全南特产介绍
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喜欢 699 人喜欢介绍：全南特产柑桔属柑桔类的优良品种。而全南椪柑栽种在高山峡谷中，昼夜温差大，土壤肥沃，并含有大量稀土微量元素。1999年全南椪柑荣获江西省椪柑评比金奖，享誉省内外。其果实呈扁圆形、果面极光滑，易剥皮，耐贮藏，果肉脆嫩无渣，含糖量在12％以上，含酸量在0.8％左右，清香爽口，品味独特，食而不厌；并具有清火解毒、凉血健脾之... 【详情】标签： 水果 -
喜欢 243 人喜欢介绍：全南荷包豆适应在海拔较高，昼暖夜凉无污染的山区生长。荷包豆因外形酷似少数民族的荷包而得名，又名肾豆，因其形状如人体肾脏、全身布满红色经络花纹而得名。全南荷包豆含有丰富的优质植物蛋白、人体所需的多种微量元素、碳水化合物等，是天然的绿色食品。经科学论证，常食用能健脾胃、益肝肾、去风湿，老幼皆宜。种子阔长圆形，长... 【详情】标签： 粮油 土特产 -
喜欢 235 人喜欢介绍：金樱子，又名糖罐子，刺梨子等，为蔷薇科藤本灌木，果实呈瓶状，棕红色，微有光泽，它是盛产于我国中南部诸省的一种野生佳果，又是一味常用中药。近年来人们发现，金樱于是极具开发价值的天然果汁饮品的原料。金樱酒是一种野生果酒,以金樱子果为原料,经特种工艺酿制而成,不含任何添加剂.具有清爽,醇和的独特风味,具有益气生雪,补肾... 【详情】标签： 烟酒 酒水 -
喜欢 218 人喜欢介绍：蜜饯也称果脯，古称蜜煎。汉族民间糖蜜制水果食品。流传于各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。社迳乡是我县远近闻名的蜜饯加工专业村。近几年来，该乡紧跟市场、看准行情，根据全县“一乡一业、一村一品”统一部署，巩固提升蜜饯、油茶、脐橙、生猪、蔬菜、等农业主导产... 【详情】标签： 蜜饯 零食 -
喜欢 217 人喜欢介绍：青山连绵，绿水环绕。在国家级自然自然保护区东八岭与江西省自然保护区九连山之间，有一座颇具客家民俗特色与生态园林式的县城—全南。郁郁葱葱的青山，明净甘甜的泉水，孕育着一家有着50多年酿酒历史的企业—全南县酒厂。好山好水酿好酒，全南县酒厂凭借着大自然赋予的得天独厚的优利条件，酿出了一批又一批好酒。传统认为酒有活血... 【详情】标签： 烟酒 酒水 -
喜欢 61 人喜欢介绍：赣南客家擂茶起源于汉魏时代，由“粥茶”及唐宋时的“盐茶”衍变而成。赣南客家擂茶制作技艺基本材料有炒花生米、炒芝麻、晒好的茶叶、适量的食盐、糯米等；制作工具有三宝：擂钵、擂棍、捞瓢，通过旋转研磨成糊状物。饮用时将热开水倒入擂钵并搅动，人称“一家煮茶百家香”。擂茶是客家人从中原向南方迁徙中留下的宝贵财富，是客家... 【详情】标签： 擂茶 小吃 -
喜欢 47 人喜欢介绍：莲心好酒是一款独特的高级保健酒，产自于江西赣州全南县，它选用了珍贵的赣南特产莲芯作为主要原料，并经过科学方法的精制而成，这款酒以其密香纯正、莲香清雅、绵柔甘甜、回味怡畅的特点而备受推崇。莲心好酒的原料之一是赣南特产的莲芯，赣南地区得天独厚的气候和土壤条件造就了莲芯的独特品质，经过精心的加工工艺，莲心好酒保留... 【详情】标签： 酒水 -
喜欢 35 人喜欢介绍：全南紫薯，是江西赣州全南县的特产。全南紫薯是一种从广东农科院引进的特殊品种，它的皮色鲜红，肉色紫红，在熟后会呈现出紫黑色，与普通红薯相比，全南紫薯口感棉柔且甜糯，因此备受人们喜爱。全紫紫薯是一种口感棉柔、甜糯的红薯品种，具备普通红薯的营养成分，并富含硒元素和花青素等物质，它在抗癌、健身、抗衰老和保护心血管方... 【详情】标签： 粮油 -
喜欢 29 人喜欢介绍：全南黑花生，江西赣州全南县的特产。全南黑花生是一种被称作富硒黑花生或黑粒花生的特殊品种，在口感上比一般花生更为香甜，然而，它的优势不仅在于口感，更重要的是其特殊的营养价值和保健功效。与红花生相比，全南黑花生的粗蛋白质含量高出5%，精氨酸含量高出23.9%，钾含量高出19%，锌含量高出48%，硒含量高出101%。这些丰富的营... 【详情】标签： 花生 坚果 -
