介绍：过手米线，德宏州阿昌族特有的小吃，是阿昌族以手抓食的品种之一。这种进食方式，在云南众多民族吃米线中尚属鲜见，不但用手抓食，而且还要用米线做皮，包入馅料，这与阿昌族所食米质油润软糯，宜于用手指捏成坨而食有关。景颇族也有过手米线。过手米线是阿昌族最中意的食品。吃时因需先取一团米线置于手心，然后将拌料放在米线上食...【详情】

介绍：云南高峰牛又名云南瘤牛，主要产区为德宏傣族景颇族自治州的瑞丽县、潞西县、畹町镇，临沧地区的沧源县、耿马县、镇康县，西双版纳傣族自治州的勐腊县、景洪县，思茅地区的澜沧、西盟和孟连等县。产区位于北纬21°9′～29°16′，东经97°39′～106°12′之间。云南高峰牛与普通黄牛在外貌特征、体型结构、毛色、角形及习性等方面均...【详情】