介绍：洪雅小米酥也叫洪雅米花糖，米花糖是一种著名的汉族小吃，香甜可口，具有米花清香。解放前，京果园在四川眉山洪雅县建厂，已经历三代，有八十余年的历史，是享誉一方的地方老字号。1.小米中含蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米...【详情】

介绍：龙眼酥：状似龙眼，底部圆实，表面千层重叠，造型美观精致，醇香可口，入口化渣，是眉山传统食品之一。龙眼酥是北宋着名文学家苏东坡故居地的眉山生产的一种传统名特产品。它以其色、香味、形俱付佳处领先地位，龙眼酥造型逼真、螺纹酥皮清晰，油润浓香，细腻爽口等特点.，赴马来西亚参加92亚洲食品展，连续三次荣获嘉州人民喜爱产...【详情】

介绍：洪雅竹乡有楠竹、麻竹、甜龙竹、苦竹、冷竹等20多个品种，大量鲜笋被加工成瓦屋山天然野生冷竹笋“芋儿笋”“摇尖笋”被称为席上山珍，真正的纯天然有机食品，具有驻颜抗衰、延年益寿的保健功效。据测定：冬笋中含有蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素，尤其是植物纤维素含量丰富，能促进肠道蠕动，助于消化，预防便秘和结肠癌。冬笋...【详情】

介绍：高庙白酒，是四川省眉山市洪雅县高庙古镇的著名特产，是利用得天独厚的自然环境、文物级的窖池和手工酿酒作坊，引纯净山泉，精选优质高梁，通过科学独特的传统工艺精心酿制、贮存、勾兑而成的纯天然有机食品。帝师曾壁光畅饮高庙白酒后，感其酿造用水取自花溪之源，欣然题词“花溪源”，后人将其刻于花溪源畔巨石之上。 “花溪源”...【详情】

介绍：丹棱脆红李皮薄肉脆，水灵多汁，酸甜适度，果粉厚、风味浓，果肉中富含多种氨基酸，具有生津止渴、利水降压、止咳祛痰等功效，远销北上广深等大中城市以及东南亚地区，成为水果市场上当之无愧的“宠儿”。丹棱脆红李产区位于丹棱县以北的长丘山脉，地形以浅丘为主，地势由西北向东南倾斜，因此丹棱脆红李产区能受到光照总体充足，有...【详情】

介绍：钵钵鸡是四川成都非常流行的汉族特色小吃（据说原产地是洪雅），有摊有店，有大有小，食用时自取自食，味道悠长。钵钵鸡发展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，还加溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、...【详情】

介绍：高庙白酒，是四川省眉山市洪雅县高庙古镇的著名特产，是利用得天独厚的自然环境、文物级的窖池和手工酿酒作坊，引纯净山泉，精选优质高梁，通过科学独特的传统工艺精心酿制、贮存、勾兑而成的纯天然有机食品。峨眉、瓦屋二山，绵延相连，奇险秀美，风峦叠翠，共同润育了钟灵毓秀的高庙古镇。高庙古镇自古以酒业闻名，酒文化底蕴深厚...【详情】

介绍：彭山甜皮鸭又称贡鸭，是四川彭山的一道汉族名菜，沿用的是清朝御膳工艺。彭山甜皮鸭选用健康粮食放养土仔鸭，辅料考究，采用传统工艺精制而成，不肥不腻。由民间发掘、改进，其卤水别具特色。 卤鸭色泽红亮、人口咸甜、回味悠长、深受成都市民和县内外市民的喜爱、自创的“钟鸭子”、“潘鸭子”、“王福华甜皮鸭”等声名鹊起，卤品...【详情】

介绍：干巴牛肉是仁寿汪洋镇的土特名产，已有三百多年历史，始创于清代乾隆年间，是清代宫廷贡品。它按照严格的标准选取的优质鲜牛肉经过腌烤炒数道工序制作的麻辣牛肉干，油润泛红，条粒成型，食香化渣，麻辣爽口，南北风味、老少适宜，具有芬香浓郁，纯正醇厚，余味悠长之独特风格。实为居家，旅游，馈赠亲友、休闲食用之佳品，被称为巴...【详情】

