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佛山特产第3页
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喜欢 217 人喜欢介绍:中国素有“烹肉”的文化传统,蒸、焖、炒、烧等多种技法都讲究酱料。柱候酱,相传是由佛山厨师梁柱候创制,为佛山特产之一,用于烹饪鸡、牛、鸭、猪等畜禽肉类,香浓入味,肉质鲜嫩,不油腻。其色泽红褐,豉味香浓,入口醇厚,鲜甜甘滑。100多年来,柱侯食品成为佛山最有特色的食品配料之一,远近闻名,深受人们的称道。相传100多年...【详情】标签:调料 酱料
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喜欢 307 人喜欢介绍:水晶饺是广东早茶很常见的一种点心,通常都是一个小屉三个,十元钱左右。水晶饺晶莹剔透、Q弹滑嫩、香气四溢、配料独特。广东最传统的水晶饺是虾饺,里面放一只新鲜的虾,透过水晶皮隐约可见原只大虾,非常鲜美。晶莹剔透馅皮蒸熟后,可以清晰的看到里面的馅肉,食欲大增。Q弹滑嫩自己手工揉面团杆饺皮只为呈现饺皮均匀的Q度香气四...【详情】标签:小吃 水晶饺
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喜欢 288 人喜欢介绍:均安鱼饼是广东顺德传统的汉族名点,当地群众早就善于将鲮鱼起肉剁烂来做鱼青,或蒸或打边炉,味道鲜美。欧阳礼志加以改进,将鲮鱼青压成薄饼形,用慢火煎至金黄,使之成为佐酒下饭妙品。鱼饼色泽金黄,具有香、滑、爽、嫩、鲜的特色,是下酒下饭之佳肴,令人“食过番寻味”。据《顺德均安志》介绍,均安鱼饼“始于清代光绪年间”。...【详情】标签:小吃 鱼饼
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喜欢 290 人喜欢介绍:大良蹦砂、盲公饼、西樵大饼被称为佛山的“三大手信”,其中又以大良蹦砂最具影响力。大良蹦砂是以糖盐面团制片,折卷后切捏成蝴蝶形,油炸则成的一种顺德传统小吃。它形似蝴蝶,色泽金黄,甘香酥脆。“蹦砂”在大良本地话中就是蝴蝶的意思,而这种油炸的小食形状似蝴蝶,故而”蹦砂“之名也有内在的一层诗意。大良蹦砂,始制于清乾...【详情】标签:土特产 糕点 小吃
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喜欢 148 人喜欢介绍:喜万年年纯手工制作嫁女饼,非物质文化遗产!顺德百年习俗就是出嫁必有嫁女饼「嫁女饼」,这里也是以嫁女饼为主要传统饼类,好吃又松化。除了嫁女饼最出传统之外,还有鸡仔饼、公仔饼、蛋黄酥、原粒杏仁饼等,趁着五一假期又适逢母亲节,买点特色饼类孝敬父母。为了大家能享受鲜香的美味,喜万年只选优质原料。多种口味任君选择。寻...【详情】标签:月饼 糕点
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喜欢 284 人喜欢介绍:这一由面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料制成的传统食品,形似金黄色蝴蝶,当地俗称为“虫崩虫少“。大良虫崩虫少——同样有相当知名度,与盲公饼、西樵大饼一起可称三大佛山“手信”。虫崩虫少属于油炸物,所以要越新鲜吃越好,一入口,南乳的惹味在口腔里盘旋,香酥松脆,虽然明知道很热气,但仍然是停不了口。始制于清乾隆年间县城...【详情】标签:零食 糕点 小吃
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喜欢 137 人喜欢介绍:西樵大饼最早出品是官山圩的天园饼家,曾畅销省港各地。西樵山的大饼,已有300年历史,远近驰名。外型圆大,大者有2市斤,一般也重半斤,也一两左右的小饼。它颜色白中微黄,不起焦,入口松软,清香甜滑,食后不觉干燥,可与鸡蛋糕比美。西樵大饼名不虚传,其特点是松软、香甜,入口松化,是用西樵山清泉才能制成此饼,其它地方仿制...【详情】标签:糕点 小吃 土特产
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喜欢 524 人喜欢介绍:石湾美术陶瓷,广东省佛山市石湾镇特产,中国国家地理标志产品。据史载,石湾陶瓷商品性生产始于唐,盛于明清。早在清代,石湾工艺陶瓷业就进入鼎盛时期,成为当时生产技术和商品经济都相当发达的工艺陶瓷生产营销基地。清代屈大均在《广东新语》中写道:“石湾之陶遍二广,旁及海外”,而《南海乡土志·矿物制造》也记载:“年中贸...【详情】标签:陶瓷 工艺品
