介绍：凉州大月饼，除了千层饼变形的色泽花纹十分漂亮外，最大的特点就是大。其直径约40厘米，厚约15厘米，足有十几公斤，像小汽车轮子似的，月饼表面印有红绿相间的满天星印花。车轱辘大花瓤月饼，流行于河西走廊，是甘肃省武威市中秋月饼习俗中的主要食物。凉州手工大月饼通常有五大制作步骤：调酵母、揉面、醒面、加香料、上蒸笼。每一...【详情】

介绍：人参果因外观奇特、珍奇诱人，其状如心脏，又称人心果。天梯山人参果产于凉州张义镇，属茄科类多年生双子叶草本植物，是甘肃省第一个拥有农业部中绿华夏有机食品认证中心认证的有机食品。具有低糖、低脂肪的特点。其爽甜多汁，清香味美，富含维生素C及多种氨基酸，同时还含有铜、钼、锌、铁、硒、铬等人体所需的多种微量元素。食用...【详情】

介绍：武威酿皮子是甘肃武威的地方特色小吃之一，是一种面粉制作、色泽晶莹黄亮、半透明如玉的特色食品，独特之处是把面粉通过泡洗过滤工艺分离出蛋白质和淀粉，再上笼热蒸成面筋和半透明的面皮。吃时浇上特制的汤料，其口感酸辣凉爽，柔韧可口，在武威极受食客喜爱。此外，武威凉粉品种繁多，风味各异。常见的有豌豆制成的白凉粉，荞麦制...【详情】

介绍：凉州大蒜，甘肃武威凉州区的特产农作物。凉州区以其悠久的大蒜种植历史而闻名，大蒜是当地的传统优势作物之一。凉州大蒜个大瓣肥、汁多味浓、醇香辛辣、味重而美，易于剥皮，耐储存、品质优，具有良好的杀菌解毒、调味去腥的功效，既是上乘的佐餐调料，又是良好的医疗保健食品，素有天然抗生素的美誉，是甘肃省传统的土特产。凉州大...【详情】

介绍：凉州核桃，甘肃省武威市辖区下的凉州区特产之一。凉州核桃生长于凉州区红果山、大佛山等地，因其外形饱满，肉质丰满，味道鲜美、营养丰富而得到了广大消费者的喜爱。在全球核桃产业中，凉州核桃占有不可忽略的地位，凉州地区种植密度高，土壤肥沃，环境优雅，产量丰富，凉州核桃已成为凉州区的重要产业和支柱产业，为当地经济发展带...【详情】

介绍：凉州软儿梨，是甘肃武威凉州区的一道美食。凉州软儿梨，产于隆冬腊月的凉州，虽然外观不起眼，但却深受当地人的喜爱，这种梨子是独一无二的，果实小而汁多，被称为“神不知”。软儿梨不仅可以作为解渴饮品，还有其他功效，它是一种很好的醒酒食品，逢年过节，人们可能喝得过量，软儿梨可以帮助解酒，此外，软儿梨还是一种有效的止咳...【详情】