介绍：紫阳油菜籽，是陕西安康紫阳县的特产。紫阳县的土地环境非常适宜油菜的种植，拥有得天独厚的自然条件，紫阳油菜属于矮杆油菜，生长期较短，但出油率较高，油质清澈，香味纯正，因此被广泛应用于食用油的制作，除了满足本地市场的需求外，还大量销往全国各地。油菜籽不仅作为食用油的重要原料，还可以用于制作食品、药品和化妆品等，...【详情】

介绍：商芝肉是陕西商洛地区一道特有的风味菜肴，以猪五花肉为主料的菜品，色泽红润，质地软糯，肥而不腻，入口可化，有浓郁的商芝香味，是陕西商洛特有的风味菜。商芝草，是一种蕨类草本植物，当地人常叫它“紫芝”、“拳芽子”，嫩茎紫红色，叶芽蜷曲如鸡爪，每年春季，抽出约七八寸长的嫩茎，又肥又嫩，这嫩茎就是作商芝肉的用料，往往...【详情】

介绍：镇坪核桃，陕西安康镇平县的特产。镇坪县地处大巴山腹地，环境优美，山野无污染，这里的核桃树生长茂盛，且无化学农药的污染，使得产出的核桃营养丰富，口味醇美，备受国内外消费者喜爱。镇坪县的核桃以其独特的品质而闻名，由于得天独厚的地理条件，镇坪县的核桃生长环境非常适宜，这里的土壤肥沃，气候温和，雨水充沛，为核桃的生...【详情】

介绍：商州柿子糖，陕西商洛商州区的特产小吃。商州柿子糖颜色鲜红，味香柔绵，跟蜂糖差不多，吃时割一疙瘩，放在黄酒里或放在洋芋糍粑上蘸着吃，醇甜可口，风味优雅，无论是作为小吃还是甜点，都非常美味，柿子糖的醇甜味道让人回味无穷，风味独特，令人陶醉其中。商州大山里的人，每到金秋十月间，都把摘下的鲜柿子储藏起来，到了春节前...【详情】

介绍：蒲城红提葡萄是陕西省渭南市蒲城县的特产，以其颗粒大、硬度强、糖度高、外色好而闻名，目前在蒲城县引进的红提葡萄品种达1.2万亩，年产量约为3万吨。蒲城县上王镇拥有独特的地理环境、土壤条件和温差特点，赋予红提葡萄生长的最佳条件，这里的气候适宜，年均温差大，有利于葡萄果实的成熟和产量的提高，因此，蒲城红提葡萄的果形较...【详情】

介绍：澄城黄杏，陕西渭南澄城县的特产水果。澄城黄杏，是我国北方主要栽培果树品种之一，它以果实的早熟、色泽鲜艳、果肉多汁、风味甜美、酸甜适口而闻名，在春夏之交的果品市场上占据重要位置，深受人们的喜爱。除了生鲜食用外，澄城黄杏还可以进行多种加工制品的生产，杏肉可以制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏青梅、...【详情】

介绍：陕西甘草是一种常见的草本植物，因其味道甘甜而得名。陕西甘草在古代医药书籍中有各种不同的名称，如蜜甘、露草、灵通等，其中最为特别的是“国老”，这个名字是由南朝医学家陶弘景所赋予的，他认为甘草在药物中地位显著，类似于香中的沉香，虽然不是皇帝，却受到皇帝的崇拜，因此被尊称为“国老”。经过测定，甘草含有约10%的甘草...【详情】

介绍：永寿桃子是陕西省咸阳市永寿县的特色水果，有“琼浆玉露”之美誉。永寿桃子，以其肉质鲜嫩、甘甜多汁而闻名，它含有丰富的营养成分，每100克桃肉中含水分85克、蛋白质0.8克、脂肪0.1克、碳水化合物7克、钙8毫克、磷20毫克、铁10毫克、胡萝卜素2毫克，并富含维生素C、B1、B2等多种维生素。此外，桃子还含有苹果酸、柠檬酸、果胶、单...【详情】

介绍：宜川胸鼓，也被称为花鼓，是源于山西晋南一带，后传至陕西延安宜川地区并得到创新与发展的一种表演艺术形式。如今在宜川一带广为流传，胸鼓的表演队伍十分庞大，鼓手遍布全县，享有一定的名气。胸鼓表演既可在舞台上表演，又可在街头或广场上呈现。表演人数可多可少，有时上百人，有时只有三两人。男女均可参与表演，男性穿着彩色短...【详情】