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喜欢 265 人喜欢介绍:佛山木版年画是中国华南地区著名的民间年画,是岭南汉族民俗文化的一朵奇葩。它与天津杨柳青、苏州桃花坞、山东淮坊的年画齐名,是中国四大木版年画生产基地之一,影响远及东南亚及世界各国华人聚居地。佛山市政府和禅城区已把木版年画列入首批重点项目。2006年5月20日,该遗产经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。佛...【详情】标签:工艺品 年画
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喜欢 35 人喜欢介绍:欢姐伦教糕创始于1855年,经历了4代传承至今,从一家小小的店做到现在在顺德连锁经营,还荣获了“广东老字号”,“非物质文化遗产”,“寻味顺德上榜品牌”等荣誉。伦教糕必须选用隔年籼米,米粒浸泡一昼夜,打磨后反复过滤,只为了留下最细腻的精华。欢姐伦教糕有红糖、白糖两种口味,都是淡淡的甜味。一屉伦教糕冷却后直径有55cm...【详情】标签:糕点 伦教糕
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喜欢 175 人喜欢介绍:均安蒸猪是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。均安蒸猪的食材是一头重约50公斤重的整猪,光腌制就要花上6个小时,造价相对昂贵,只有在均安当地红白喜事宴席上,才有机会吃到这道名菜。均安蒸猪吃起来肥而不腻,干爽清香。由于整猪蒸制过程中用钢针扎过,油脂通过圆孔滴入锅内,猪肉吃起来肥而不腻;特制的蒸柜可将多余的水蒸气吸...【详情】标签:小吃 美食
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喜欢 115 人喜欢介绍:蔓越莓沙琪玛,口感酥松,唤醒你的味蕾。严格把关食物原材料:新鲜蔓越莓,优选小麦粉,提子干,鲜鸡蛋。食用指南:1、早餐伴侣元气足;2、饭后甜点心情舒;3、下午茶食共分享;4、休闲一刻小零嘴。蔓越莓沙琪玛规格:405g/包。 储存条件:避免高温、潮湿及阳光直射。【详情】标签:速食 糕点
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喜欢 30 人喜欢介绍:传统的顺德大良鱼灯,是一种极富水乡特色的扎作工艺:以鱼为型,以竹为骨;蒙上明纱,绘染鳞鳍。内燃灯烛时,通体透亮,摇头摆尾,活灵活现。小者双手可握,长者可达丈余。鱼灯的颜色神态各异,商铺挂上鱼灯,点缀着节日的天空;若市民手舞鱼灯,穿行闹市,则呈现争奇斗艳,观者驻足的闹景。鱼灯长六七尺至一丈多,巡行时以支柱撑持...【详情】标签:工艺品 手工 鱼灯
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喜欢 42 人喜欢介绍:礼饼又称嫁女饼是广东传统嫁娶习俗的重要角色,是满怀重视与在意的珍贵聘礼!喜万年礼饼深受新人的喜爱与信赖,每一口都能感受其中的匠心。其中伍仁嫁女饼寓意多子多福,是最受欢迎的礼饼口味之一,好吃的秘诀是选用云南独有的拉乌瘦肉核桃,果仁洁白、瘦而结实、回味甘甜。礼饼制作技艺主要由选料、开皮、开酥、包馅、烘焙等工序组...【详情】标签:零食 糕点
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喜欢 97 人喜欢介绍:广东佛山李禧记杏仁饼三种不同口味不同配料:原味杏仁饼:精选绿豆粉、白砂糖、杏仁、食用植物油。粒粒杏仁饼:绿豆粉、白砂糖、杏仁粒、食用植物油。夹肉杏仁饼:绿豆粉、冰肉、白砂糖、杏仁、食用植物油。传统工艺制作,捕捉你的味蕾。三种口味,满足你的不同需求。规格:250g/包。【详情】标签:零食 糕点 杏仁饼
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喜欢 141 人喜欢介绍:乐平西瓜--广东省名特优新农产品 三水乐平的小宝西瓜,出了名个头小,皮薄瓤沙,连黑美人西瓜都比下去了,每年的5-10月的上市季节都会吸引来自清远、广州和珠三角等地的瓜贩来到乐平、南边等产区收购“小宝”。 作为三水区乐平的一个特色农产品,小宝西瓜体积娇小、皮薄爽脆,以中性土壤种植出来的西瓜,含糖量高!所以西瓜鲜甜多汁...【详情】标签:水果 西瓜
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喜欢 110 人喜欢介绍:百年老字号第一家!李禧记老字号特产南乳龙耳250g袋装。佛山特产,送礼佳选。中华名小吃,纯手工制作,香脆可口,让人停不了口。童年时的回忆,唤醒你的味蕾。【详情】标签:零食 酥牛耳
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喜欢 144 人喜欢介绍:光酥饼:原料有鲜鸡蛋、小麦粉、白砂糖,经佛山市宏事达食品公司加工制作而成;岭南传统食品,还原佛山人小时候味道;风味独特,口感颇佳,含少量脂肪,营养健康光酥饼使你在品尝传统美食文化之际又无吸收过多脂肪之处【详情】标签:零食 糕点