介绍：崂山绿石又名崂山绿玉，产于山东省青岛崂山东麓仰口湾畔，佳者多蕴藏于海滨潮间带。崂山绿石已有数百年赏玩历史，是中国主要观赏石种之一。崂山绿石的矿物学名称为蛇纹玉或鲍纹玉，主要矿物组成是绿泥石、镁、铁、硅酸盐，杂有叶蜡石、蛇纹石、角闪石、绢云母、石棉等，质地细密，晶莹润泽，有一定的透明度。其色彩绚丽，以绿色为基...【详情】

介绍：山东的青岛高粱饴是传统的名牌软糖，一向以“弹、韧、柔”三性兼备而着称。高粱饴采用优质高粱淀粉调乳，用精制砂糖化浆，再以适量的有机酸长时间和熬，产生多种有益于人体的糖类和酶类物质。现在除用高粱淀粉外，还用绿豆、玉米、地瓜等淀粉精制成翡翠饴、绿豆饴、珍珠饴等品种。青岛高粱饴是用淀粉、砂糖、有机酸加水等熬制而成。...【详情】

介绍：流亭猪蹄是山东青岛流亭镇的汉族传统名菜。此菜色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中，肉质软硬适度、组织紧密有弹性、无任何防腐添加剂，堪称绿色食品。猪蹄含有胶质，可以为爱美女性提供人体不可或缺的胶原蛋白，能达到美容养颜之功效，可以增加分泌乳汁，有催乳的作用。据民国七年（1918年）版《周氏族谱》记载及后人口述，流...【详情】

介绍：青岛贝雕是一种以中国传统工艺为表现手法，是以珍稀螺壳为原料，利用其天然色泽和纹理形状，雕琢成平贴、半浮雕、镶嵌、立体等多种形式和规格的工艺产品。主要有挂画、首饰、纪念品等，表现的内容有花鸟、人物、山水、静物等题材。青岛贝雕产品曾荣获国家旅游局的“天马”金奖，中国工艺“百花奖”银杯奖。现有七大系列近千件花色品...【详情】

介绍：“海滨小金”最早并不是一个品牌，而是一个人——青岛市海滨股份有限公司的金喜凤。海滨食品店是中山路上响当当的老字号。主要经营干海产品，小金是这里的一个普通而又不凡的营业员。“买海参，到海滨，找小金”这句话在青岛几乎家喻户晓，可见大家在购买海参这个问题上对小金的信赖。海参适合与灵芝搭配食用，具有增强人体免疫力，...【详情】

介绍：青岛草编是山东省青岛市的汉族传统手工艺品，以多种植物纤维为原料，生产工艺品和日用品。草编品种有花样辫、手编提篮、草帽、茶杯垫、坐垫、门帘、草地毯等十几种、数百个品种。农村妇女多以此手工艺品为家庭副业。青岛草编工艺精细，造型美观，色彩协调，文雅质朴，少数供应国内市场，大宗销往国外。青岛生产的草茶垫，一是实用性...【详情】

介绍：灵山岛金钩海米产于灵山湾海域的鲜鹰爪虾（即我们平常所说的立虾），经传统工艺加工而成，色泽金黄，形状像一把钩子，故得名“金钩海米”。其味鲜美，含有多种对人体有益的微量元素，营养价值极高，是灵山岛特有的海产品。海米营养丰富，蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钙、钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、...【详情】

介绍：“寒露蜜”桃是山东的三个晚熟桃良种之一。1980年获青岛市优秀科技成果三等奖，每年4月初开花，8月中旬果实开始膨胀，9月中下旬开始大批量上市，10月中上旬供果期结束，生长期长达5个半月之久。果实成熟期介于肥城阳桃和青州蜜桃之间。1.桃子性味平和，含有多种维生素，果酸以及钙，磷，铁等矿物质，尤其是铁的含量较高。 2.新鲜的...【详情】

介绍：崂山红茶是高山生产的茶叶，用崂山春茶进行发酵制成的崂山红茶，区别与其他茶叶，味道更好，口感浑厚回甘好，崂山红茶属于暖性茶，是春冬季最佳饮品。崂山茶叶生长缓慢，芽粗叶壮肥厚耐冲泡。崂山地区气候温暖湿润，光照较强霜期也较南方长，加之昼夜温差大，茶树生长发育慢，有充分时间积累养分，故崂山茶叶内营养物质丰富。红茶中...【详情】