介绍：碰柑是四川省眉山市青神县的特产，碰柑又名芦柑、白橘、勐版橘、梅柑。能生津止渴，润燥，和胃，利尿，醒酒。主治胸热烦满，口中干渴或酒毒烦热，食少气逆，小便不利等病症。据测定100毫升果汁含糖量11-13克，酸0.5-1克，维生素C25-35毫克，100克果肉含热量171.66焦耳，水分88.6克，富含蛋白质及钙、磷、铁等人体新需的营养物质，经...【详情】

介绍：汉阳坝位于乐山、夹江、青神三县交界处，是岷江河湾的一个大沙洲，土地肥沃，盛产粮食和花生。每到秋收季节，沙洲上的花生收获了，沙地里残留的花生也不少，农家便将各自养的鸡们敞放田野，听任鸡们啄食田间的昆虫和刨食沙土里残留的花生。因此，汉阳坝养殖的鸡特别细嫩肥美，被外面的人称为“汉阳鸡”。1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其...【详情】

介绍：本品以黄连花为原料，采用现代工艺精制而成。经科学实验证明黄连花富含多种人体必须的氨基酸、多种生物碱、花粉、花蜜等天然活性物质。饮之清心除烦，清热解毒；具有很好的清肠排毒，清脂减肥，除痘美容及降血糖、降血脂、降血压等效果，尤其适合经常喜食麻辣、燥热的辛辣油腻食品及嗜好烟酒等易上火人士和中老年“三高”人群。是您...【详情】

介绍：八百寿养身白酒秉承中华养生始祖彭祖的长寿养生文化，选用药食两用的黄精、葛根、山药、茯苓等传统中药材，提取药材活性成分，融入优质浓香型白酒而成。在不改变传统白酒色、香、味的前提下，汇集了即传统又现代的多种元素。产品口感柔和，醉酒度低，具有气阴双补，延缓衰老的作用。白酒除了饮用外，还有其他功能，现介绍如下。减痛...【详情】

介绍：峨山茶原为中国南方的嘉木，峨山茶叶是一种着名的保健饮品。中国汉族人饮峨山茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国汉族同胞还有民以峨山茶代礼的风俗。三皇五帝时代的神农有以峨山茶解毒的故事流传，黄帝则姓姬名荼，荼即古峨山茶字。峨山茶属于山峨山茶科，为常绿灌木或小乔木植物，植株高达1-6米。峨山茶树...【详情】

介绍：风酱肉是四川羌族民间特色美食。味道鲜美，口感嫩滑。地道的风酱肉是以雅河猪为主料，配以特色酱料，通过腌制、刷酱、风干制成。而地道的风酱肉中，又以传承了五代的徐氏家族为之最。雅妹子品牌就是徐氏秘制酱料的第五代传人徐艳红亲自创办，也是全国第一个获得有机产品的酱肉品牌。1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨...【详情】

介绍：彭山味缘冰粉，即现在常称的四川冰粉，是四川省眉山市彭山县的著名小吃，此品是四川人夏天一道去热解暑的美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐，由明清时期彭山县王味缘始创，故名。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐！明末清初的武阳西北部(今彭山县保胜镇)，有一户王姓人家，...【详情】

介绍：不知火”又名：“不知火”杂柑“凸顶柑”“丑柑”，“丑桔”，“丑八怪”等叫法。是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号桠柑杂交育成。其后四川省的金堂丹棱等县也逐步引进，另四川内江，重庆，云南，江西，湖南，浙江。等地也有局部种植。采用高接换种技术嫁接后，不知火杂柑在川西盆地表现为果实大，平均果重200克，最...【详情】

介绍：枕头粑是四川乐山、眉山最常见的一种年货。过去一般要在冬腊月才能见到它们的身影，无论是农村还是县城，家家户户都自己制作备年货。随着制作技术和储藏方式的改进，人们生活水平的提高，现在不仅有专门的经营店铺，大街上也有不少用三轮车拉着叫卖的小贩。但仍以过年时为甚，家家都吃枕头粑。同时，它还是一种正月间走人户最常见的...【详情】