介绍：王太守八宝豆腐也叫萧山八宝豆腐，是一道源自清朝宫廷，后流传至民间的浙江杭州传统名菜，属于浙菜系。据传，这道菜最初是为满足清朝康熙皇帝对鲜美菜肴的喜爱而创制的。御厨们巧妙地将嫩豆腐与猪肉末、鸡肉末、虾仁末、火腿末、香菇末、蘑菇末、瓜子仁末和松子仁末等八种食材混合，使用鸡汤烩煮成羹状，得到了康熙帝的高度赞赏。由...【详情】

介绍：酱油，对于我们每个人都再熟悉不过了，它是我们生活的必需品，多少美味佳肴都离不开它。俗话说：做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。其实美食如此，做美食的材料更是如此。创立于清朝光绪三年即1877年，距今已有140多年历史的酱油老字号——徐同泰，对制作原料的选择极为考究，它只用东北原产地非转基因大豆和当年产新...【详情】

介绍：杭绣，中国优秀的民族传统工艺之一，至南宋为极盛时期。当时的刺绣，一为“宫廷绣”，一为“民间绣”，前者专为皇室内苑绣各种服饰，后者刺绣官服、被面、屏风、壁挂等。直至清末民初，杭绣仍盛行而不衰，城内后市衔、粥教坊、天水桥一带有刺绣作坊近20处，擅长刺绣的手艺人多达二、三百人。杭绣评为杭州市第一批及浙江省第三批非物...【详情】

介绍：核桃酥是著名小吃，原名核桃糕。中国北方和南方均有出产，不同产地出产的核桃酥口味有所不同，其中以北京、江西、广东、云南、台湾出产的核桃酥最为有名。由于主要用核桃和枣为原料其营养价值非常高，其质地细腻，柔软，口味滋糯，纯甜，有突出的桃仁清香。核桃酥是常见的面点，可口鲜美。其特点是质地细腻，柔软，口味滋糯，纯甜，...【详情】

介绍：很多女生由于节食过度或者是先天体质不足，也会有贫血的症状。当气色不好的时候，这也会或多或少地影响她们的工作状态。在这个秋冬季节，如果想要补气血，就一定要吃这款核桃芝麻糕。配方：核桃仁，红枣肉纯净水，枸杞，黑芝麻，麦芽糖，红糖。传统手艺，潜心琢磨出来的工艺。【详情】

介绍：临平甘蔗是杭州市余杭区临平镇的特色农产品。临平甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。临平甘蔗鲜嫩质脆、味甜汁多、营养丰富，与一般水果比较，尤为经济实惠。值得称赞的是，其糖份(含量为17~18%)主要由蔗糖、果糖、葡萄糖三种组成，极易...【详情】

介绍：山核桃果仁味美可食，含蛋质7.23%，含油率48%～53%，多者达69%，每百公斤坚果可榨取高级食用油及工业用油27～30公斤。果壳可制活性炭，总苞可提取单宁，木材可制作家具及军工用。山核桃具有耐阴，对土壤酸碱度适应强的特点，是荒山坡营造经济林的良好树种，还具有开花期迟，收获期早，结果生育期不受霜冷之害，壳果体积小，耐贮运可...【详情】

介绍：法根雪饼，杭州老底子的雪饼味道，杭州老底子叫做糖霜饼，独到的杭州糕点风味，入口疏松美味，外面是一层细腻的优质白砂糖，里面是疏松多孔的荞麦饼，甜甜的白砂糖与香浓松软的荞麦饼搭配出法根雪饼独到香浓味觉，美味零食，儿时的味道！【详情】

介绍：西湖醋鱼又名“叔嫂传珍”“宋嫂鱼”，前身为“宋嫂鱼羹”，是中国浙江省杭州市传统风味名菜，为浙江菜系。西湖醋鱼色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软嫩，带有蟹味，别具特色。西湖醋鱼选用草鱼作为主料；草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、...【详情】

介绍：一把细细的丝线，一根小小的绣花针，心灵手巧的萧山人用最简单朴素的材料钩挑出一幅幅精美的花边。萧山花边，又称万缕丝，是浙江省著名的传统手工艺品，因兴盛于萧山而得名，已有一百多年的历史，它不仅是作为非遗技艺所保留下来的艺术珍品，更是萧山民间文化、风土人情的最好见证。萧山花边起源于意大利威尼斯，1919年由上海商人徐...【详情】

介绍：一品蛋酥是由鸡蛋、白糖、生粉等做成的糕点，制作方法简单，能量充足适合作为早餐食用。材料鸡蛋250克、色拉油1500克,白糖50克、白芝麻20克、朱古力针5克、吉士粉10克、生粉40克。做法1、鸡蛋打散，加入白糖、生粉、吉士粉搅匀备用；2、将鸡蛋倒入七成热油锅内，炸至金黄色捞起，控干油；3、在模具内撒上芝麻、朱古力针，将炸好的鸡...【详情】

介绍：知味观始创于1913年，是中华老字号品牌，早已成为了杭州美食的一张名片。知味观龙井茶酥巧妙地融入了龙井茶的清香，味道独特而迷人。采用传统工艺精心制作，每一口都能感受到其细腻的口感和纯正的风味。新鲜优质的原料，保证了品质与营养。精致的外形宛如艺术品，令人赏心悦目。其口味多样，满足不同味蕾需求。无论是作为早餐开启美...【详情】

介绍：荷花酥是浙江杭州著名的传统小吃。“出淤泥而不染”是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉，用油酥面制成的荷花酥。形似荷花，酥层清晰，观之形美动人，食之酥松香甜，别有风味。荷花酥是宴席上常用的一种花式中点，给人以美的享受。【详情】

介绍：桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。【详情】

介绍：十几年传统工艺，坚持手工制作，老杭州老味道味道酸甜。吃了还想吃原料；芒果1000克、水200克麦芽糖150克、白糖50克、芒果酱的做法详细步骤1、芒果洗净，用刮皮刀刮去外皮，再顺着果核切出果肉。2、大块的果肉全部放入料理机打成泥，切下剩余碎果肉直接放入果泥里，一只大柠檬一切为3.，把果汁挤入芒果泥里，然后加冰糖，大火烧开，...【详情】

介绍：“葱包桧儿”是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，葱包桧儿是用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成，桧儿即油条，浙江的方言，全称为油炸桧儿。葱包桧儿作为杭州传统小吃的代表之一，以其独特的制作方法和美味的口感，向世人展示了浙江地区丰富多样的风味小吃文化，葱包桧儿以其特有的口感和独特的制作方法深受人们喜爱。杭州风味小吃...【详情】