介绍：玫瑰卤酒，一般是以玫瑰鲜花为主要原料，用酒精或白酒提取它的香气成分，经过再蒸馏、调配、过滤、贮存等制成玫瑰露酒。玫瑰卤酒又称玫瑰升酒，清朝、民国时期老昆明人最爱喝的酒之一。粗制白酒加云南特产香玫瑰花瓣发酵蒸馏而成。有“玫瑰升”、“玫瑰重升”、“玫瑰老卤”等，40°到60°不等，酒液透明清亮，甘冽醇厚，散发着玫瑰...【详情】

介绍：云南普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶，是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡，多见于汉族；混饮是指于茶中随意添加自己喜欢的辅料，多见于香港、台湾，如香港喜欢在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。耐泡是普洱茶的一个优点，用盖碗或紫砂...【详情】

介绍：番茄在东川栽培已有多年的历史。栽培区域范围较广，几乎周年可以供应，由于采取了搭架栽培，所产的番茄具有表皮光滑发亮、大小均匀、无畸形果、果肉厚、含水量低、含糖量高、耐贮运等特点。品　种：多年来主要种植的品种为：美国进口的“瓦尔特”和日本进口的“利生”等，皮色均为大红色。产品上市量及上市时间：东川区番茄年栽培面...【详情】

介绍：昆明品世食品有限公司出产的香蕈牛肝菌；牛肝菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等作用；中医认为对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效，是中成药“舒筋丸”的原料之一；又是妇科良药，可治妇女白带症及不孕症，可以美容养颜；此款牛肝菌口感香辣可口，香浓四溢，这样吃口感比直接煮牛肝菌更好。【详情】

介绍：杨梅属于杨梅科乔木植物。又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在我国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。此外还有一位女演员和两名大学教授的名字叫做杨梅。杨梅简介杨梅科（Myricaceae）杨梅属（Myrica）的几种灌木和小乔木的统称，尤指宾夕法尼亚杨梅（M. pennsylvanica）。宾夕法尼亚杨梅浆果灰色蜡质...【详情】

介绍：豆末糖是云南通海历史悠久的传统产品，以“香、甜、酥、脆，入口无渣。”着称，选用优质黄豆作为主要原料，另加白糖、饴糖等精工制成。层薄如纸，色白如乳，食用起来，甜而不腻，松酥、香脆 ，十分爽口。通海县名特产品，当数豆末糖。现在，豆末糖已经由家庭作坊手工生产发展成为糕点厂机械生产。并且走向省内外，走出国门，远销到...【详情】

介绍： 大蒜是东川区的主要外销型蔬菜品种，除部分青蒜苗在区内市场销售外，多以蒜头销往国内外市场。年种植面积6000亩，产量6000吨，90%的产品主要销往广西、四川及“三北地区”，并部分出口日本、韩国、马来西亚等国家。 大蒜是我区的主要外销型蔬菜品种，除部分青蒜苗在区内市场销售外，多以蒜头销往国内外市场。年种植面积6000亩，...【详情】

介绍：县街红梨又称滇臼红梨，是用云南地方品种“火把梨”的花粉与日本“幸水梨”杂交获得种子后，带到新西兰播种，从实生苗中选出优良品系，再与本地砀山梨果树进行高枝嫁接后而成。红梨营养丰富，除含有较高的蛋白质、脂肪、糖类外，还含有钙、铁、锌等微量元素和多种维生素，这些成分对人体非常有益。几千年来，中医一直把梨作为生津，...【详情】

介绍：桃子的枝、叶、果桃属于蔷薇科、桃属植物。我国桃子品种极为丰富，据统计全世界约1000个品种以上，我国有800个品种，用于生产栽培的有30个左右。桃果汁多味美，芳香诱人，色泽艳丽，营养丰富。每100克果肉含糖7--15克，有机酸0.2～0.9克，蛋白质0.～0.8克，脂肪0.1～0.5克，含维生素C3--5毫克，维生素B1 0.01～0.02毫克，维生素B2 0...【详情】

介绍：正宗云南小粒黄冰糖是一种纯手工熬制的老冰糖，可以当糖来吃，口感清甜醇香；在经常做的甜品、糖水、佳肴中，老冰糖都是很好的原料；此款老冰糖自然结晶，纯度高，水分含量少，干度高易于保存；【详情】

介绍：这款香米饵块采用云南本地特产香米，用民间传统工艺加工而成，保持了香米的鲜、香、润滑的特色。在它千千万万种吃法中，烧饵块尤其出名，是“云南小吃十八怪”中的代表性美食。虽然饵块看起来，很像江浙一带的年糕，但二者只能算“近亲”。饵块的原料是大米，年糕的原料是糯米。吃起来，饵块没有年糕那么粘，对身体的负担比较小。饵...【详情】

介绍：单山蘸水是一种辣椒粉，烧烤佐料，粉面的好拌侣，配料包括食用盐，味精，花椒，胡椒，辣椒等，口感咸辣适口，是麻辣烫的必备选择。【详情】

介绍：雪莲果，菊薯的别称，是一种菊科多年生草本植物。菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来既甜又脆，也可以当做水果食用。雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯 。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比较重，而辣味比较轻的白萝卜。雪莲果具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作...【详情】

介绍：云南原味黑糖块产自云南昆明，营养价值高，有滋补美容养颜之功效；优选云南本地新鲜甘蔗，运用传统工艺，经榨汁、熬制、打沙等十八道工序制作而成；保留了甘蔗的营养和原味清香，黑糖色泽自然，化汤浓亮，口感甘醇香甜、细腻润滑。【详情】

介绍：来自云南的高原阳光菜籽油，甄选云南高原非转基因油菜籽，品质上乘，色泽浓郁，味道纯正，最大限度保留菜籽油的原香和营养。富含油酸、亚油酸、维生素E等，满足人体健康所需，煎炸炒煮更地道。七道传统压榨工序工艺，105度恒温蒸炒，逐渐减低水分，遵循传统工艺，锁定菜籽的丰富营养；热炒菜品不发黑，不易产生抗氧化物。率先通过IS...【详情】

介绍：此款酥肉粉调料选用云南高原小麦、豌豆，经过多序研磨成粉，粉质细腻用酥肉粉煎炸出来的酥肉表皮色泽金黄，口感外酥脆里香嫩，鲜美有食欲，营养丰富，不含任何添加剂。【详情】

介绍：云南风味拓东酿造甜酱油，滇味菜系不能少的调料，严格挑选大豆，添加麦芽糖、红糖为原料，甜咸兼备延续传统工艺制作而成，色泽呈现红褐色，清亮，甜咸适口，酱香醇厚，滋味鲜美，凉拌、红烧等多种吃法。【详情】

介绍：昆明酸腌菜是老百姓的家常腌菜,制法简单易行。每年冬春季节，家家将俗称“苦菜”的青菜洗净，挂起晾干。待青菜变蔫后，切段，撒上粗盐，拌以辣椒、花椒、生姜、八角、小茴香和些许料酒，这些作料，既可抑菌、防腐，又增添了各种香味。然后，装入陶罐，封严、腌制一个月后便可食用了。酸腌菜，或青碧、或土黄，味酸适口，开胃佐饭，...【详情】