介绍：宜阳田土肥美、农耕文明，自古以来百姓就种食韭菜，并奉为上品。早在二千多年前，宜阳先民就首创了利用温室生产韭菜的技术，北宋时期开始生产韭黄。《诗经》中“献羔祭韭”的典故和《礼仪》中卿大夫祭祖必备“韭范”（即腌韭菜）的故事均出自宜阳县。唐女皇武则天曾钦点宜阳韭菜入御膳，赐“韭菜三宝”盛赞宜阳韭菜之膳食功效。宋代...【详情】

介绍：嵩县皂角刺，河南省洛阳市嵩县特产。皂角刺，又称皂角针、皂刺、天丁、皂角针、皂针，有很高的药用价值和经济价值，属较为稀有的中药品种。 嵩县皂角刺是一种相对稀有的中药材，由于其药用价值和经济价值的双重作用，所以备受人们的关注和青睐。嵩县皂角刺具有很多药理作用，主要用于治疗风湿疼痛、跌打损伤、骨折、闭经痛等，此外...【详情】

介绍：嵩县银杏是河南省洛阳市嵩县的特产。嵩县气候属于北亚热带向暖温带过渡地带。以伏牛山脊向南沿五马寺林场的杨树岭林区至白河镇为北亚热带气候区，占全县总面积的10%，其它均属暖温带季风气候区，占全县总面积的90%，适宜种植银杏树。嵩县银杏被誉为河南银杏之最，同时嵩县被誉为中国“银杏之乡”。嵩县银杏优美的味道与丰富的营养成...【详情】

介绍：洛阳宫灯是一种汉族传统工艺品，元宵佳节常见的装饰品。品种繁多，具有浓厚的地方特色。常见的有白帽方灯、红纱圆灯、六色龙头灯、走马灯、蝴蝶灯、二龙戏珠灯、罗汉灯等等。尤以红纱灯最为有名。其造型优美，宜书宜画，撑合自如，易于保存。既可用于喜庆饰品，点缀升平；又可作艺术宣传，表彰新风。洛阳宫灯品种繁多，具有浓厚的地...【详情】

介绍：上戈苹果，河南省洛宁县地方特产，中国地理标志产品（农产品地理标志）。上戈苹果个大型正、色泽艳丽、内质细脆、酸甜可口、含糖量高、耐贮耐运，全部使用有机肥和苹果专用肥，无农药，果皮嚼而无渣。由于洛宁县上戈镇地理位置优越、生态环境优良，生产的苹果具有色泽艳丽、香味馥郁、酸甜适口、营养丰富、耐贮耐运等特点。上戈苹果...【详情】

介绍：伊水一般指河南洛阳伊河，伊水大鲵又称伊水大鲶，属河南省洛阳市特产，产地范围主要包括洛阳市栾川、嵩县、伊川、洛龙、伊滨、偃师等6个县（市、区）71个乡镇（办事处）。它属于鱼纲、鲶形目、鲶科，伊水大鲵主要栖息在伊水河流域，因此得名，伊水大鲵生活在溪流、湖泊和水库等淡水环境中，是洛阳市水产资源的重要组成部分之一。伊...【详情】

介绍：洛阳水席是河南洛阳一带特有的汉族传统名宴，属于豫菜系。洛阳水席始于唐代，至今已有1000多年的历史，是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。它有两个含义：一是全部热菜皆有汤－汤汤水水；二是热菜洛阳水席吃完一道，撤后再上一道，像流水一样不断地更新。洛阳水席的特点是有荤有素、选料广泛、可简可繁、味道多样，酸、辣、...【详情】

介绍：洛阳青铜器制造业历史悠久，始于夏代，盛于西周。自1973年以来，洛阳工艺美术研究所和工艺美术厂，复制了数千件仿古青铜器，主要有马踏飞燕、犀牛、醉邪、方彝、车马俑、人物俑、奔马、各种酒器、刀、剑等。洛阳仿古青铜器的制作成功，不仅再现了历史的风貌，而且还可以做为室内装饰品，带给人们艺术的享受。仿古青铜器开始风靡全国...【详情】

介绍：香菇是汝阳县南部山区的特产香菇营养价值：每百克鲜香菇中，含有蛋白质12—14克，远远超过一般植物性食物的蛋白质含量；含碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克；还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。干香菇的水浸物中有组氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、缬氨酸、天门冬氨酸及天门冬素、乙酰胺、胆碱、...【详情】

