木垒特产介绍
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喜欢 6764 人喜欢介绍：鹰嘴豆又名桃尔豆、鸡头豆、羊头豆属野豌豆族，是豆科植物中的稀有品种，在医药方面的应用已有悠久的历史，新疆维吾尔医用已约有2000年的历史。许多古文献中都记载有鹰嘴豆。资料显示，鹰嘴豆在蛋白质功效比值、氨基酸含量和消化率等指标上，远远高于其他各种豆类，被誉为“黄金豆”“珍珠果仁”。 作为一种营养食品，鹰嘴豆已经成... 【详情】标签： 干货 零食 -
喜欢 2259 人喜欢介绍：木垒县生产的天山白豌豆蛋白质含量22%，淀粉含量44%以上，加之无污染、无病虫害、颗粒饱满，堪称“豌豆精品”，是纯天然绿色食品。豌豆在人们的日常生活里，吃的并不是很多。可能是因为中国人的饮食习惯以及豌豆的季节所致。可能大家不清楚的是，豌豆有很大的医疗功能。在一定程度上能治疗糖尿病。豌豆的营养很丰富，在中药里也很受... 【详情】标签： 粮油 -
喜欢 2179 人喜欢介绍：对于新疆人来说，羊肉绝对是招待贵宾的必备菜品。而性味甘温，品质优良的木垒羊肉又是羊肉中的上品！木垒凭借着独特的地理环境，悠久的养殖历史，造就了独具特色、无膻味、肉质鲜嫩的木垒羊肉。 木垒羊肉的生产地域范围是木垒哈萨克自治县全境。地处天山北麓，准噶尔盆地东南缘，东与巴里坤哈萨克自治县接壤，西与奇台县毗邻，南与... 【详情】标签： 鲜肉 羊肉 -
喜欢 884 人喜欢介绍：木垒县有全世界濒危物种——长眉驼，与一般家驼相比，长眉驼的眉毛更长、更密，体质好于一般家驼，产毛量也更多。2010年新疆畜牧科学院在木垒县设长眉驼保护研发中心。木垒长眉驼，产于新疆木垒哈萨克自治县。属毛乳、肉多用型地方原始品种,由当地牧民长期饲养繁殖而成。木垒长眉驼属毛乳、肉多用型地方原始品种，由当地牧民长期饲... 【详情】标签： 畜牧 牲畜 -
喜欢 286 人喜欢介绍：哈萨克刺绣是哈萨克族的非物质文化遗产，2009年起，木垒县将打造中国“哈萨克民族刺绣第一县”，发展哈萨克民族刺绣业作为拓宽就业渠道，解决少数民族就业困难的支柱产业来打造。通过政府引导、企业参与，形成传统绣法、机绣、胡杨绣等多种发展格局。哈萨克刺绣是哈萨克族服饰中最有代表意义的一种装饰工艺，无论是哈萨克族的衣服、... 【详情】标签： 工艺品 手工 刺绣 -
喜欢 74 人喜欢介绍：鹰嘴豆俗称桃豆，维吾尔语“诺胡提”。是世界第三大豆类，因其外形独特，类似鹰嘴而被称为鹰嘴豆。最早的种植地在新疆乌什县、拜城县。目前，新疆利用鹰嘴豆的内含成份开发研制的产品有鹰嘴豆粉，产品已销往北京、上海、广州等地市场。鹰嘴豆粉选用新疆天山山脉北坡、海拔1300米地区种植的、无污染鹰嘴豆为原料，经筛选、原料预处理... 【详情】标签： 营养品 保健品 -
喜欢 58 人喜欢介绍：山粮糜子酒是产自新疆昌吉州木垒县的特产白酒，是享誉疆内外的地方名酒。山粮糜子酒是以木垒本地特有的糜子为主要原料，并汲取天山水磨河月牙泉水，自然恒温发酵，分级摘酒，经陶瓷坛储存，自然老熟而成。山粮糜子酒具有酒香浓郁、细腻、入口甘冽、落口柔顺，饮后不上头、不干喉的独特风格，。是宴请宾朋、馈赠亲友之佳品。山粮糜子... 【详情】标签： 酒水 白酒 -
喜欢 1795 人喜欢介绍：新疆素称“瓜果之乡”，而昌吉则是北疆的“瓜果之乡”。老龙河西瓜是新疆昌吉州昌吉市大西渠镇老龙河村的特产。老龙河西瓜体型大，外形主要呈椭圆形，皮薄肉厚、纤维极少、含糖量高、瓜瓤色红、甘甜多汁。昌吉市老龙河种植西瓜历史悠久，距今有千年以上的历史。老龙河西瓜体型大，单瓜重量均在6～8公斤之间，外形主要呈椭圆形，果皮... 【详情】标签： 水果 西瓜 -
喜欢 392 人喜欢介绍：我国饮食文化源远流长，要说用鸡烹制佳肴就不下百种，其中具有新疆风味的“椒 麻鸡”，称得上是独树一帜。当年，在新疆新疆乌鲁木齐南关财神楼(现南关清真二食堂门前一带)，由回族宋师傅设摊经营的椒麻鸡名扬全城。宋师傅是个矮个老头，熟人都开玩笑称他“宋矬子”，一提起吃椒麻鸡，人们都会异口同声地称赞财神楼子宋矬子做的味最... 【详情】标签： 美食 小吃 -
喜欢 313 人喜欢介绍：炸馓子是昌吉回族穆斯林在欢度肉孜节、古尔邦节以及日常待客的时主要食品之一。俗语有"点心香，月饼美，回回的馓子甜又脆"一说。馓子是回族群众的传统食品之一。古称"环饼"、"寒具"。据史书记载始于北朝，距今已有一千四百多年的历史。每逢开斋节，古尔邦节等民族节日，回族人家都要炸制馓子招待客人，馈赠... 【详情】标签： 零食 小吃 -
喜欢 198 人喜欢介绍：番茄酱，为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。成品为鲜红色的酱状体，具有番茄的特有风味。西餐中运用十分广泛，中餐烹调中主要用于甜酸味浓的“茄汁味”味型的调制。如茄汁鱼花、番茄兔丁、茄汁里脊等。番茄酱罐头打开后，如一次吃不完，放一段时间后就容易变质。如果把番茄... 【详情】标签： 调料 番茄酱 -
喜欢 148 人喜欢介绍：新疆北部的芳草湖农场地处古尔班通古特沙漠边缘，长期以来，生活在这片土地上的民众，利用戈壁滩上富含盐碱的蒿子(一种野草)，通过燃烧烧制出状如珊瑚的结晶体，即可食用的土碱，这就是芳草湖农场民众口中的“灰”。将土碱化水和面，再将面团擀制成面条，被当地人称为“灰面”。灰面多为秋冬季食用。吃灰面时，配以当地禽畜肉材、各... 【详情】标签： 美食 小吃