介绍：藏马密语蓝莓 --2015年度全国名特优新农产品 喜爱蓝莓的小伙伴们有口福了!蓝莓被誉为“世界美瞳之果”,虽然已经过了吃蓝莓鲜果的季节,但是却可以品尝到相关蓝莓制品。据悉,隆辉农业推出“藏马密语”系列蓝莓制品,精选藏马山脉A 级蓝莓精制而成,具体有:蓝莓果干、蓝莓果汁、蓝莓果酱、蓝莓罐头等。 “藏马密语”系列蓝莓制品的蓝莓果...【详情】

介绍：琅琊台酒的酿造历史可以追溯到两千年以前，其发轫于春秋战国，繁荣于秦汉，鼎盛于唐宋。秦汉时期是琅琊台酒发展的重要阶段，这一时期琅琊台酒的发展为琅琊台酒奠定了基础。“琅琊台”牌白酒有以下系列： “29°红梅”、“38°中华贡”等产品；“和韵”、“和雅”等“和”系列产品；“青云琅”、“红云琅”等“云琅”系列产品；“70...【详情】

介绍：“崂山”品牌始建于1905年，历经百年的风雨沧桑，始终屹立不倒。“崂山”矿泉水以其悠久的历史和卓越的品质享誉海内外，久盛不衰，而崂山品牌也因此深入人心，备受瞩目。崂山矿泉水取自地下117米深层花岗岩隙间，纯天然零污染，水质优异，富含多种人体必需的微量元素，且养分极易吸收，对人体有很好的滋养作用。崂山矿泉水水质清澈...【详情】

介绍：草编工艺品是青岛的特色产品，采用天然蒲草、毛草、玉米皮、工艺纸绳等编织而成。产品主要分两类：一是草编玻璃瓶套，编织品在玻璃器皿上色彩鲜艳、美观大方、隔凉隔热；二是手工艺编织品，如：茶垫、坐垫、门踏垫、草编储物箱、日用家居工艺品等，青岛个大商业区均有销售。 解放以来，青岛产花样辫分为圆草辫和劈草辫两大类2000多...【详情】

介绍：崂山面塑是崂山地区农村世代相传的手工艺面制品，至今已有500余年的历史，其中王哥庄村街道的面塑最具代表性。近年来，王哥庄街道面食行业的能工巧匠们在传统花样基础上，融入地方元素，不断创新馒头的花样造型，目前王哥庄花样馒头已申报青岛市非物质文化遗产。馒头是以面粉经发酵制成，主要营养成分是碳水化合物，是人们补充能量...【详情】

介绍：青岛凉粉以青岛独有的一种海菜(石花菜)熬制而成，是一种类似于果冻的凝胶状食品，所以青岛人也称之为海菜凉粉、冻菜凉粉。青岛凉粉外观晶莹透明，摸上去滑溜溜的像婴儿的皮肤，拿在手中颤巍巍却富有弹性，稍一使劲便可捏碎，但入口爽滑中有点韧性，嚼起来有点像海蜇；口感清凉爽口，即使你只是含在嘴里，过一段时间也会自然融化，因...【详情】

介绍：崂山流清河湾为长流河，水质甘冽，北岸有鲍鱼岛，因周围盛产鲍鱼而得名。生产的崂山鲍鱼肉质细嫩，鲜而不腻；营养丰富，清而味浓，烧菜、调汤，妙味无穷。它不仅是美味佳肴，而且还具有相当高的药用价值其壳入药，称石决明，有潜阳、息风、清热、明目、通淋等功能。据分析，鲍鱼含有20多种人体所需的氨基酸，其中以谷氨酸的含量为最...【详情】

介绍：“脂渣”源自青岛民间，是一种制作简便，营养丰富，味道香浓的特色食品。脂渣吸收了胶东地区百多年民间食品的精华。继承了传统脂渣，营养丰富，风味浓郁的特色，而又精益求精，精选成年猪下胸肌肉作为原料。以食盐及味精入味。不添加任何化学香料及防腐剂。在香味浓郁，口感良好的基础上，使脂渣更具有肉脂鲜嫩，口感细腻的独特风味...【详情】

介绍：胡姬花是国内花生油品牌，是世界500强丰益集团在华全资子公司益海嘉里旗下的花生油品牌。1994年，青岛植物油厂和新加坡郭兄弟粮油私人有限公司合资，传统木榨工艺迎来了变革，花生油品牌 “胡姬花”应运而生。2010年，胡姬花古法小榨花生油上市。2015年，胡姬花古法榨油技艺被列入青岛非物质文化遗产名录。【详情】