酸菜有异曲同工之妙，其产生背景亦与酸菜一样。每到蔬菜旺季时节，农家主妇们总是将丰收的时鲜蔬菜留下一部分，做成各种干菜，以备冬季蔬菜短缺时吃用，平时也可以换换口味。干菜的做法非常简单，一般是将鲜菜切成片状，或以木匠师傅用的刨子刨成薄片，然后在烈日下晒干，随时以备食用。常见的干菜有干土豆片、干豇豆、干... 【详情】标签： 蔬菜 干货 -
喜欢 148 人喜欢介绍：东山峰农场位于石门县西北部，距县城120公里，区内青山座座，树木葱郁，方园百里无工业污染，极宜茶叶种植。30多年来，东山峰茶农开荒种茶，逐步形成了茶叶产供销一体化经营格局，农民收入逐年提升。2007年在东山峰农场党委的正确部署下，因势利导，大念茶叶经，大发茶叶财。湖南省茶叶研究所、湖南省三利进出口有限公司对湖南、浙... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 144 人喜欢介绍：苦尽甘来(苦瓜芦)：具有养颜美容、减脂减肥、清热解毒、化痰止咳，利湿，活血。用于咳嗽、痰中带血、慢性支气管炎、湿热黄疸、跌扑损伤。而且具有降血脂、降血压、降糖的功效。对于预防感冒具有独特功效。 典故： 春夏时节，不远千里而来的游客，到了风景旑丽的渫水源头、壶瓶山底的农家餐馆，总少不了一道清幽恬淡的山中美味，总忘... 【详情】标签： 蔬菜 -
喜欢 116 人喜欢介绍：石门肥肠是对湘西北的一道新近兴起的名菜，来源与北方的溜肥肠，结合当地土家人的做法而产生。目前石门肥肠在整个湖南省内乃至全国都有了一定名气，成了一道极具特色的湘菜。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。肠头肉煮得恰到好处，细嫩绵软，鲜中带着辣，香中裹着甜；猪头肉略... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 5290 人喜欢介绍：鼎城茶油，湖南省常德市鼎城区特产，中国国家地理标志产品。鼎城茶油色泽金黄，澄彻透明、清香醇正，富含有益人体健康的营养成分，其中不饱和脂肪酸含量最高达90.1%以上，享有“东方橄榄油”的美誉。2016年，鼎城区油茶种植面积达45万余亩，全区年均产油茶籽1万多吨，茶油4000余吨。有7家上规模的茶油加工企业，产值接近3亿元；面积... 【详情】标签： 粮油 调料 茶油 -
喜欢 5288 人喜欢介绍：汉族美食，“常德酱板鸭”均选用洞庭湖区蛋鸭为材料、配以30余种中成药、10余种香料、经过15道工序精致而成，有着麻辣香脆的特点，回味悠长。具有健脾、开胃、减肥之独到功效。 目前，常德酱板鸭畅销北京、天津、深圳、珠海、海口、贵阳等全国各地。《本草纲目》云：“治水，利小便，宜用青头雄鸭，治虚劳热毒，宜用乌骨白鸭。”《... 【详情】标签： 熟食 酱板鸭 腊味