喜欢 26 人喜欢介绍：全南县有一道美食，香味浓郁、口味独特，它就是省级非物质文化遗产项目——客家熏鸡。全南客家熏鸡起源于全南县的一种古老的客家传统美食。相传古时候，连年的战火使得民不聊生。一天，一位村民正在盘算着该弄些什么吃的以挨过这艰难的日子，家里只剩下一只老母鸡，村民们急中生智，干脆把米糠放在锅底，鸡放在米糠上，一起烧着鸡，... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 11 人喜欢介绍：罗田荸荠，江西赣州全南县罗田村的特产。罗田荸荠是一种生长在罗田独特土壤环境中的水果，拥有悠久的栽培历史，它的肉质洁白，味甜多汁且清脆可口，在古代就被誉为地下雪梨。除了美味可口外，罗田荸荠还有许多良好的功效。罗田荸荠具有清热泻火的功效，能够有效缓解人体内的火气，它既能清热生津，帮助人们在炎热天气中解渴，又能补... 【详情】标签： 水果 -
喜欢 5525 人喜欢介绍：赣南有着悠久的种植油茶、食用茶油的历史，现有油茶林面积为170万亩，2012年产油量约8500吨，预计今年超万吨，油茶种植面积居全国首位，技术研究和育苗单位有赣州市林业科学研究所等5个，油茶加工企业主要有江西仰山园油茶开发有限公司、江西科泰生物技术有限公司、兴国山村油脂食品有限公司等。据介绍，茶油是用油茶的果实精炼出来... 【详情】标签： 粮油 调料 茶油 -
喜欢 518 人喜欢介绍：赣南腊鸭腿为农家土鸭腿，肉质肥美，嫩、少骨，皮张洁白、腊味溢香，在冬天将肉类以盐渍经风干制成而得名。选用本地农家自养的新鲜土鸭腿，先用盐涂抹一遍，然后在洒上白酒，放冰箱入味两天，在挂在外面日晒2周以上，晒好的腊鸭腿味道鲜香，是一道下酒的好菜！1.鸭腿中的脂肪酸熔点低，易于消化。2.所含B族维生素和维生素E较其他肉... 【详情】标签： 腊味 -
喜欢 497 人喜欢介绍：采自赣南脐橙柑之花蜜，赣南脐橙，闻名世界远销全球，原由是赣南红壤含有的微量元素和矿物质特别适合种植优质脐橙，别处土壤无法种出这种橙香幽幽、甜蜜不腻的脐橙。因此产出的橙花密品质也更优，营养价值更高。1、蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管患者很有好处；2、蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进... 【详情】标签： 保健品 蜂蜜 -
喜欢 459 人喜欢介绍：采摘清明时节嫩芽，立龙高山茶园采摘自家炒制，采用现代新工艺，炒制的干茶条形笔直，茶毫显露。产于江西省赣州市丫山，丫山属亚热带季风湿润气候区。夏冬时长，春秋时短，年平均气温为18.5℃，年降雨量为1600毫米，全年无霜期250-280天。独特的地理环境和制作工艺，使得飞云茶的品质优良。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 448 人喜欢介绍：腊猪肝选用鲜（冻）猪肝作原料，是近年挖掘出的屠宰行业中的百年传统产品，产品制作精细，程序多。“经关刀”特有工艺，调料反复腌制，调理，晒干而成。1.猪肝中含有丰富的蛋白质和胆固醇，以及较少的脂肪和碳水化合物。2.猪肝中含有大量的维生素A，远远超过鱼肉蛋奶等食品。3.猪肝中含有的丰富的微量元素，尤其钙、铁、磷、锌、硒... 【详情】标签： 腊味 -
喜欢 422 人喜欢介绍：赣州倒蒸红薯干是江西省兴国县的传统名优土特产，晶莹爽口，柔脆鲜甜而名溢四方。以地方优质红薯为原料，采用复蒸复晒的传统工艺和真空包装、高温杀菌等技术精制而成。整个工艺处理均在无菌状态下进行，产品既保留了传统产品甜、柔软、透明、上口等特点，又克服了传统产品不卫生，保质期短的缺点。红薯含热量低，且颇具饱腹感，无论... 【详情】标签： 红薯干 零食 果脯 -
喜欢 416 人喜欢介绍：白辣椒，又称白椒、盐辣椒，它不是一种辣椒品种，是经人工处理的青辣椒。把辣椒放到太阳下晒，用特殊的调料腌制，把青色和红色都褪尽，辣椒便成了白色，俗称白椒。是江西人喜欢的一种干辣椒，民间自己制作比较多。1、开胃消食。辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。2、暖胃驱寒。《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、... 【详情】标签： 干货 调料
