洛南特产介绍
- 默认
- 食品
- 果蔬
- 种养殖
- 粮油
- 小吃
-
喜欢 7244 人喜欢介绍：洛南特产核桃个大、仁饱、皮薄、质优，颇受国内外消费者青睐。二十多年来，曾连续多次获得国家、部、省等有关部门的表彰奖励。2000年3月又被国家林业局和中国经济林协会正式命名为“中国名特优经济林——核桃之乡”，在“1999年中国国际农业博览会”和历届杨凌农博会上备受客商欢迎。洛南核桃仁医用价值颇高，保健作用明显。具有“... 【详情】标签： 坚果 核桃 -
喜欢 5207 人喜欢介绍：洛南豆腐是在农村用古老的手艺制作，用石磨磨浆用浆水点的豆腐。大豆用清水浸泡一天后，大豆充分泡水发胀，用L型石拐磨磨出生豆浆。豆浆过滤，入锅烧制八成熟，用浆水点浆，烧开，捞出豆腐脑，过包压制，控水，成型。洛南豆腐，色：呈白色或略带淡黄色；香：有豆腐特有的豆香味；味：口感柔软、鲜嫩、滑爽，有“筋性”；形：块形完... 【详情】标签： 豆制品 豆腐 -
喜欢 276 人喜欢介绍：在陕西商州、洛南的一些高档饭店里，有一道商洛汉族风味小吃橡子凉粉很受人们的青睐。聪明的寺坡高塬村农民利用当地特有的橡树资源，制作销售橡子凉粉，走上了一条致富路。在洛南县，寺坡的橡子凉粉历史悠久。寺坡乡南山盛产橡树，人们把成熟的橡子打回来，去外壳，晾晒干，然后打成淀粉，再用淀粉做凉粉，每公斤橡子可以做2公斤凉... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
喜欢 271 人喜欢介绍：锅盔，一种烤制的面食。一个废旧油桶，揭去上盖，里面用耐火的泥土糊成肚大口小的空间，再配上一块案板，这就可以开张了。锅盔形如菊花火色匀，皮薄如纸馍膘多，用手掰开是层层，用刀切开如板油。入口越嚼越多，嚼劲十足，下咽回香无穷。吃起酥、闻起香、耐存放、寿命长。相传武周（唐武则天）时期，官兵为武则天修建乾陵时，因工程... 【详情】标签： 小吃 土特产 -
喜欢 253 人喜欢介绍：洛南蛮糖，又称梨膏糖、麦芽糖，早在明朝就甚有名气，迄今延续四百余年，盛而不衰，畅销山西、河南、甘肃、陕西、湖北等地。洛南蛮糖多在冬、春季制作生产，特别是到了春节前夕和红火热闹的正月，正是蛮糖销售的大好时节，更是馈赠亲朋好友的上乘佳品。洛南蛮糖的特点是香、脆、甜，口食美味，佐料考究。具有消食、健胃、治咳嗽等功... 【详情】标签： 零食 糖果 -
喜欢 170 人喜欢介绍：秦岭南麓腹地的洛河源头洛源镇出产的驰名古今的洛源豆腐干。是陕西著名的汉族小吃，香爽油咸，柔劲适口，若拌以蒜泥、芥末、葱段、麻油等佐料，美味异常。早在数百年前的明清时代就负有盛名，曾被清皇御为御膳贡品，并随当年商贾走各地。1.大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其... 【详情】标签： 豆腐干 豆制品 -
喜欢 53 人喜欢介绍：岭南牛是一种地方优良品种，主要分布在商洛市南部的山阳、镇安和柞水三县的金钱河、乾佑河、旬河的中下游。这种牛产于秦岭山系的鹘岭以南地区，因此得名。岭南牛的体形较大，毛色呈黄色或褐色，具有役用性能良好、肉质细嫩鲜美、营养丰富等特点。在历史上，岭南牛的产地主要集中在陕西省的南部地区，因此被称为“岭南牛”。岭南牛适... 【详情】标签： 牛羊 -
喜欢 38 人喜欢介绍：洛南酸菜是陕西商洛洛南地区特产的一种酸菜，洛南酸菜制作工艺独特，口感酸爽，营养丰富，是洛南地区的美食代表之一。洛南酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，非常开胃提神，适合用来醒酒去腻，它不仅能增进食欲，帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收，酸菜发酵过程中产生的乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后能促进食... 【详情】标签： 咸菜 -
喜欢 32 人喜欢介绍：洛源西洋参，陕西商洛洛南县洛源镇特产的药材。洛源镇地处秦岭南麓，地势高，昼夜温差大，降雨量充沛，土壤肥沃，非常适宜西洋参的生长，洛源西洋参，又名花旗参，是一种名贵的滋补保健药材，具有丰富的营养成分和多种保健功效。西洋参为名贵药材,主要成份是西洋参皂甙,并含有多种氨基酸、糖类、脂肪以及多种维生素等营养物质,具有... 【详情】标签： 药材 营养品 滋补品 -
