杞县特产介绍
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喜欢 6765 人喜欢介绍：杞县大蒜，河南省杞县特产，中国地理标志产品（农产品地理标志）。大蒜在杞县种植历史悠久，气候条件优越，是“全国园艺产品出口示范区”、大蒜无公害生产基地县，加上先进的栽培技术所生产出的杞县大蒜，以其独特的辛辣风味，个大、色白、皮厚、不散头、耐贮藏、香味纯正、辣味适中、营养丰富，享誉海内外，受到各地客商及消费者的... 【详情】标签： 蔬菜 大蒜 -
喜欢 341 人喜欢介绍：杞县平城乡种植红薯的历史相当悠久，其总面积和总产量均居全县首位。人们入冬后餐桌上一道不可或缺的美味佳肴——以红薯淀粉为原料加工成的粉条逐渐成了平城乡特色农产品，粉条加工也成了该乡农副产品深加工的支柱产业。尤其是平城乡后屯村出产的纯红薯粉条，以其原料精美丰富，制作工艺考究，口感味美纯正等特点久富盛名。⒈粉条里... 【详情】标签： 干货 粮油 红薯粉条 -
喜欢 239 人喜欢介绍：杞县是酱菜的故乡，莫氏酱菜又是开封酱菜行业的佼佼者，它独特的制作方法以及得天独厚的地理位置，一经问世后便深得广大人民群众的赞赏，名声远扬海内外。同时也是杞县家家户户探亲访友，馈赠亲朋的必备之礼。莫家酱菜的主要产品有：酱红萝卜、酱乳黄瓜、酱瓜、酱花生米、酱粉、酱八宝菜、酱甘露、红薯泥、黑白薯泥（含中药成份）、... 【详情】标签： 酱菜 咸菜 -
喜欢 216 人喜欢介绍：杞县红薯泥，就是利用红薯为原料制作的一道久负盛名的中州名菜。它由杞县大同饭庄厨师蒋世奇始创于民国初年，因以红薯为原料，成品形似泥状，生产于杞县而得名。1.红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
喜欢 196 人喜欢介绍：杞县酱红萝卜已有160余年的历史。该产品1933年全国铁路沿线产品展览会，获得奖状。1982年获河南省优质食品奖。 杞县酱红萝卜之所以风味独特，闻名中外，是和它的精先原料，严谨操作分不开的。选用的萝卜“线穗”，系杞县东关坡吴村特产。“线穗”萝卜上下均匀，顶小芯细，无丝无渣，色泽鲜红，晶莹透亮。经过7次酱腌 80 多天后，腌... 【详情】标签： 咸菜 酱菜 -
喜欢 52 人喜欢介绍：西瓜红蜜薯，学名又叫做普薯32号，是广东省普宁市农科所选育的甘薯新品种。该品种具有优质、高产、稳产、商品率高和适应性广等优良性状。西瓜红红薯含糖多、淀粉少等特点。西瓜红蜜薯主要广泛种植在我国河南地区，也正因为它独特的糖化糖心，让它的口感更加甜蜜可口，也成为当地炙手可热的特产之一。西瓜红红薯切开，切面为橙黄色，... 【详情】标签： 蔬菜 粮油 红薯 -
喜欢 5437 人喜欢介绍：汴绣流传于河南省开封市的传统美术，国家级非物质文化遗产之一。汴绣也称“宋绣”，是流行于河南开封一带的传统刺绣艺术，因产生于北宋的都城汴京开封而得名。北宋时期汴京刺绣业兴盛，已达到较高的技艺水平，故《东京梦华录》中有“金碧相射，锦绣交辉”之誉。宋钦宗靖康二年（1127年），金兵攻破开封，宋室南迁，后复值兵祸水患，... 【详情】标签： 工艺品 手工 刺绣 -
喜欢 2287 人喜欢介绍：开封地处黄河中下游，气候温和，土壤松软，光照充足，适合花生生长。因此，这里的花生产量高，质量好，以致使开封成为九州驰名的“花生王国”。花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺... 【详情】标签： 干果 坚果 花生 -
喜欢 2222 人喜欢介绍：开封西瓜俗称汴梁西瓜，是开封的传统特产，驰名古今中外，畅销神舟大地，有汴梁西瓜甲天下之称。民间素有"肖县石榴砀山梨，汴梁西瓜红到皮"之谚语。产地主要集中在开封县、通许县和尉氏县，面积约1.4万亩。主要品种有汴早露、开杂二号、翠宝五号京欣一号等。开封一带气候温和，夏季雨水均匀，沙壤土质较多，非常适宜西瓜的生长。加... 【详情】标签： 水果 西瓜 -