介绍：“洛阳牡丹红”以红茶为主料，牡丹花瓣为辅料，把牡丹花的甜香与红茶的甘醇有机融合。既具有牡丹花养生保健功能又有红茶暖胃养颜效果。具有生津清热、调养气血、活血化瘀、顺畅经络、健胃润肠、养颜美容、降血糖、降血压、降血脂等养生保健功效。经检测，洛阳牡丹红茶富含茶黄素、茶红素、茶多酚、氨基酸、维生素、黄酮类物质等多种...【详情】

介绍：洛阳丹参为河南省洛阳市特产，中国农产品地理标志产品。丹参，中药名。为唇形科植物丹参的干燥根和根茎。春、秋二季采挖，除去泥沙，干燥。全国大部分地区都有分布。具有活血祛瘀，通经止痛，清心除烦，凉血消痈之功效。土壤地貌情况:包括土壤类型、pH值、土壤肥力状况和地形地貌等典型特征。洛阳地貌分为西南部山地地貌、东北部黄...【详情】

介绍：洛绣是洛阳市的汉族传统工艺品，已有2000多年的历史。洛绣绣工精细，图案秀丽，民间有“图必有意、意必吉祥”的说法。是以针引彩红（丝、绒、线），按照设计的花样，在织物（丝绸、布帛）上刺缀运针、以线迹构成纹样或文字的汉族族传统工艺。已有2000多年的历史。绣工精细，针法活波，图案秀丽，色彩雅洁，善于绣猫。洛绣构图丰满，...【详情】

介绍：洛阳八大件，指洛阳八大传统美食，极具地方特色。是洛阳最富特色的汉族古典小吃之一。洛阳老八件延续了千年的美食文化，它吸取了古代传统小吃做法，添加上了现代制作技术，更进一步的提升了糕点的味道，不管有没有来过洛阳，都会让你从它那里 了解到古都洛阳那源源流长的食文化。开口笑为洛阳的传统美食之一，历史悠久，此点心又称...【详情】

介绍：上观乡水蜜桃以个大、色红、果圆、味甜等特点远近闻名。上观水蜜桃主要分布在上观乡全域及周边乡镇，属熊耳山系余脉山区，土壤类型主要是沙质土，富含多种微量元素，土壤相对疏松。在全乡推广种植多个水蜜桃品种，形成了春天桃花灼灼，夏日枝叶繁茂，秋季蜜桃压枝的美丽桃花源。上观乡水蜜桃以个大、色红、果圆、味甜等特点远近闻名...【详情】

介绍：老八件为洛阳传统美食之一，其历史悠久，口感独特，营养丰富，品种繁多，为探亲访友馈赠之佳品。开口笑 为洛阳的传统美食之一，历史悠久，此点心又称“笑口枣”。经过油炸裂一大口，形如开口大笑，故名开口笑。 金麻枣 为洛阳传统美食之一，是由糯米、白糖、饴糖、花生油、芝麻为原料，经过三道工序精制而成。皮酥而脆，稚嫩而甜，...【详情】

介绍：梅花玉，英文名称：Plum blossom Jade在玉石大家族中，梅花玉是我国特有的玉种。因其工体遍布天然的花纹，酷似梅花，故称“梅花玉”。梅花玉属硅化杏仁状安山岩，在墨黑、褐红或浅绿的底色上，布满了芭蕉绿、紫罗兰、玛瑙红、雪花白、柠檬黄、竹叶青等色彩组成的天然花纹，图案多似连枝梅花，蛇曲宛转，栩栩如生。梅花玉质地细腻，...【详情】

介绍：栾川山核桃盛产于伏牛山腹地，产地平均海拔在800以上，栾川核桃基本上都生长在原始林区，那里海拔高，昼夜温差大，环境优美，气候适宜，空气清新无污染，所以挂果时间长，产量不高，但野生山核桃有种特有的香味。土壤以棕壤、褐土、潮土为主，pH值在6.5-7.5之间，有机质含量11.20-23.20克/100克，全氮含量为0.73-1.34克/100克，有效...【详情】

介绍：时值盛夏，万物竞茂。走进汝阳县陶营镇的乡间，阵阵艾草的清香弥漫在空气里，让人心旷神怡。在这里，种植着中国唯一的甜艾——“汝阳甪里艾”。相传西汉初年，甪里先生采集当地特有的艾草制成艾灸为百姓医治伤病，并大力推广艾灸之术。后人为纪念甪里先生悬壶济世、泽被苍生的精神，将这里的艾草命名为“甪里艾”。在汝阳县，甪里艾...【详情】