介绍：洛南酸菜是陕西商洛洛南地区特产的一种酸菜，洛南酸菜制作工艺独特，口感酸爽，营养丰富，是洛南地区的美食代表之一。洛南酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，非常开胃提神，适合用来醒酒去腻，它不仅能增进食欲，帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收，酸菜发酵过程中产生的乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后能促进食...【详情】

介绍：南沙圣女果是一种特产，产自陕西省渭南市华县瓜坡镇南沙村，由于该地土壤和气候条件的适宜，这种果实生长得又大又甜，因此很快就赢得了远近闻名。圣女果中富含的番茄红素可以保护人体免受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并提高人体的防晒功能。番茄红素在番茄制品中不仅可以预防癌症，特别是前列腺癌，还具有抗癌的作用。除了口感...【详情】

介绍：旬邑核桃，产自于陕西咸阳旬邑县特产，旬邑核桃被誉为"长寿果、益智果、万岁果"，主要是因为它长年吸收天地之灵气，所产出的核桃品质极佳，有着养人之宝的美称。旬邑核桃被称为"绵核桃"，它的特点是皮薄肉厚，当手中握住两个核桃稍稍用力时，核桃的皮会开裂破碎，露出来像人脑一样的果仁，口感十分香甜。当然，核桃也是世界四大干果...【详情】

介绍：永寿大枣，陕西咸阳永寿县的一种传统滋补特产食品。大枣，又名红枣、干枣、枣子，是鼠李科枣属植物，起源于中国，已有八千多年种植历史，自古被列为“五果”（栗、桃、李、杏、枣）之一。永寿大枣不仅可以作为水果品尝，还可以作为滋补品，它的丰富的营养素和药用价值，使得人们经常将大枣加入汤料、蒸食、煮粥等食谱中，以增强身体...【详情】

介绍：三原凉粉是陕西省三原县特色小吃。三原凉粉品种繁多，风味各异，有米凉粉、豌豆凉粉、绿豆凉粉、扁豆凉粉、荞麦凉粉、洋芋凉粉、红薯凉粉等，米凉粉细嫩，豌豆、扁豆、绿豆凉粉爽滑；荞麦凉粉清香，各种凉粉的制法大同小异。无论是凉调、煎炒还是合汁，三原凉粉都给人一种滑嫩清香的口感，同时，凉粉中还富含蛋白质、脂肪、维生素B1...【详情】

介绍：商州糍粑，是陕西商州地区的传统美食之一，与南方的糯米糍粑不同，商州糍粑是用洋芋制作而成的，这是镇巴柞水一带人们夏秋季节的主食之一，也是这个地区的一道名贵风味小吃。糍粑，本来是南方人用一种江米（糯米）做成的食品，但是陕西商州人的糍粑不是用江米做成的，而是用洋芋做成，是镇巴柞水一带人们夏秋季节的主食之一，本地人...【详情】

介绍：米脂米酒，陕西榆林米脂县的特产，属于传统的黄酒类酒品，米脂县位于陕西省西北部，因出产米脂米酒而闻名遐迩，米脂米酒以其独特的工艺和口感成为地方饮食文化的代表之一。米脂米酒的特点在于色泽黄亮，香甜醇厚，它的口感柔和细腻，略带甜味，非常适合陕北地区寒冷冬季的饮用。每当春节或其他重要节日，家人们会以米脂米酒互相祝贺...【详情】

介绍：旬阳红薯粉条是一种独特的食材，以旬阳的红薯为主要原料制成，旬阳县位于陕西省宝鸡市，是中国重要的红薯产区之一，素有“红薯之乡”之称。红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是传统的名特产品，已有600余年的历史，红薯粉条是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材，红薯粉条的主要原料是红薯，具有久煮不烂，清香可口、食...【详情】

介绍：宝鸡茶酥，是陕西省宝鸡市传统风味小吃，宝鸡茶酥主要以面粉猪板油为，烤制而成，宝鸡茶酥之名实为嚓酥由外嚓里酥而来。宝鸡茶酥的外观金黄色泽，酥脆的外皮加上松软的内层，层层落花，油而不腻，口味香酥，口感非常好，在食用时，搭配上香茶，品味茶酥的同时也能享受到茶的香气，独特的风味让人回味无穷，茶酥也可以搭配荷包鸡蛋一...【详情】