喜欢 1708 人喜欢介绍：开封市地处黄淮平原，地质结构为第四纪沉降地层，地势由西北向东南倾斜，平均海拔80米以下。土质以两合土、沙壤土为主，约占75%，风沙土、盐碱土约占11%，西北部多沙丘。属温暖带大陆性季风气候，四季分明，昼夜温差大。年湿润系数0.7-1.0，年降水量634毫米，无霜期187天，夏秋以东南风为主，冬春以东北风为主。北临黄河，地下水资... 【详情】标签： 茶叶 菊花茶 花茶 -
喜欢 347 人喜欢介绍：清真糕点，纯手工制作。以新鲜玫瑰花瓣和纯正蜜糖为主原料，通过腌制翻炒，馅与面相揉合后，再经过烘炉烤制而成。慈禧曾把它赠给宫妃宾客，被列入“御膳房”佳品，称之为正统的满汉糕点。开封玫瑰饼色泽诱人，松软酥甜，花香浓郁，皮素均匀，外白底黄，面上有红色印章。我国古代就有吃鲜花的记载，一方面古人认为鲜花是植物的精英，... 【详情】标签： 小吃 糕点 -
喜欢 325 人喜欢介绍：开封烧饼又叫高炉烧饼、焦盖烧饼，是河南地区特有的一种烘烤食品。距今已有八百多年的历史，相传开封烧饼是为纪念抗金英雄岳飞而得名。其烘烤需在特制炉中进行，内燃木炭，将饼环贴于炉内壁，经烘烤、焖烘数小时后等数10余道工序精制而成。开封烧饼落地似珠散玉碎，入口回味无穷，实属开封传统风味小吃。形如螃蟹壳、色如蟹黄，层薄... 【详情】标签： 小吃 -
喜欢 319 人喜欢介绍：桶子鸡系开封特产名菜，它选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。色泽金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香。母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 311 人喜欢介绍：大京枣是开封市的汉族传统名吃，素负盛名。属于春节过年的必备食品。大京枣古称“蓼花”，它以优质糯米、糖粉、饴糖、植物油等为主要原料，经过制坯、油炸、透浆、拌糖粉几道工序制成。成品呈圆柱形，金黄色，外粘白糖，外观饱满，膨胀适度，内部组织为丝网状，无空洞，无硬心。吃着酥香可口，入口即化，营养丰富，是老少皆宜的美味... 【详情】标签： 零食 糕点 小吃 -
喜欢 290 人喜欢介绍：朱仙镇木版年画是我国着名的年画产地之一，且历史最悠久，是中国木板年画的发源地。明、清时期，河南朱仙镇的木版年画与天津杨柳青、山东潍县、江苏桃花坞年画并称中国四大年画产地之一。朱仙镇木版年画有五大特点：一是线条粗犷，粗细相间；二是形象夸张，头大身小；三是构图饱满，左右对称；四是色彩艳丽，对比强烈；五是门神神码... 【详情】标签： 工艺品 -
喜欢 287 人喜欢介绍：每年夏天，天最热的时候，开封很多人家都会把黄豆煮熟了发酵，用西瓜、花椒水、盐等拌匀了做成酱豆，放在太阳下暴晒，大约10几天就成了风味独特的一道小菜。其颜色红润、酱香纯正、香辣微甜。八国联军攻打北京，兹禧带人逃跑，直到和洋人讲和，才回京城，回京途中路过开封，河南巡抚松寿一心巴结兹禧太后，就遍找山珍海味，珍异兽杀... 【详情】标签： 调料 -
喜欢 269 人喜欢介绍：朱仙镇木版年画是中国木版年画的鼻祖，主要分布于河南省开封、朱仙镇及其周边地区。朱仙镇木版年画构图饱满，线条粗扩简炼，造型古朴夸张，色彩新鲜艳丽，与天津杨柳青年画、山东潍坊杨家埠木版年画、江苏桃花坞年画并称中国四大年画。朱仙镇木版年画制作采用木版与镂版相结合，水印套色，种类繁多，所用原料为炮制工序，用纸讲究，... 【详情】标签： 工艺品 -
喜欢 251 人喜欢介绍：杜良大米是河南省开封县杜良乡的大米品牌，以粒大、光滑、色泽透明、营养丰富驰名国内外。开封杜良大米之所以独具特色，主要原因是开封周围的土地多次受黄河水灌溉。土质沙松（俗称蒙金地）肥沃，四季分明，光照充足，还有肥沃的黄河水灌溉所以产出的大米富含大量的矿物质和维生素。1.大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时... 【详情】标签： 粮油 大米