喜欢 32 人喜欢介绍：洛南手工挂面是日常生活的必需品，因“挂”有牵挂、挂念的意思，也成为逢年过节走戚访友的赠送佳品。洛南手工挂面以白、细、韧、筋、爽、香的口感爽滑筋道，味道香绵而享誉三秦大地。其制作精细，工艺流程独特，具有传承性，文化内涵底蕴深奥。洛南手工挂面以优质小麦为原材料，经磨面、趋面性、和面、揉面、醒面、碾擀、搓条、盘条... 【详情】标签： 粮油 面条 -
喜欢 31 人喜欢介绍：洛南杏醋，是产自于陕西商洛洛南县的特产。洛南杏醋是洛南人自古以来传承下来的一种特色酱品，它以洛南地区特有的杏子为原料，经过一系列的制作工艺，制成了一瓶色泽赫红、香味扑鼻的醋，具有常食补胃，强身健骨的功效。洛南杏醋的颜色赫红，是由于杏子中含有大量的类胡萝卜素，经过发酵后，类胡萝卜素会转化为胡萝卜酮，使醋的颜色... 【详情】标签： 调料 -
喜欢 5315 人喜欢介绍：陕西省商洛市地处秦岭南麓，是“道地”丹参老产区。属暖温带向亚热带过渡的特殊气候带，位于长江、黄河两域的交汇处。这里空气清新、雨量充沛，土壤、水质无污染。空气达到国家一级标准，水质优良，年降雨量800-900mm，土壤疏松，且无重金属和“农残”。符合国家GAP要求，重金属和农药残留量符合国际标准，是众多中药材的最佳适生区... 【详情】标签： 干货 药材 -
喜欢 966 人喜欢介绍：商洛香菇，陕西省商洛市特产，全国农产品地理标志。商洛香菇生产区域处于南北气温0℃分界线和800毫米降水线上，横跨长江、黄河两个流域，兼具长江、黄河两大流域风土人情，属北亚热带向南暖温带过渡地带，具半湿润性气候。年平均气温11-14.1℃，适宜种植蘑菇。商洛香菇，鲜菇：子实体单生、伞状，菌肉厚而紧实，闻之淡香，食之滑嫩... 【详情】标签： 香菇 干货 菌菇 -
喜欢 824 人喜欢介绍：商洛地区是著名的核桃之乡，年产量为全国第一。如今，商洛市核桃种植面积达140万亩，年产2万吨，以地区计算，产量居全国第一，已成为全国有名的核桃生产基地。商洛核桃仁以口感油香味浓、色泽白黄如玉、营养价值高，很受欧美市场的欢迎，核桃仁出口量占全国三分之一。核桃富含蛋白质、维生素、矿物质。对人体有较高的保健作用。商洛... 【详情】标签： 坚果 核桃 -
喜欢 433 人喜欢介绍：柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品，又称干柿、柿干，可用作点心馅。色灰白，断面呈金黄半透明较质状、柔软、甜美，性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。柿饼中含有蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁等成分。有降压止血、清热涩肠之作用。人工干燥法1.原料及预处理2.烘烤：柿... 【详情】标签： 干果 零食 柿饼 果脯 -
喜欢 324 人喜欢介绍：商芝即蕨，分布于陕西商洛各地，年产量数百万公斤，因丹凤县商山而得名。商芝呈淡紫色，雅称紫芝。因其幼芽远瞧似鸡爪，近看像拳头，又叫鸡爪、拳芽，是一种含有异香、营养极为丰富的野生名菜。其根含丰富的淀粉，是口味独特的冲服剂，具有去热利水之功能。商芝（当地人称之为拳芽）是一种古老的蕨类植物，商芝是这种蕨类植物的幼芽... 【详情】标签： 蔬菜 -
喜欢 288 人喜欢介绍：商州核桃是陕西省商洛市商州区的特产。商州核桃以果大、皮薄、仁饱、油香而享誉国内外。 商州是以中低山为主的土石山区，全区农耕地715286亩中，有坡耕地516043亩（其中：26°以上坡耕地209576亩）。有着适宜核桃生长的土壤气候条件，结合农村产业结构调整和四旁土地资源优化利用，现有30万亩土地资源适宜核桃基地建设。 商州核桃栽... 【详情】标签： 坚果 核桃 -
喜欢 256 人喜欢介绍：商洛黑木耳，史称 “上洛耳”，素有山珍美肴佳称。古往今来，商州人总把“上洛耳”视为礼尚佳品，大凡到商 州来的客商，也把能食得上“上洛耳”为幸事。故有“客自远方来，食以上洛耳，饱尝口头福，酬谢山珍儿”的赞句。每百克黑木耳中含蛋白质10.6克、脂肪质0.2克、碳水化合物65克、纤维素7克，还有多种维生素和肝糖等。它还具有一... 【详情】标签： 黑木耳 菌菇 干货
